Krabju nūjiņu mufini

Vajag:

200 g milti
4 olas
150 ml augu eļļa
200 ml piens
1 tējk cepamais pulveris
250 g krabju nūjiņas (žāvēta gaļa, sēnes...)
200 g burkāni
150 g cietais siers (var krievijas, holandes utml)
sāls, malti melnie pipari, kumins uc garšvielas pēc izvēles

Gatavošana:

Sarīvēt sieru, burkānus, sagriezt krabju nūjiņas.
Iejaukt mīklu no miltiem, cepampulvera, olām, eļļas un piena. Sanāk diezgan šķidra mīkla. Pievienot pārējās sastāvdaļas.
Cep 175-200 grādos, ~30-45 min. Sanāk 18-24 mufini, atkarībā no izmēra.

Komentāri:

Mufini sanāca pufīgi, mīksti, sulīgi. Garšīgi. 

Avots 

Salāti ar Snow Crab un kivi

Šo salātu iedvesmas avotu diemžēl neatceros, bet paldies autorei/am par recepti un bildi.

Vajag:

baltā krabja gaļa (krabju nūjiņas nederēs)

kivi

vārītas olas

dažādi salāti pēc gaumes - ledussalāti, rukola...

majonēze, sāls, pipari

tomāti vai gurķi

Gatavošana:

Lielā stikla traukā kārto sagrieztus kivi, mazliet pārlej ar majonēzi. Virsū kārto baltā krabja gaļu un vēl mazliet majonēzes. Krabju gaļu var sagriezt mazākos gabalos vai vienkārši saberzt pirkstos, jo gaļa ir irdena. Tad liek dažado salātu kārtu.

Virskārtu pārlej viegli ar majonēzi un dekorē ar sasmalcinātām vārītām olām, kivi un tomātiem vai svaigiem gurķiem.

Komentāri:

Salātus nekārtoju kārtās, bet jaucu kopā uzreiz. Atsvaidzinoši un ļoti garšīgi!