Ghrelina

En el blog "la ciudad atómica" han realizado un artículo muy interesante sobre una molécula muy importante y poco conocida: La Ghrelina.

Al parecer está muy relacionada con la Leptina, la molécula que nos da sensación de saciedad tras comer. En este caso, la ghrelina es un péptido de 28 aminoácidos que nos proporciona la sensación de hambre

De muy recomendada lectura.

Biomoléculas en 3D

¿ Quieres ver glúcidos, lípidos y proteinas en 3D? ¿Moverlas y observar las diferentes conformaciones de silla en glúcidos o la hélice alfa en péptidos?

Clica aqui.

Proteínas

Las proteínas son macromoléculas naturales necesarias para el cuerpo humano. Si los glúcidos eran la primera fuente de energía y los lípidos la reserva energética, las proteínas son los ladrillos o los trabajadores de nuestra fábrica humana.

En este primer vídeo podremos ver una explicación bastante extensa de los aminoácidos y proteínas. ¡¡Muy interesante!!!



En el segundo vídeo el dr. Ferrando de Sanitas nos explica las necesidades de las proteínas en la dieta:



Enlace muy interesante sobre aminoacidos y proteínas:

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