HIGIENE I ALIMENTS
Mostrando entradas con la etiqueta Contaminación cruzada. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Contaminación cruzada. Mostrar todas las entradas

miércoles, 23 de febrero de 2011

Contaminación cruzada en establecimientos



Publicado por Sergi Paredes en 1:20 No hay comentarios:
Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir en XCompartir con FacebookCompartir en Pinterest
Etiquetas: Contaminación cruzada, Establecimientos, UD3, UD9

Contaminación cruzada

Publicado por Sergi Paredes en 1:07 No hay comentarios:
Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir en XCompartir con FacebookCompartir en Pinterest
Etiquetas: Contaminación cruzada, UD3
Entradas antiguas Inicio
Suscribirse a: Entradas (Atom)

Datos personales

Mi foto
Sergi Paredes
Ver todo mi perfil

Archivo del blog

  • ▼  2011 (66)
    • ▼  junio (4)
      • FINAL DE CURSO Y FIN DEL BLOG
      • Las Guías de Salud Pública del Gencat
      • Enfermedad de Creutzfeldt-Jakob
      • Cosas que no sabías sobre E. Coli
    • ►  mayo (11)
    • ►  abril (14)
    • ►  marzo (17)
    • ►  febrero (13)
    • ►  enero (7)
  • ►  2010 (18)
    • ►  diciembre (4)
    • ►  noviembre (3)
    • ►  octubre (11)

Etiquetas

  • Ambientales (3)
  • Antiobiograma (1)
  • Bacillus Cereus (2)
  • Bacterias indicadoras (14)
  • bacteriofagos (1)
  • Campylobacter (1)
  • Campylobacter jejuni (1)
  • Carnes crudas (2)
  • Clostridium Botulinum (2)
  • Clostridium Perfringens (3)
  • Coliformes (2)
  • Conservación alimentos (1)
  • Contaminación cruzada (2)
  • Crímenes Imperfectos (2)
  • Cultivos (1)
  • Curiosidades (2)
  • Despedida (1)
  • E. Coli (7)
  • Encefalopatia enpongiforme bovina (2)
  • Endoesporas (1)
  • Enfermedad de Creutzfeldt-Jakob (1)
  • Enfermedades (1)
  • Enlaces (1)
  • Enterobacterias (4)
  • Epidemies (4)
  • Establecimientos (2)
  • Factores de Conversión (1)
  • Ferran Adriá (1)
  • Gencat (3)
  • Glúcidos (2)
  • Lavado de manos (4)
  • Lípidos (4)
  • Listeria monocytogenes (2)
  • Manipuladores de alimentos (5)
  • Microorganismes (4)
  • MRSA (1)
  • Múltiplos y submúltiplos (1)
  • Pepinos (3)
  • Pictogramas (2)
  • Prácticas (6)
  • Preparación medios (1)
  • Prión (2)
  • Proteínas (3)
  • Puntos críticos de control (1)
  • química (1)
  • Salmonella (3)
  • Seguridad alimentária (2)
  • Seguridad laboratorio (2)
  • Shigella dysenteriae (1)
  • Siembras (4)
  • Staphilococcus Aureus (6)
  • Streptococos fecales (1)
  • Supermercado (1)
  • Tabla periódica (1)
  • Tinción de gram (1)
  • Toxicologia alimentaria (2)
  • UD1 (14)
  • UD2 (1)
  • UD3 (32)
  • UD4 (10)
  • UD5 (15)
  • UD6 (2)
  • UD7 (2)
  • UD8 (1)
  • UD9 (2)
  • Vacas locas (2)
  • Vibrio Cholerae (2)
  • Vibrio parahemolico (1)
  • virus (1)
  • Yersinia enterocolítica (1)

Vistas de página en total

Personas en este momento

Mapa de visitas

Entradas populares

  • Lavado de manos OMS
  • Escherichia coli
    Artículo realizado por Juan Camilo Silva La Escherichia coli o E.coli es un organismo presente en los intestinos de los animales de sangr...
  • Seguridad en el laboratorio
    Existen productos químicos que pueden llegar a ser peligrosos. Para establecer un criterio, clasificación y modo de actuar se han creado los...
  • Staphylococcus Aureus Enterotoxigénico ATCC 9144
    En esta práctica vamos a comprobar si sois portadores de esta cepa de Staphylococcus Aureus peligrosa por la formación de toxinas. Se encue...
  • Enfermedad de Creutzfeldt-Jakob
    Artículo escrito por Marta Moya La encefalopatía espongiforme bovina (EEB) o «enfermedad de las vacas locas» es una enfermedad de reciente...
  • Campylobacter jejuni
    Artículo realizado por Esther Cano y Eva Laviña Campylobacter jejuni es una especie bacteriana de la familia Campylobacteraceae. Clasifi...
  • ¿Que es un ANTIBIOGRAMA?
    Para el análisis epidemiológico de un brote de toxinfección alimentária, se ha de aislar el microorganismo causante de la enfermedad a travé...
  • Cosas que no sabías sobre E. Coli
    A raíz del brote de E.Coli en Alemania que ha causado ya 15 muertos y mas de 1400 afectados, y la desafortunada acción de la ministra de sa...
  • Yersinia enterocolítica
    Artículo escrito por Leticia Huete y Caty Bonet La yersiniosis es una enfermedad infecciosa causada por una bacteria del género Yersinia. ...
  • Múltiplos y Submúltiplos
    En muchas ocasiones, cuando se trabaje con cantidades muy grandes y cantidades muy pequeñas, necesitaremos múltiplos de las unidades y submú...

Páginas web interesantes

  • AESAN
  • Agencia Catalana de Seguretat Alimentària
  • Bioaplicaciones
  • Center of Disease Control
  • Centro para en Control de Enfermedades
  • FDA
  • Food Safety
  • Food-Info
  • Gencat BEC
  • Gencat Perills Biológics
  • Gencat Perills Químics
  • Higiene Ambiental
  • Instituto Salud Carlos III
  • Investigación y ciencia
  • Normas microbiologicas
  • Organización Panamericana de la Salud
  • Snake Oil Suplements

Seguidores

GOOGLE ANALITICS

Blogs interesants

  • Curiosidades de la Microbiología
    Café y microbiota intestinal - Cuando estaba en San Diego, realizando mi estancia postdoctoral, había una publicación semanal de distribución gratuita que se llamaba el *San Diego R...
    Hace 2 días
  • El blog de divulgación de Salvador Macip
    15 -
    Hace 1 año
  • Carolus Cocina
    Leche de vaca sin vacas - La producción de alimentos ha evolucionado constantemente con el paso del tiempo, buscando innovaciones y soluciones para satisfacer la creciente demanda...
    Hace 1 año
  • Amazings.es
    Literatura del Barroco: características, autores y obras - La literatura del Barroco corresponde a una forma, originada en Europa. Se trata de un estilo que combina las emociones, … La entrada Literatura del Bar...
    Hace 4 años
  • Inocuidad de Alimentos
    Si gustas del pescado aprende sobre la ciguatera - La toxina de la ciguatera es uno de los venenos más potentes que existe en el planeta y no tiene cura. La molécula hace pequeños agujeros en los nervios p...
    Hace 4 años
  • CLUSTER - divulgación científica
    5 EXPERIMENTOS CASEROS PARA PENSAR - Volvemos después de las vacaciones de Navidad, un poco mas gordos, y con mas ideas para este nuevo año. En esta ocasión os mostramos 5 experimentos caser...
    Hace 5 años
  • Food chemical
    Food Safety By iPura®: 10 Ways The Food Safety Modernization Act Intends ... - Food Safety By iPura®: 10 Ways The Food Safety Modernization Act Intends ...: After a number of last minute twists and turns, Congress voted to update Amer...
    Hace 13 años
  • Recerca en Acció
    -
Tema Picture Window. Imágenes del tema: kcline. Con la tecnología de Blogger.