****** PRODUTOS DESTE BLOG PARA ENVIO POR CORREIO ******

* açúcar gelificante * * baunilha Bourbon de Madagáscar * * sementes de Cumaru/fava Tonka

Encomendas por e-mail
flordetavira@hotmail.com





Mostrar mensagens com a etiqueta mix frutos do bosque. Mostrar todas as mensagens
Mostrar mensagens com a etiqueta mix frutos do bosque. Mostrar todas as mensagens

segunda-feira, 21 de novembro de 2011

Biscoitos de chocolate, com pepitas de chocolate e frutos do bosque

É verdade, tanto tempo sem editar uma receita. Mas como em qualquer casa, vamos cozinhando, e lá vou tirando algumas fotos para editar... depois vou acumulando, e o resultado é ter tanta coisa em atraso, que acho que não vou conseguir editar nada. Como tal, fiz estes biscoitinhos ontem ao final da tarde, e resolvi editar hoje, assim não vai para o "monte". Até porque são mesmo obrigatórios! São deliciosos, e aconselho mesmo a não deixarem de fazer!

*Esta receita tem um pequeno pormenor, do qual depende o resultado final: o tempo de cozedura ronda os 8-9 minutos a 180º, e convém ter atenção. Quando virem os biscoitos firmarem por fora, estão prontos. Não tenham receio, pois esse é o ponto certo. Só fiz meia receita (que pena!!!), e achei que o tempo era pouco, deixei um nadinha mais. Não ficaram no ponto. Se abaterem um pouco ao sair do forno, é normal. Vamos lá mas é à receitinha! ;)

Ingredientes:
- 300g farinha com fermento
- 45g de cacau em pó + 45g de chocolate em pó
- 300g de açúcar (utilizei mistura de refinado com mascavado)
- 1 vagem de baunilha (interior raspado)
- 260g manteiga ou margarina amolecida (mas não derretida)
- 2 ovos
- 100g de pepitas de chocolate
- 145g de mix de frutos do bosque (podem substituir por morangos desidratados, em pedacinhos)


Peneirar os ingredientes secos e reservar.



Bater a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo. Juntar os ovos e bater mais um pouco. Misturar os ingredientes secos peneirados e envolver. No final misturar as pepitas de chocolate e o mix de frutos do bosque, e ligar tudo muito bem.



Formar bolinhas e dispor num tabuleiro untado, ou forrado com material adequado. A porção é aproximadamente uma colher de sobremesa por bolinha. Levar ao forno, com o cuidado que mencionei em cima*, pois isso faz com que os nosso biscoitinhos vão ficar húmidos por dentro. Sim, húmidos! São estaladiços por fora, e húmidos por dentro, derretem-se na boca...

E aqui estão eles. Os meus abateram um pouco mais, porque os deixei mais uns minutos, com receio que estivessem pouco cozidos. Não façam isso, por favor. A segunda fornada (como fiz meia receita, só deu quatro, e esses ficaram perfeitos!!! E foram logo devorados!





Dália, amiga, estes são para ti! ;o)






terça-feira, 29 de março de 2011

Mix Frutos do Bosque * Cerejas, Arandos, Morangos

Novo Mix de frutos do bosque, com cerejas, arandos e morangos desidratados

embalagem de 100g - 1,85*

*sugestão de utilização: em bolos, sobremesas, nos cereais, muesli, iogurte, recheios, como snack


segunda-feira, 10 de janeiro de 2011

Mix de frutos do bosque

Deliciosa combinação de frutos do bosque desidratados:
* morangos, arandos e cerejas *

embalagem de 230g - 2,99*