Kladdkakans dag - Äppelkladdkaka

Hipp hipp hurra det är kladdkakans dag! Det vill vi fira med en riktigt härlig Äppelkladdkaka! 

Mjuk och seg som en kladdkaka ska vara men med en fantastisk smak av äpple,kanel och vanilj. 

Det kan inte bli mycket bättre!

Serveras med fördel tillsammans med en klick vaniljsås eller en kula vaniljglass. 

Vi bakar på långpanna, kakan går fint att frysa.

Moster Rosas Kladdkaka med äpple och kanel

Ugn: 200 grader (varmluft)

Form:  långpanna

4 ägg

6 dl strösocker

4 tsk vaniljsocker

5 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

Smör, kylskåpskallt

Äpplen, skalade och skivade (minst 3 stora äpplen till hel plåt)

Sätt ugnen på 200 grader varmluft. (För vanlig ugn, öka värmen med 25 grader eller gräddningstiden med ca 10 min.)

Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker riktigt vitt och fluffigt.

Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål. Vänd försiktigt ner mjölblandningen i äggsmeten.

Bred ut smeten i en smord långpanna.

Skala och kärna ur äpplena. Skär i klyftor och stoppa ner rikligt med äpplen tätt i rader över hela kakan. 

Hyvla smör över kakan så det täcker alla äpplen.

Pudra över rikligt med kanel.

Grädda kakan i 15-20 min. Prova med sticka, kakan ska vara kladdig men inte för blöt.

Låt kakan svalna.

Pudra med florsocker och skär i lagom stora rutor.

Ät och njut!

Kika också på några av våra andra kladdiga bakverk!

Klassisk kladdkaka

Citronkladdkaka 

Kladdmuffins
Cakepops av kladdkaka

Hoppas ni får en härlig lördag!

Kramar från oss

Päron rätt och slätt

Lite päronbilder helt enkelt.. Bara för att det kanske är den snyggaste frukten..

Har ni testat päronpaj? Bra alternativ till  äppelpaj och makalöst gott! Recept till vår päronpaj hittar ni här.. 

Vi önskar er en fantastisk dag! Päronkramar från oss! Fiffiga systrar

Hösten betyder äppelmys!

 

Det är höst! Trots det varma vädret som kommer och går är det trots allt höst!

Det är mörkt tidigt på kvällen, träden börjar tappa sina färgglada löv och inomhus sprakar brasan och de tända ljusen!

Hösten är som vi tidigare nämnt äpplenas tid. Nu finns de fantastiskt goda Ingrid Marie i butikerna och det går inte att låta bli att tänka på allt gott man kan göra av äpplen.

Vi har samlat några av våra favoriter med äpplen som vi visat er här på bloggen genom åren.

Kika och njut!

 

När det börjar bli kallt och ruggigt ute passar det perfekt med denna härligt Varma äppelglögg.

Kryp upp i soffan med en mugg av denna så lovar vi att mysfaktorn är på plats direkt!

 

Inget smakar väl bättre än ljummen äppelkaka med vaniljsås? Denna är vår favorit och även vår Storebrors favoritäppelkaka. Enkel och snabb och fantastiskt god!

 

Hösten innebär för oss mycket tid utomhus i trädgården och i skogen. Denna Äppelkräm med kanel passar perfekt till vindpinade kinder efter en dags utomhusarbete.

När vi nu har så vackra äpplen att tillgå kan man ju bara inte låta bli att göra riktigt vackra och mumsiga Knäckäpplen. En riktig klassiker såhär på hösten och den stundande vintern.

Ja, kära vänner! Det finns massor av mysigt och gott att göra av våra älskade äpplen. 

Vilket är ditt bästa äppeltips? Lämna gärna en kommentar här nedan!

Nu ska vi mysa med storebrors favoritäppelkaka.

Hoppas er torsdag blir strålande!

Krispiga äppelkramar från oss! //  Fiffiga Systrar

Veckans Goding - Varma kaneläpplen

 

Så här på hösten passar det riktigt fint att ta vara på alla härliga äpplen som naturen erbjuder.

En smidig och riktigt god dessert är varma kaneläpplen med glass.

Höstigare än så kan det knappast bli.

Därför får just detta representera Veckans Goding denna vecka.

En vinnare som går hem hos både stora och små.

 

Skala och skär äpplen i bitar.

Blanda äppelbitarna med kanel och socker, helt efter eget tycke och smak.

 

Stek äppelblandningen i riktigt smör i en stekpanna. 

Vänd och rör om äpplena så de inte bränner fast. 

När äppelbitarna är lite lagom mjuka men ändå krispiga och härligt varma är det klart.

Servera de varma kaneläpplena med kall vaniljglass!

Underbart väldoftande!

Skönt värmande (och svalkande) i höstmörkret! 

Farligt gott!

Hur enkelt och snabbt som helst!

Smaka och njut!!

Kaneldoftande kramar från oss! // Fiffiga Systrar

Höstrusk och chokladsug

Nu känns det verkligen som att hösten har kommit till oss. Det blåser kalla vindar från havet, regnet är oftare på besök och höstkappan har fått komma fram. 

Vi tänder ljus och kurar in oss i sköna plädar med varma tofflor på fötterna. 

Vi bakar något smarrigt till fikat och försöker njuta av stunden. 

Hösten är mysig. 

Trots att det så här vid startsträckan kan kännas som en vansinnigt lång period med mörker och rusk så är det mycket som är härligt med höst och vinter också. 

Dessutom om vi hade sommar jämt så skulle vi nog inte uppskatta den lika mycket som vi gör nu. Eller vad tror ni?

Höstmysiga kramar till er! / Fiffiga Systrar

garden party

Om det finns något som förgyller hösten så är det en höstfest ute i det gröna.
 Fram med filtar och finporslin, här ska dukas ute!

Sedan är det bara att lyckas klämma in festen på en dag då det inte regnar eller blåser orkan.. :)

Vi har samlat ljuvlig inspiration för er som ska ha ett "garden party" i höst.

Håll till godo..

 

Vid det här rustika bordet skulle vi gärna slå oss ner..

 

Hur maffigt som helst att ha en sådan här blomsterdekoration i mitten av bordet..

Har ni lite glödlampor över?
Coolt!

Lååång bord med massor av ljuslyktor i taket.. Ja tack!

 

 

Fint sätt att duka rutikt ute vackert. 

Vi har hämtat inspirationen från  allas vår stora inspirationskälla Pinterest.
Sök på "garden party" för mer inspirerande bilder.


Hoppas att ni har en fin tisdag!


Drömmande kramar från oss! / Fiffiga Systrar
 



Inspiration - Höst



Här hos oss har hösten kommit smygande denna vecka. Vi trotsar och kör fortfarande bara tår men det är ett faktum att snart är den här för att stanna.
Idag listar vi saker med hösten som absolut förgyller livet..



Bara för att det är höst behöver inte det betyda att man prompt måste sitta inne.

Plocka fram filtarna och fortsätt  duka ute i höst. Mysigt!
 

 

Äntligen är det dags för varm choklad igen. Vi bara älskar denna dryck och blåser det lite kallt om knutarna så finns det inget bättre än att kura upp sig i soffan med en pläd och en kopp varm choklad.

Just i höst har vi inget bröllop att gå på men det är ju absolut bland det trevligaste som finns att ha ett höstbröllop inplanerat i almanackan.





Äntligen dags för äpplen i alla dess former.
Äppelpaj är vår höstfavorit..
mmmmmm!

 

Hösten innebär också mer tid inomhus och mer tid till att baka....
Gillas!



 

Dags att tända ljus igen! I mängder....





Frossa i filtar! Hösten är verkligen en tid att kura i soffan.
Vi älskar filtarna från HIMLA




Just detta förgyller våra höstar..

Vad gillar ni bäst med hösten?

Höstkramar från oss! / Fiffiga Systrar






 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



Sommar blir till höst

Det har varit en helt fantastisk sommar. Riktig sommar med mycket bad och sol. En helt vädermässigt perfekt sommar. För grönt och fint är det ännu, tack vare lite småskvättande mellan baddagarna.

Vår sommar hade som vanligt sin höjdpunkt på vårt sköna Fårö på älskade Gotland.

Tre syskon med stora familjer i samma hus bjuder på fantastiska minnen och härliga skratt långt in på vintern.. 

För nu är det ju så att sommaren får betraktas som förbi. Vindarna är kyligare och kvällarna mörka. 

Det känns lättare att möta hösten i år när sommaren var så fantastiskt fin.

När vintern kommer kan vi ju plocka fram alla härliga minnen från varma sommardagar, strandhäng och grillfester.

Kanske ska vi försöka vara mer sociala även denna mörka årstid som väntar. Helt enkelt försöka bevara sommarens spontanitet vad gäller middagar och fikastunder.

Att spontant träffas över en mustig höstgryta kan ju vara nog så trevligt som att träffas över grillen..

Vi minns sommaren med värme och tackar för allt fint den bjöd på.

Raggsockar och ollen ligger redo. 

Vi välkomnar dig Höst.

/ Fiffiga Systrar

Höstplantering i zinkbalja

Sådär! Då var det äntligen gjort!

De vackra, färgsprakande växterna som inhandlats för ett tag sedan... som stått så tålmodigt och väntat... har äntligen fått sin plats i den stora zinkbaljan vid husknuten.

Färgerna går i lila, vitt och grönt med inslag av lite orange i form av pumporna. Det blev ett alldeles lagom färgsprakande och välkomnande arrangemang.

Baljan är ganska stor och växterna räckte inte riktigt till... det ser ju så mycket ut när man står med dem i affären.  Första tanken var att åka och handla fler växter för att fylla ut krukan. Men vi valde istället att dekorera den tomma platsen med grön och härlig mossa och för att fixa till det lite extra band vi ihop ett hjärta utav fyra kvistar murgröna från trädgården.

Det som saknas nu är en fin ljuslykta att tända i arrangemanget... och kanske en liten ljusslinga att fläta in bland växternas grenar och blad... Då blir det sådär alldeles extra stämningsfullt!

Njut av hösten kära vänner och ha en fin kväll!

Jordiga blomsterkramar! // Fiffiga Systrar

Smaskigt av äpplen

Äpplen! 

Underbart vackra i många härliga färgskiftningar från grönaste grönt till rödaste rött lockar de oss till att smaka... Söta, syrliga, mjuka, fasta, krispiga, mjöliga... Det finns äpplen för de flesta smaker!

Idag vill vi lyfta fram äpplet lite extra och ge er en massa goda tips på vad man kan göra av denna härliga frukt!

Psst! Har ni äpplen som behöver tas om hand? Skala, skär dem i klyftor och frys ner i fryspåsar eller burkar.  Då är det bara att ta fram färdiga klyftor när behovet av äppelpaj är som störst eller när äppelmoset börjar ta slut. Mycket smidigt!

Vi börjar med Pappas äppelmos! Lent, mjukt och underbart gott är detta mos.
Äppelmos kan användas till så  mycket! En klick mos kan verkligen piffa upp både frukostgröten och köttgrytan! Vem kan motstå äppelmos med mjölk?! Det smakar nästan som härlig äppelkräm.
Något annat som äppelmos är suveränt till är smaskiga bakverk... 

Varför inte baka riktigt härliga Äppelbullar?!
Dessa fina bullar ser ut precis som små pariserbullar, men smaken är så mycket bättre! Tycker vi! Den söta vaniljkrämen i bullens mitt är utbytt mot fräscht äppelmos! Såå gott!

Nästa tips är denna himmelska Äppelpaj med marängtäcke!
Pajen har en frasig botten och mjuka, varma, kaneldoftande äppelklyftor som är toppade med en härlig citrusmaräng!
Denna äppekpaj är godast precis som den är, utan några tillbehör. Då kommer smakerna fram som allra bäst!
En garanterad succé!

Vill man slänga ihop något lite enkelt till eftermiddagsfikat kan denna Äppelsockerkaka fungera perfekt.
Kakan får sin saftighet och smak av rivna äpplen och kanel. Toppad med en sötsyrlig äppelglasyr blir kakan extra fin.

Storebrors Favorit-Äppelpaj är verkligen en favorit i hela vår familj! Det är en paj som vår mamma gjort så länge vi kan minnas och den är så sagolikt god. Äpplen som är helt naturella i sin smak med ett mjukt och fluffigt täcke! Det kan inte bli annat än gott!
Denna paj ska serveras tillsammans med fluffig vaniljsås!

Vårt sista äppelbaktips Moster Rosas kladdkaka med äpple och kanel.
en långpanne-kaka som är enkel att baka, supergod och som doft och utséende som passar perfekt till jul. Äpple, vanilj, kanel... och så ett puderlager av vitaste florsocker, precis som den första snön!

Det var vad vi hade att erbjuda er idag.
Vi hoppas att vi har inspirerat er till många härliga äppelstunder!

Sötsyrliga äppelkramar! // Fiffiga Systrar

Höstdukning

När det vankas fest eller kalas i oktober månad känns det som en självklarhet att använda sig av naturens resurser för att skapa en riktigt stämningsfull och lummig dukning. Alla de vackra höstlöv som går att hitta den här tiden fullkomligt sprakar av färg och det känns som synd och skam att inte njuta av dem så mycket det bara går, så länge de fortfarande är fina!

För att få till den riktigt lummiga känslan behövs riktigt mycket löv i olika former och färger. Sprid ut dem riktigt tätt i mitten av bordet så det blir lite som en rejäl mysig avlång lövhög... Ni vet, en sådan som riktigt prasslar om fötterna när man går igenom den. 

Lägg sedan till några kvistar av härligt röda nypon, några krukor med den läckra växten korallkudde (nertera granadensis) och de härliga ljuslyktorna som vi visade i fredags så är höststämningen på topp. För att göra det lite extra mysigt strödde jag lite guldglitter över löven... det skimrar så fint när de levande ljusen brinner.

Även servetterna fick sin höstprägel. Tre löv i olika läckra färger fästes på den rullade servetten med hjälp av en tunn brun ståltråd. Enkelt och snyggt!

De blå servetter skapar en snygg kontrast och framhäver lövens alla färger.

Det är enkelt att duka och göra fint på hösten! Det finns så mycket gratis att tillgå! 

Härligt, fint, inspirerande och mysigt!

Jag hoppas er start på veckan har varit riktigt bra, trots det regn som öser ner utanför fönstret ( i alla fall där jag är).

Ha en riktigt mysig måndagskväll kära vänner!

Lövprasslande kramar // Elin   Fiffiga Systrar

Höstfägring och uppmuntran när den behövs som allra bäst!

 Vissa dagar är bara sådär väldigt väldigt trötta och riktigt jobbiga...

Det känner ni säkert igen.

Finns det då något bättre än att verkligen bli sedd, just en sådan dag?! 

 

Helt plötsligt står Han bara där med den vackraste höstbukett man kan tänka sig i sin hand...

Speciellt utvald just för mig!

Leendet sprider sig som en löpeld från läpparna och sedan genom hela kroppen och allt det jobbiga börjar med ens blekna. Det känns genast mycket lättare...

Att bli sedd, i alla olika situationer! Det är nog nästan det viktigaste av allt...

Nu kära vänner önskar vi er en strålande skön helg!

Njut massor av det ni allra helst önskar!

Vi önskar oss en massa skön tid i skogen så att lungorna blir fyllda av skön höstig lantluft!

Höstfärgade blomsterkramar // Fiffiga Systrar