Gyümölcspüré

Nem csak babáknak! :)
Recept itt:
http://www.fittnok.hu/gyumolcspep

Mangóturmix gyömbérrel

Nagyon finom ízvilág! Kiváló reggeli vagy tízórai. Csak összeturmixolod a hozzávalókat és kész.
Recept itt:
http://www.fittnok.hu/gyomberes-mangoshake

Fahéjas szilvaleves krémesen, kesutejszínnel

Mennyei finom, és pár pillanat alatt összedobható. Főzni nem kell, tej-, liszt-, és cukormentes. Csak természetes, egészséges alapanyagokat tartalmaz.
Recept itt, próbáld ki! :)
http://www.fittnok.hu/fahejas-szilvakremleves-kesutejszinnel

Körteleves

5 perc alatt elkészíthető, rendkívül finom, bármilyen gyümölcsből elkészíthető. Kitűnő ebéd.
Recept itt:
http://www.fittnok.hu/korteleves

Sárgabarackos gyümölcskehely

Isteni finom, édes, napos gyümölcsíz egészséges chia maggal készítve kehelyben tálalva, ribizlivel és kesuhabbal turbózva.

Egyszerű, gyors, finom, laktató, egészséges, gyümölcsös, frissítő.
Recept itt:
http://www.fittnok.hu/sargabarackos-chia-kehely

Reform meggyes pite

Ez a reform meggyes pite chia maggal készült. A tojást lenmaggal helyettesítettem, sima, fehér liszt helyett teljes kiőrlésű graham lisztet használtam. Más hagyományos anyag sem került bele.
Részletes recept itt:
http://www.fittnok.hu/meggyes-pite-reform-modra

Krémes gyümölcsleves aszalt gyümölcsökből

Nem tudom, hova ragozzam, olyan finom lett. Nem is vártam ilyen finom ízvilágot ettől az aszaltgyümölcs levestől, most készítettem először.

Erjesztett élő mandulajoghurttal készült, cukor-, tej-, liszt-, és glutén-, tojás-, valamint adalékanyagmentes.
A receptet itt találod:
http://www.fittnok.hu/aszaltgyumolcs-leves

Papaya turmix

Hát, valami észbontóan finom ízvilágot sikerült kihoznom ebben az ízletes, ínycsiklandó papaya shake-ben.

Önmagában is finom a papaya gyümölcs, ám sokan kissé íztelennek találják. Ebben a turmixos formában azonban annyira intenzíven kijönnek az ízei, hogy bátran mondom: mennyei, próbáld ki!

Recept itt:

http://www.fittnok.hu/papaya-shake

Mandulajoghurt

Nagyon guszta és finom gyümölcsjoghurtot készíthetsz otthon házilag is, nem kell bolti, gyári gyümölcsaromákat nyelned az IGAZI helyett. Aroma, tartósítószer, emulgeálószer, stabilizátor, mesterséges édesítő, cukor, genetikailag módosított keményítő, gumiarábikum nélkül.

Recept itt:
http://www.fittnok.hu/mandulajoghurt

Almából készült élő darás tészta

Hogy hogyan lehet egészséges darás tésztát készíteni?
Hát ilyen egyszerűen:
http://www.fittnok.hu/almabol-keszult-daras-teszta

Gyümölcsös-magos energiaszelet

Magokból és gyümölcsök felhasználásával készült édes aszalvány. Nagyon finom.
A recept itt olvasható:
Gyümölcsös-magos energiaszelet

Áfonyás kosárka

Nagyon jól sikerült ez a sütés nélküli desszert, bátran ajánlom, próbáljátok ki!!!
A receptet itt találod:
Áfonyás kosárka

Banános-barackos-gyömbéres gyümölcsturmix

A recept megtalálható itt:
Banános, barackos, gyömbéres gyümölcsturmix

Gyümölcssaláta

A recept megtalálható itt: Gyümölcssaláta

Zabpelyhes almagolyó

Ha almalét gyümölcscentrifugálsz, vagy van egy 8 hónapos csöppséged, akinek fincsi almalét szeretnél adni, akkor, hogy ne vesszen kárba az alma többi része, a megmaradt száraz almapépből az alábbi kis golyót készítheted. Egy almából kb. egy ekkorka golyó lesz.
Fincsi, egészséges, egyszerű szupergyors csemege.

Hozzávalók:
alma, zabpehely, kis méz

Elkészítés:
Az almát lereszeljük finom babareszelőn, és kinyomkodjuk a levét. Levét megisszuk, a maradék pépbe pedig egy kis mézet keverünk, és annyi zabpelyhet adunk hozzá, hogy golyóvá álljon össze.

Almás-mákos rétes

Ez most bolti levestésztából lett készítve, igazából nem szoktam réteshez bolti tésztát venni, mert régebben készítettem ugyan, de annyira nem tartott a tészta, hogy sehogy, mikor felemeltem, a töltelék uzsgyi, már alulról kacsingatott a rétesre. Így megfogadtam, hogy soha többé nem veszek bolti rétestésztát. Mindig a hamis rétes tésztáját használtam, amivel nagyon meg voltam elégedve, de most, időhiányában, a két kisgyerkőc mellett mégis úgy döntöttem, hogy na, ismét egy bolti rétes próba. Ezt most a Lidl-ben vettem, és sikerült.

Hozzávalók:
1 csomag bolti rétes tészta (6 db van benne, ebből 3 rétes lesz), kb. 1 kg reszelt alma, darált mák, porcukor, egy kis búzadara vagy zsemlemorzsa, kis olaj.

Elkészítés:
A bolti rétestésztát kissé megolajozom, ráteszek egy másikat, azt is kicsit megolajozom, majd megszórom darával. Erre jön a töltelék: a reszelt alma a darált mákkal elkevert porcukorral. Az almát kissé kinyomkodom, hogy ne csurogjon a leve, de ne is legyen túl száraz.
A rétest feltekerem. Megkenem a tetejét kis olajjal, és sütőben megsütöm.

Kekszes almás sütés nélkül

Már régóta szemezek ezzel a sütivel, most kipróbáltam ezt a kis "hamis almás pitét". Finom, a hűtőben valóban jól megdermed, először féltem, hogy majd szétesik, de nem. Sőt, minél tovább állt, annál finomabb volt. Az utolsó falatokat ettem a legjobb ízűen. :-)

A fotó most csapnivaló, de mostanában csak lámpafénynél tudok fényképezni :(

Hozzávalók:
1 kg alma, 3 csomag pudingpor, 8 dl víz (én helyette csak 7 dl-t használtam), citromlé, 20 dkg cukor, kb. 80 db négyzet alakú háztartási keksz. Tetejére: csokimáz (1 ét tortabevonó, kis margarin)

Elkészítés:
Az almákat lereszeljük, megcitromlevezzük egy kicsit, hogy ne barnuljon meg. Majd az almát kb. 5 dl vízzel és cukorral felfőzöm, közben a pudingokat a maradék 2 dl vízzel csomómentesre elkeverem, és az almás masszához adom. Keverem-kavarom, míg besűrűsödik. Addig egy tepsit alul kirakok a keksszel és erre kenem az almás cuccost, végül a tetejét is befedem a keksszel.
Ezt követően az ét tortabevonót a margarinnal kis tűzön felolvasztom, és leöntöm vele a sütit.
Másnapig hagyjuk a hűtőben, hogy jól megdermedjen és a keksz megpuhuljon.

Szilvásgombóc

Már nagyon régen volt nálunk szilvásgombóc, és most úgy, de úgy megkívántam, hogy vacakolni való idő vele ide-oda, nekiálltam.


Hozzávalók:
kb. 1 kg krumpli, 1 tojás, só, liszt, amennyit felvesz, cukor, fahéj, szilva, zsemlemorzsa, kis olaj

Elkészítés:
A krumplikat megpucoljuk, darabokra vágjuk és sós vízben megfőzzük, majd krumplinyomóval összenyomjuk. Ha kicsit kihűlt, hozzáadjuk a tojást, és annyi lisztet, amennyit felvesz, hogy egy közepesen kemény tésztát kapjunk. Az sem jó, ha túl lágy, akkor hamar szétfő, ha kemény, akkor meg nem élvezetes enni. Összegyúrjuk, majd kinyújtjuk kb, 0,5 cm-es vastagságúra és négyzet alakokra elvagdossuk. Mindegyik négyzet közepére teszünk egy-egy fahéjas cukorba mártogatott szilvadarabkát, és a négyzetek négy sarkát összeillesztjük, és gombóccá formáljuk.
Sós vízben kifőzzük. Ha megfőtt, szűrővel kiszedjük, lecsepegtetjük, és kis olajban megpirított zsemlemorzsába forgatjuk. Fahéjas porcukorral meghintve tálaljuk.

Banános piskótakorongok

Ezt a fajta sütés nélküli banános piskótatallért is több helyen láttam az interneten, és mivel hétvégén vendégeink voltak, és finomnak, különlegesnek tűnt számomra, elkészítettem. Nem csalódtam, fincsi volt, bár olyan erős különleges íze nincsen.

Hozzávalók:
1 csomag piskótatallér, 3-4 banán, 1 csomag csokis pudingpor, fél liter tej, kókuszreszelék vagy tortadara, fogpiszkáló, cukor ízlés szerint

Elkészítés:
A fogpiszkálóra a piskótatallérok közé szúrok egy szelet banánt, majd a fél liter tejben megfőzöm a csokipudingot cukorral ízesítve. Még melegen belemártom a fogpiszkálós tallérokat, és miután mindegyiket belemártottam, az oldalukat meghempergetem kókuszreszelékben vagy tortadarában.
A tortadaráshoz lehet, hogy a vanília puding lett volna mutatósabb.

Készülődnek a kis desszertek:

Meggyleves

Mindig van itthon fagyasztott meggyem, azzal van teli a fagyasztó, mert két fánk is van, amin terem, és nincs szívem rajta hagyni, befőttnek meg idén nem tudtam eltenni kislányom születése miatt. Így most apasztottam kicsit a hűtőláda tartalmát.


Hozzávalók:
kb. 30 dkg friss vagy mirelit meggy, ízlés szerint: cukor, citromlé, csipetnyi só, fahéj, egyéb fűszerek pl. ánizs, szegfűszeg (vagy egy mokkáskanál mézeskalács fűszerkeverék), 3/4 csomag vaníliás puding, kb. 2 dl tej, 1 dl főzőtejszín

Elkészítés:
A meggyet felteszem főni kb. 2 liter vízben, megsózom, megcukrozom, és beleteszem a citromlevet és a fűszereket. Ha a meggy megfőtt, felforrt a leves, a vaníliás pudingot elkeverem csomómentesen egy kis tejben, majd a maradék tejet és tejszínt hozzáöntöm, ezt teszem a forrásban lévő leveshez. Megvárom, míg újra rottyan egyet, és már készen is van. Hidegen tálalom.