ben bu tarifi yeturla lezzet kareleri bloğunda gördüm ben vişnelisini yapıyordum karemel soslusunuda orada gördüm çok güzel bir tat oldu fakat oradaki tarifi aynen yaptım benim tart kalıbıma az geldi bende kendim kalıbıma göre malzemeyi biraz artırdım benim malzemeler şöyleki1 kilo süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 limonun kabuğu
1 vanilya
pişirin tart kalıbını soğuk suyla ıslatıp irmiği dökün biraz soğuduktan sonra dolaba koyun ordada iyice soğuyunca ters çevirin 2 su bardağı şekeri tencereye alın karemelleşene kadar başından ayrılmadan arada karıştırarak eritin yüksek ateşte yapmayın şeker çok karemelize olursa acı oluyor sadece rengi kahve rengi olunca içine 2 su bardağı su ekleyin şeker katılaşacaktır içindeki şeker eriyince ayrı bir yerde 2 yemek kaşığı mısır nişastasını az suyla açın ve şekere ekleyin koyulaşınca çevizlerin üzerine dökün ...
vişnelisi için 3su bardağı vişne suyuna yarım su bardağı şeker 3 yemek kaşığı mısır nişastasını sulandırıp ekleyin koyulaşınca irmiğin üzerine dökün
