A következő címkéjű bejegyzések mutatása: sütés. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: sütés. Összes bejegyzés megjelenítése

2015. szeptember 11.

Almás-karamellás édességek


Már egy ideje magam is tervezem, hogy megtanulok sütni-főzni, úgy normálisan, minél kevesebb receptből, de eddig, mivel a lakásunkban nincs sütő, csak a főzés része megy(eget). :) Ennek ellenére, közelítenek a hidegek (remélem! tudjátok, a sötétebb, hidegebb időszakok jobban illenek hozzám), és az első őszi gyümölcsök is lekerülnek a fákról. Nálunk otthon, vidéken, már az almafákon vidáman mosolyognak az almák, lassan szüretre készen, úgyhogy itt egy kis inspiráció, hogy mit lehet velük kezdeni. Variációk alma-karamell - kombinációra:


Hello there! Since I have a lot of english speaking friends who would like to read my blog as well, I decided to write it in my mother language and English as well (note, that since English is not my primary language I might have grammatical mistakes). So let's start it out with this post, since I don't really have a reason, why not! :)

I've been planing on learning how to bake and cook all the delicious recipes that I find on the internet, but since in our apartment we don't have an oven, the baking part is not really working out. Anyhow, the colder times are coming (yay, I love this gloomy season!), the autumn fruits are starting to be ready to be harvested even in our garden in the countryside - the apples are happily smiling waiting for us to devour them :) Celebrating this, above you can find 5 amazing recipes that feature apples and caramel. :)


2011. december 30.

Szerencsesüti a pezsgő mellé


Mindenki ismeri a szerencsesütiket, szinte nem is létezik olyan amerikai film, amiben kínait rendelnek, ne kapnának mellé sütiket. Az eredetileg Amerikában (!!) feltalált édesség minden darabja valamilyen okosságot, idézetet, számokat rejt - amolyan jóslásként.
Szilveszter éjszakáján vicces pillanatokat okozhat a pezsgőspoháron lévő szerencsesütik üzenete, vagy meghatározhatja az új évi fogadalmat is - mindegy milyen üzenetekkel, aranyos plusz lehet az ünnepi hangulathoz.
Keresgéltem, és találtam hozzá receptet egy szerencsesüti oldalon, amit most be is másolok nektek:

Szerencsesüti hozzávalók: (kb. 15 db)

20 dkg vaj
15 dkg liszt
5 tojás
2 dl víz
5 dkg kristálycukor
papírlapok üzenetekkel

Főzés

Felforraljuk a vizet a vajjal és a cukorral. Hozzátesszük a lisztet és fakanállal simára keverjük. Ha elválik az edény falától, levesszük a tűzről. Amikor kihűlt, egyenként beleütjük a tojásokat, jól összekeverjük, habzsákból a tepsibe nyomjuk a tésztahalmocskákat. Az összetekert papírcsíkokat (amire már ráírtuk az üzenetet) belenyomjuk a nyers tésztahalmokba. Forró sütőben (200 C) kb. 15 percig sütjük, amíg szép aranysárga nem lesz. Fahéjjal összekevert porcukorral meghinthetjük.
Üzenetnek bármit beleírhattok, bízom a fantáziátokban. Ha mégis elakadnátok, itt van néhány okosság, idézet, amit egy idézetes könyvből fordítottam pár hónapja:
  • A legszebb dolog az életben, hogy amíg élünk, lehetőségünk van a növekedésre.

  • A világban az a legjobb, hogy nem érdekes, hol vagy éppen. Az a fontos, merre indultál.

  • Igyekezz nem előre, vagy hátra nézni: inkább felfelé tekints!

  • Te vagy, ki elűzheti a felhőket, és felragyogtatja a napot.

  • Fesd meg a saját festményed, válaszd ki színeidet!

  • Felejts el minden olyan ügyet, ahol korlátok közé kell szorítanod magad.

  • A legnagyobb művészet az, ha befolyásolni tudjuk napunk minőségét.

  • Úgy gondolj az eljövendő évre, mint egy barátra, aki birtokodra lép, kezében ajándékok, melyeket neked szánt.

  • Egyetlen évszak sem hoz annyi örömöt, mint a tavasz, a nyár, az ősz vagy a tél!

  • Minden áldott nap egy újabb üres lap életed naplójában. A tollat pedig a te kezedbe adták.

  • Mosolyod visszatükrözik.

  • Vedd észre: az emberek életed rejtett kincsei, s valódi gazdagságod a boldogság.

  • Az élet rendkívül egyszerű, csak mi ragaszkodunk hozzá, hogy bonyolulttá tegyük.

  • Te csak vesd a magokat, hisz nem tudhatod, mennyi fog kikelni. Talán mind.

  • Minden változás elmélkedésre méltó csoda.

  • Senki sem tudja, mire képes, míg ki nem próbálja.

  • Ha megtennénk mindent, amire képesek vagyunk, szerfelett meglepnénk önmagunkat is.

  • Kövesd reményeid és álmaid szavát, amíg csak teheted.
Jó szórakozást hozzájuk!

Ha tetszett a bejegyzés, oszd meg barátaiddal is!