топы, булочки и скетч ))

Здравствуйте, мои хорошие!!!
Спасибо вам большое, что вы так тепло приняли мою ужасную страничку. У меня не было сомнений, делать её или нет, но были сомнения, выкладывать ли со всей историей создания. Она мне безумно нравится (тем более, это страничка!), но я как чувствовала, что меня после неё подкосит... Выжал тот пост из меня всю силушку богатырскую...

...и в меня вошла Пустота
часов через семь-восемь...
а кто не читал поста,
тому там [капец] - осень.

© В.Соколовская

Но зато она попала в ТОП - нет худа без добра ))

А моё фото с журналом СКРАП-ИНФО попало в ТОП на 6-ом этапе большого путешествия!

Именно поэтому я окончательно и безоговорочно решила принять участие в 7-ом, завершающем, этапе. Кто ещё не видел ДИНО-фотки - они тут ))

А я за эти дни намариновала себе огурчиков с парой помидорчиков (потом за два дня и слопала все три баночки)) и первый раз в Египте испекла творожные булочки (ещё по рецепту из прошлой жизни). Мы, наконец, нашли тут творог, который очень похож на наш, привычный по вкусу и вообще! ))

Вдруг кому рецептик пригодится (не думала, что у меня в блоге будет больше одного рецепта))
1 пачка творога, 2-3 яйца, 1ч.л. соды, гашеной уксусом (я заменила на чайную ложку пекарского порошка), 0,5-0,7 стак. сахара, 7 ст.л. муки с верхом. Замесить тесто, скатать шарики, выложить не слишком близко друг к дружке на смазанном раст. маслом противне (шарики будут разрастаться) и выпекать в разогретой духовке. Есть горячими (но и остывшие они хороши)))
Я в этот раз с мукой переборщила, так они немного суховатыми получились, плотненькими (хотя все равно вкусно), и пекла в своей микроволновке-электродуховке, а вообще они пышненькие выходят, и пару дней их кушать можно (если долежат)))

Однако, вернёмся к скрапу ))
Я тут недавно в блоге ОСК такое увидела! ТАКОЕ!!!!!!!!!

Оказывается, на "Формуле Рукоделия" это можно было уже потрогать )))
Видите под страничками два ряда с бумагой?
Так вот - в верхнем ряду слева - всё до поворота - МОЯ!!!! новая!!! коллекция!!!!!!
Наверное, её скоро уже можно будет показать и в блоге - очень жду презентации от ScrapBerry's!!!!!!!
Пока только намекну, что тема - travel - путешествия, а название - "Вокруг света".
Давайте ждать её вместе )))

Пользуясь случаем, всех, кто ещё не видел, но интересуется, приглашаю на свою мини-альбомную-смэш-конфетку - только до 12 октября ))

А тем, кто в скрапбукинге предпочитает странички, предлагаю присоединиться к новому заданию в блоге ScrapMemory, для которого я с некоторых пор рисую скетчи.

Сегодня там вышел мой третий страничный скетч - осенний, тёплый и добрый.

Работы ДК по нему великолепны! Девочки так здорово обыграли мелкие детальки, в которые я вкладывала смысл - так приятно!!!!!!! Надеюсь, он и вас вдохновит на прекрасные творения.
Присоединяйтесь ))

наш шоколадный cake :Р

Очень давно мне хотелось показать вам, какой пирожок мы стали печь вместе с мужем. Это началось ещё на прошлой квартире, где мы использовали имеющуюся вместо плиты микроволновку доисторичексих времен для выпекания угодных сердцу сладостей )))
Не решалась я давать в блоге рецепт, потому что блог скраповый, творческий, больше рецептов тут не будет (я ж не готовлю почти), только новый ярлычок зря вводить ))) но потом подумала, что это может быть пост не столько о рецепте, сколько просто о радости, которых в нашей жизни с каждым днём всё больше )))

Страдая от невозможности испечь что-нибудь вкусненькое почти все 6 лет в Египте, я уже и разучилась печь. Но рецепты в ваших бложиках, чужих ЖЖ и прочих ресурсах не дают мне покоя своей красотой, простотой и возможностью порадовать себя и близких. Красивые фото готовых печёностей вообще обожаю )))))

И вот как-то натыкаюсь на один рецепт, который поразил меня сразу - одним названием - ТОРТ В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 5 МИНУТ. Главное имелось - микроволновка и 5 минут )))) на большее у меня ни сил, ни терпения не хватило бы ))))
Не всем громким названиям я доверяю, посему прочла пояснения к рецепту, которые содержали кучу возгласов и восклицательных знаков, уверяющих, что это супер, вау и чистая правда, и 5-ти минут достаточно для выпекания совершенно потрясного тортика!!!!!
Поверила и попробовала.
Первая партия пирога была отправлена в духовку микроволновки в отсутствие мужа. Повышенная недоверчивость к возгласам и обилию восклицательных знаков сделала своё тёмное дело. Настолько тёмное, что донышки железных мисочек и прилегающие к ним кусочки выпечки оказались почти что угольками ))))) А всё потому, что прежний опыт подсказывал, невозможно испечь торт за 5 минут, дай-ка я сделаю их 10-тью )))))
Расстроилась, конечно, но всё же уцелевшие кружочки пирога достала из ёмкостей и полила приготовленным по прилагавшемуся рецепту шоколадным соусом.
Приходит с работы муж и чует инородный запах. А это я made a cake ))))
Он ел его с таким удовольствием, особенно те куски, что без "соуса" (а мне они как раз больше приглянулись), что я поняла - надо попробовать спечь 5-минутную радость снова.
Сказано - сделано.
Всё получилось супер!!!!! мало того, что за 6 минут ничего не сгорело, всё пропеклось, так ещё и выглядели эти пироги аки солнышки )))))

Муж был рад, я - рада, как слон!!!
В этот раз только от донышек плохо отстало и немного повредился низ выпечки, но это такая мелочь по сравнению с тем, что мы ели!!!

Мама моего мужа печёт очень вкусные кейки, только они не шоколадные, а белые. Она выпекает целыми прямоугольными подносами широкие пласты, нарезает квадратиками, и мы их дружно уплетаем, не прослаивая и не промазывая кремом. Вкусно и так )))) так вот свой cake мы тоже решили не уродовать кремами и соусами, а ели его, просто нарезав на сегменты.

В третий раз печь мне уже помогал муж. Он так захотел вкусностей, что сам взбивал яйца и перемешивал какао, а меня только гонял за ингридиентами ))) и когда дело дошло до выкладывания теста в формы, он, мужчина, дал мне совет, которым я пользуюсь до сих пор, а раньше никогда даже не слышала о нём. Оказывается, что для того чтобы готовый пирог хорошо доставался из формы, дно формы нужно промазать тонким слоем растительного масла (что я и делала), а сверху посыпать мукой, распределив её потряхиванием по всей поверхности дна и стенок равномерно тонким слоем (а лишнее стряхнуть обратно)))!!! Всё гениальное просто!
Когда был готов третий по счёту пирог, когда он выскочил из мисочки, как колобок идеальной формы, радости нашей не было предела ))))

Пирог получается воздушным, дышащим, муж говорит, что он нежнее, чем мамин )))) золотые слова - мне так приятно ))))
Мы уминаем этот пирог так быстро, что новый приходится печь или в тот же день (но мы уже не наглеем), или на следующий )))

Не думаю, что кому-то из вас пригодится этот рецепт, поскольку и вкусы у нас с мужем особые, и вы наверняка балуете своих близких такими вкусностями, что мой пирожок и рядом с ними не стоял )))) но вдруг кому-то просто будет интересно.
Рецепт не мой. Первоначальный, приложенный к фото и возгласам, я самую капельку изменила.

Итак,
2 яйца взбиваем с 8 ст.л. сахара, добавляем 3-4 ст.л. какао-порошка и медленно перемешиваем. К шоколадной смеси добавляем 8 ст.л. муки и 1,5-2 ч.л. разрыхлителя для теста и перемешиваем. В довольно густое тесто вливаем 10 ст.л. молока, снова перемешиваем, а потом 6 ст.л. растительного масла. Вымешиваем до однородной массы хорошенечко и выливаем в формы (у меня это три мисочки из комплекта с пластиковыми крышечками), смазанные растительным маслом и посыпанные мукой.
Отправляем в разогретую до 250 градусов микроволновку на серединку, когда жарит и сверху и снизу, и ставим таймер ровно на 5 минут. Достаём через 5 минут 15 секунд (готовность проверяем зубочисткой - если сухонькая выходит, вынимаем из печи))))
Получается шоколадный бисквит. Кому хочется, можно заглазировать и пропитать кремом. Нам и так добра ))))

Оригинальный рецепт здесь (там же все возгласы, восклицательные знаки, приписочки и фото)))

Долго не могла сфотографировать пирожок, чтоб и все три мисочки присутствовали на фото - муж всегда спешил вкусить с пылу-с жару ))) поэтому последнее фото ночное и в ванной ))) а первые, уличные, хотя это, по-моему, вообще из другой порции )))) но главное, что видно, какие солнышки получаются ))))