Состояние диеты- это состояние души....Уже более 10 лет диета стала моим образом жизни. Но как бы то ни было каждую зиму ко мне "прилипает" парочка лишних кг. И вот тогда я варю знаменитый "Бонский супчик". Больше двух дней в классическом виде есть его сложно, мне по крайне мере. Когда ребенок был маленьким, и готовила для него пюрешки, подумала....а почему бы не извратиться над этим супчиком???
Итак мой рецепт супа.
Режу пучок лука-порей . Причем все режу довольно- таки крупно.
-
Пучок сельдерея
6 средних помидор
Половина небольшого качана капусты
250 гр томатного соуса
Долее специи, соль по вкусу. Честно скажу, я не солю. Последние 15 лет вообще не ем сахар в чистом виде и практически не ем соль.Поэтому моим вкусовым рецепторам вполне хватает соли, который содержится в соусе.
Варю это дело до готовности
Далее беру блендер и пюрирую все это дело, но без фанатизма. Так как гликемический индекс такого супа бесспорно выше, чем классического.
Суп в готовом виде
Кстати этот суп с ложечкой 10% сметаны мой сын ест с огромным удовольствием. Так что убиваю сразу двух зайцев)))
Для тех. кто на диете этот суп можно и есть...и пить...Этот вариент мне нравится гораздо больше)))
