Рождественский кекс

Этот рождественский кекс я пеку каждый год на новогодние праздники и уже не представляю их без его чудесного аромата.



Необходимые продукты:
350 г сливочного масла,
350 г коричневого сахара,
350 г муки,
5 яиц,
150 г фундука,
100 г миндаля,
200 г чернослива,
200 г кураги,
200 г изюма,
200 г сушеной клюквы,
200 г сушеного инжира,
1 ч. л. разрыхлителя,
коньяк.

Процесс приготовления:
Духовку разогреть до 180°С. Все сухофрукты довольно мелко нарезать, так чтобы они были примерно одинакового размера. Взбить коричневый сахар с маслом, ввести по одному яйца. Добавить измельченные в блендере миндаль и фундук. Ввести просеянную муку и разрыхлитель и вымешать все хорошенько. Круглую высокую форму смазать маслом, присыпать мукой и выложить в нее тесто. Выпекать при температуре 180°С один час, затем убавить до 160°С и выпекать еще около 2 часов, прикрыв сверху бумагой для выпечки. Готовый пирог сбрызнуть коньяком. Его можно испечь заранее и хранить около двух недель, но тогда нужно обязательно «освежать» каждый день коньяком.

Merry Christmas!

С рождеством!

Blog's 1th Birthday Candy

Через месяц, 23 января моему блогу исполниться 1 год. Переходим, так сказать, из младенчества во взрослую жизнь .)) Поэтому поводу у меня для вас конфетка! Любые сделанные мной бусики на ваш выбор (фото прилагается) или сделаю для победителя такие бусики или брошку, какие пожелает (цвет, длинна и т.д.). Розыгрыш моей конфетки состоится 23 января 2011 года и конфетка отправится в любую точку нашей планеты .)
Надеюсь вы будите рады такому подарочку!

Правила конфетки, как обычно:
- У Вас дожен быть свой рукодельный блог - конфетные блоги будут сразу удаляться из списка участвующих;
- Вы должны в своём блоге оставить ссылку на этот пост с конфеткой;
- В комментариях к этому сообщению оставить ссылку на свой блог с указанием того места, куда вы поместили сообщение о ней. На момент розыгрыша ваши ссылки должны быть активны;
- быть моим Постоянным Читателем необязательно (но желательно.)

Желаю удачи всем желающим!

Бусы из шоколадного кружева

Недавно преобрела я очередное платье - подкладка из сине-серо-голубого атласа (как на последней фотографии), а сверху шоколадное кружево с цветами. Понятное дело, необходимы бусы. Как раз у меня где-то в закромах был отрез похожего кружева, как на платье и вуаля - получились бусики из шоколадного кружева .)

Чехолчик для мобильника

Мама потеряла свой чехол от мобильника и попросила купить ей что-нибудь взамен. Не долго думая, я решила сделать что-нибудь сама и вот такой чехольчик для мобильника у меня получился .)

Имбирное печенье

Когда же ещё печь имбирное печенье, как не в декабре? За окном огромные снежные завалы (тааак, где наша лопата?), а на кухне пряные ароматы домашнего печенья, ведь скоро рождество!


Необходимые продукты:
1 ч. л. разрыхлителя,
1 яйцо,
1 стакан сахара,
100 г размягченного сливочного масла,
2 стакана просеянной муки,
2 корешка имбиря,
1 ч. л. молотой корицы,
5 - 6 гвоздик.

Способ приготовления:
Духовку разогреть до 180°С. Перемешать муку с разрыхлителем, очищенным и мелко натертым имбирем, измельченной в ступке гвоздикой и корицей. Взбить масло с сахаром добела, добавить яйцо, муку и замесить тесто. Присыпать стол мукой, выложить на него тесто и раскатать. Вырезать из теста печенье той формы, которая вам нравится. Смазать противень маслом, присыпать мукой и выложить на него печенье. Выпекать в разогретой духовке 15 - 20 минут.

Doily

Поскольку мне в наследство от бабушек и прабабушек не достались вязанные салфетки и скатерти, то я вяжу их сама в производственном масштабе, а вот и ещё одна салфеточка.)