HAŞHAŞLI KURABİYE

Yinemi kurabiye diyeceksin ama napiim bu kurabiyeler tam atıştırmalık, ağızda dağılıyor, demedi demeyin;) çayla beraber uyum içindeler;) yiyenler tarafından tam not aldı, tadını pizza kraker var ya ona benzettiler;) bu kadar övdükten sonra işte tarifimiz;
MALZEMELER

• 100 gr yumuşamış tereyağı


• yarım çay bardağı sıvı yağ


• 1 yemek kaşığı sirke


• 1 yemek kaşığı su


• 1 yumurta


• 1 yemek kaşığı mavi haşhaş


• 1 çay kaşığı şeker


• 1 tatlı kaşığı tuz


• 1 çay kaşığı kırmızı biber, 1 çay kaşığı kekik


• 1 paket kabartma tozu


• 2,5 su bardağı un
  

YAPILIŞI

Öncelikle terayağını tüm sıvı malzemelerle karıştırın, diğer malzemeleride ilave edip ele yapışmayacak bir hamur yapın. Yağlı kağıt üzerinde uzun rulo yapın ve bunu buzluğa kaldırın. 20 dak. sonra çıkartıp bir parmak kalınlığında kesip yağlı kağıtlı tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra servis tabağına alıp afiyetle yiyin;)
Afiyet olsun....

CEVİZLİ KURABİYE VE MİM;)

MALZEMELER

• 1 paket tereyağı


• 1 sb pudra şekeri


• 4 sb un


• 1 paket kabartma tozu


• 1 sb ceviziçi
  

YAPILIŞI

Öncelikle pudra şekeriyle tereyağını iyice birbirine yedirin, kabartma tozu ve unuda yavaş yavaş yoğura yoğura ekleyip güzelce hamuru yoğurun, ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yağlı kağıtlı tepsiye dizip üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. Tarçınla pudra şekerini karıştırıp kurabiyeleri bu karışıma bulayıp servis tabağına alabilirsiniz. Kurabiyeler çok beğenildi, Mmmmmm tam çaylık ona göre;)

Afiyet olsun.....

Şimdi mimi cevaplama zamanı; bir tutam kekik ve umut sepeti arkadaşlarım beni mimlemiş, çoook teşekkür ediyor, ve bende keyifle cevaplıyorum mimimi;)

İlk düzenli okuduğunuz blog ve hissettikleriniz;

Tabikiyle portakal agacı, yazılarını, tariflerini keyifle okur takip ederdim, böyle yemek bloglarını okuya okuya bende blog alamine katıldım;

Sanal alemde tanışıp görüştüğünüz Bloggerler

yokki;)

Blog dünyasına adım attığınızda,gökyüzündeki yıldız kadar parlak gelen,asla onun gibi olamam diye düşündüğünüz Blogger'ler;

komik bir soru olmuş bu;) öyle bir blogger yok ama bazı blogların fotolarına bakınca vay be dediğim oluyor. insanın uzanıp alası geliyor;)

Moda blogları arasında en sevdiğiniz blog;

Moda bloglarınada bakıyorum, blogları gezerken ordan oraya bir çok blogu geziyorum aralarında modayla alakalıda oluyo ama çok fazla takipçisi değilim.

Yazılarını okurken keyiflendiğiniz bloggerler;

ooooo okadar çok varki nerden başlayayım;) ilk aklıma gelenler; portakalagacı, birtutamkekik, papatyaprenses, cafefernando, birdutmasalı, ordanburdanhayattan, disalce, umutsepeti, gözdeveayse, bendensofralarınıza, narince-narince, kalpkurabiye, 100de100marifet, yeturlalezzetkareleri, muhteremleafiyetle, kristalkelebek, huysuzbalık, filizinmutfagı, pelince, dokuzuncubulut, sarimutfak, yemekvakti, deryayla, birdemliksohbet, aylindendenemeler, tuzluvesekerli, hasretlilezzetler, meliha, misssgibi, birsence, fulyapragı, baharcicegi, engüzeltadlar

Sürekli sayfasını açtığınız,okuyup yorum bırakmadan çıktığınız bloglar;

bazen bloglardaki sorunlardan dolayı yorum bırakamıyorum, yorum gönderilmiyo. Ama takip ettiklerimi çoğunlukla okuyorum(yorum bırakmsamda;))

Kendinize yakın bulduğunuz bloggerler;

bloggerlardan yakinen tanıdığım yok ama yukarda keyifle okuduğum blogların bazı konularda, çoğunu yakın bulduğumu söyleyebilirim.

Blogger denildiği an aklımıza gelen ilk isimleri yazıyoruz :)Link vermiyoruz,sadece aklımızda kimler yer etmiş onu öğrenmiş oluyoruz.:)

Yukarıda yazdığım bloglar zaten ilk aklıma gelenlerdi;)

Şimdi kimi mimlesem acaba;)

baharçicegi, eylem, aylin arkadaşlarımı ve takip ettiklerimin hepsini mimliyorum;)

kolay gelsin;)

TAHİNLİ KURABİYE

MALZEMELER

• 100 gr yumuşamış tereyağı


• 1 yumurta


• 1 sb pudra şekeri


• 1 sb tahin


• yarım sb yoğurt


• 2,5 sb un


• 1 paket kabartma tozu

YAPILIŞI

Yağı, yumurtanın sarısı, pudra şekeri, tahini, yoğurdu iyice karıştırıp unu ve kabartma tozunuda ilave edip hamuru güzelce yoğurup ceviz büyüklüğünde toplar alıp önce yumurta akına sonra ceviziçine bulayıp yağlı kağıtlı tepsiye dizip önceden ısıtılmış fırında 170 derecde üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. tarifimiz bukadarcık, herkes çok beğendi, denemeye değer derim;)

Afiyet olsun........

ÇİLEK PUDİNGLİ KURABİYE

Tarife geçmeden önce şu blogumdan copy paste yapanlar niye yapıyorlar bitürlü anlamıyorum. google da tarif ararken rastgele görüyorum bu siteleri:) Ya kaynak belirtin yada almayın istemiyorum....Bazıları komedi zaten resimi alıp altına başka tarif eklemişler;) bide bu sitelerin takipcileri var ya;) neyse ne desem boş, nasıl olsa aynen devam edecekler....

Kurabiyelere gelince pratik ve içinde çilekli puding olduğu için değişik bir aroma veriyor, çay sofralarına yakışacak bir lezzet, demedi demeyin;) yiyenlerden tam not aldı ve sevildi;) Tarif ise aşağıda;

MALZEMELER

• 100 gr tereyağı


• yarım çb sıvıyağ


• 1 sb nişasta


• 1 yumurta


• yarım sbdan biraz fazla pudra şekeri


• 1 paket çilekli puding


• 1 paket kabartma tozu


• 2 sb un
  

YAPILIŞI

• Tüm malzemeleri karıştırıp güzelce yoğurun.


• Ceviz büyüklüğünde toplar yapın, çatalla bastırın, yağlı kağıtlı tepsiye dizin.


• Önceden ısıtılmış fırında 170 dercede 15, 20 dak kadar pişirin.


• Soğuduktan sonra çayla beraber servis yapabilirsiniz.
  

Afiyet olsun......

HAVUÇLU KURABİYE

MALZEMELER

Hamuru için;

• 1 çb yoğurt


• 1 çb sıvı yağ


• 100 gr tereyağı


• 1 çb pudra şekeri


• 1 paket kabartma tozu


• 1 paket vanilya


• aldığı kadar un

İçi için;

• 3 havuç


• tarçın


• 1 çb şeker


• 1 çb su
  

YAPILIŞI

• Havuçları yıkayıp rendeleyin şekerini, suyunu ilave edip suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonrada tarçınını ekleyin


• Hamurunu yapmayada tereyağını ve pudra şekerini yoğurmakla başlayın. Diğer malzemeleride ilave edip ele yapışmmayacak bir hamur yapın.


• Şimdide oklavayla yada merdaneyle 1cm kalınlığında açın ve iç malzemesini her yerine yayın ve rulo yapın, böyle buzdolabında 2 , 3 saat bekletirseniz daha iyi olur kesmesi (ben bekletemedim)


• 1 cm kalınlığında kesip yağlanmış tepsiye dizip önceden ısıtılmış fırında 160 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirin(kürdanı batırın, hamurlu değilse fırından çıkartın)


• Fırından çıkardıktan sonra hafif ılıkken pudra şekerini serpiştirip çayla beraber mideye indirebilirsiniz;) siz isterseniz elmalı kurabiye şeklinde yada hepsini birbirine karıştırıp yada istediğiniz şekilde yapabilirsiniz;) orası size kalmış artık;)

Afiyet olsun.....

LORLU KURABİYE

MALZEMELER

• 250 gr tuzsuz lor
• 125 gr tereyağı
• 1 sb pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 kabartma tozu
• vanilya
• 3 sb un
• üzeri için tozşeker

YAPILIŞI

• Lorla pudra şekerini çırpın.
• Tereyağını yumurtayıda ilave edip karıştırın.
• Unu, kabartma tozu ve vanilyayıda ilave edip ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yapın.
• Ceviz büyüklüğünde toplar yapın elinizin ortasıyla yassılaştırın ve üzerini toz şekere bulayın.
• Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkarıp ılındıktan sonra çayla beaber servis yapabilirsiniz. çay davetlerinde enfes bir lezzet bu, demedi demeyin;)

Afiyet olsun.......

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

MALZEMELER

1 paket oda sıcaklığında margarin yada tereyağı

2 yumurta(birinin akı üzerine)

1 sb toz şeker

1 paket kabartmatozu

4 sb un

üzeri için hindistan cevizi

YAPILIŞI

Hindistan cevizi hariç diğer malzemelerinin hepsini iyice yoğurup yumuşak bir hamur yapıp merdaneyle açıp çay bardağıyla kesip yumurta beyazını çatalla biraz çırpıp kestiklerimizi önce fırçayla yumurta akı sürüp sonra iki tarafını hindistan cevizine bulayıp yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye dizip önceden ısıtılmış fırında 180 dercede 20 dak pişirdikten sonra servise hazırdır kurabiyelerimiz, çayın yanına harika bir lezzet, yiyenler tarafından tam not almıştır kendileri;) ona göre;)

Afiyet olsun........

MİLFÖYLÜ ELMALI KURABİYE

Sanki tarifi uzun uzun anlatmama gerek yok çünkü çook basit;) elmaları rendeleyip biraz ceviz ilave edip azıcıkta şeker ve tarçın bunları tavada yumuşayana kadar pişirip biraz soğuduktan sonra milföyün bir karesini alıp elmalı içten ortasına uzunlamasına koyup yanlardan kesikler atıp bir sağdan bir soldan örgü şeklinde sarıp böyle böyle hepsini aynen yapıp yağlı kağıtlı tepsiye dizip önceden ısıtılmış fırında 200 dercede üzerleri kızarana kadar pişirip soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirdikten sonra sevise hazırdır milföylü kurabiyelerimiz;) çayın yanında harika bi lezzet, tadı enfesti;) bide çok basit ve pratik......
Afiyet olsun.....

ÜÇGEN ELMALI KURABİYE

MALZEMELER
1 paket yumuşamış tereyağı (250 gr)
yarım sb sıvı yağ
1 sb yoğurt
aldığı kadar sinangil sade kekun (normal unla yapılırsa bir pakette kabartma tozu ilave edilecek)
içi için; 6 tane elma, 1 sb şeker, 1 sb ceviz yada fındık, tarçın

YAPILIŞI
En başta içimizi hazırlayalım elmalarımızı rendeleyelim yada rondodan geçirip tavaya koyup şekeri ve tarçınıda ilave edip karıştırarak yumuşatalım. Hamuruda ele yapışmayacak şekilde yoğurup limondan biraz küçük parçalar koparıp oklava yada merdaneyle incecik açıp boydan kısa enden uzun şekilde açıp iki parmak kalınlığında kesip elmalı içten koyup üçgen şeklinde sarıp yağlı kağıtlı tepsiye dizip önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzerleri hafif kızarana kadar 20, 25 dak. kadar pişirip bir tabağa alıp çay süzgeciyle pudra şekeri serpiştirdikten sonra servise hazırdır elmalı kurabiyelerimiz. Tadı enfesti, çayın yanına çok yakışıyor kendileri;)
Afiyet olsun....

FINDIK AROMALI UN KURABİYESİ

MALZEMELER
yarım paket tereyağı
2 yk sıvı yağ
3 yk pudra şekeri
2 kaşık nişasta
aldığı kadar sinangil fındık aromalı kekun (2,5 sb kadar)
üzeri için 1 çay bardağı pudra şekeri

YAPILIŞI
Yumuşamış tereyağını pudra şekeriyle krema kıvamına getirip sırasıyla sıvı yağ, nişasta ve unu ekleyip hamuru yoğurup ceviz büyüklüğünde şekiller verip tepsiye dizip önceden ısıtılmış fırında 150 derecede pişirip üzerlerine pudra şekeri serpiştikten sonra servise hazırdır ağızda dağılan kurabiyelerimiz.
Afiyet olsun....

FINDIKLI, TARÇINLI KURABİYE

MALZEMELER
1 paket tereyağı
3 yk pudra şekeri
1 yumurta
2 yk yoğurt
1 sb dövülmüş fındık
4 sb un
1 paket kabatma tozu
üzeri için pudra şekeri ve tarçın

YAPILIŞI
Öncelikle tereyağıyla pudra şekerini birbirine iyice yedirip yumurtasını, yoğurdunu ilave edip karıştırıp fındığını, ununu ve kabartma tozunuda koyup iyice yoğurup ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp yağlı kağıdlı tepsiye dizip önceden ısıtılmış 160 derecede 30 dak kadar pişirdikten sonra başka bir kapta pudra şekeriyle azıcık tarçını karıştırıp kurabiyelerin her yerine serpiştirtikten sonra kuabiyeler servise hazırdır;)tadı ise çok ama çooook enfesti, ağızda dağılandan;)
Afiyet olsun......

HAVUÇLU BİSKÜVİLİ FINDIKLI TOPLAR

Çok ama çoook pratik bi okadarda lezzetilimi lezzetli tatlı sizlere, zaten herkesinde bildiği bir tarif bu;) tarife gelincede şöyle;

Malzemeler
3 havuç
1 paket petibör bisküvi
biraz fındık içi
1 sb şeker
hindistan cevizi, toz fıstık

Yapılışı
İlk önce havuçları rendeleyip şekerle beraber yumuşayana ve biraz suyunu çekene kadar pişiriyoruz daha sonra bisküvileri ufalayıp havuçları, fındık içinide ekelyip güzelce yoğurup yuvarlayıp hindistan cevizine yada fıstık içine buladıktan sonra servise hazırdır.
Afiyet olsun.....

TUZLU KURABİYE, PASTANE KURABİYESİ

MALZEMELER
250 gr yumuşamış tereyağı
1 çb sıvı yağ
1çb peyaz peynir rendesi
2 yumurta (birinin sarısı üstüne sürülcek)
1 kabartma tozu
aldığı kadar un
tuz
susam yada çörekotu yada ikisi;)

YAPILIŞI
tereyağını, sıvı yağı ve yumurtayı iyice karıştırdıktan sonra peyniri, unu,kabartma tozunu ve tuzunuda ekleyip bigüzel yoğuruyoruz, hamur ne sert nede yumuşak olcak hamuruda hallettikten sonra açıp kalıpla şekiller verip yada elle örgü falan şekilleri verip üstlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiştirip yağlı kağıtlı tepsiye dizip 150 derecede üzerleri kızardıktan sonra servise hazırdır. tadı görüntüsünden daha kat kat güzeldi, cep tlfonuyla pek net çıkmıyo....
Afiyet olsun

ELMALI KURABİYE

MALZEMELER
100 gr tereyağı
1,5 sb un
1 yk yoğurt
yarım sb pudra şekeri
kabartma tozu
(tarifte yoktu ama ben yarım sb kadarda nişasta koydum)
içi için; 1 elma, 1 yk şeker, biraz ceviz içi ve tarçın


YAPILIŞI
İlk önce hamurumuzu hazırlayıp dolaba koyuyoruz daha sonra iç malzemelerini bir tavada azıcık yumuşayana kadar pişiriyoruz, şimdide hamurumuzu dolaptan çıkarıp cevizden biraz büyük kadar koparıp merdaneyle açıp sekize bölüp elmalı harçtan koyup rulo şeklinde sarıp 150 derecede 20 dak. kadar pişirip, soğuyuncada üzerlerine pudraşekeri serpiştirtikten sonra servise hazırdır kurabiyelerimiz. bu ölçülerde tam 1 tepsi çıkıyor.
Afiyet olsun....

ISPANAKLI KURABİYE

MALZEMELER
125 gr tereyağı
yarım sb nişasta
1 sb şeker
2 yumurta ( 1 yumurtanın akı üzerine sürülecek)
1 kabartma tozu
1 vanilya
yarım sb çiğ ıspanak püresi
aldığı kadar un
YAPILIŞI
Öncelikle tereyağını şekeri iyice yoğurup daha sonra yumurtayı ve diğer malzemeleri ekleyip ele yapışmayan bir hamur yapıyoruz, şekillerini verip tepsiye dizip üzerlerine yumurta aklarını sürüp( fındık içide koyulabilir) önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz, ve tarçınla pudra şekerini karıştırıp üzerlerine serpiştiriyoruz, tadı enfesti, hatta soğuduktan sonra dahada enfesti;)
Afiyet olsun....

UNLU KURABİYE

MALZEMELER
1 paket tereyağı
1 kahve fincanı sıvı yağ
4 kaşık pudra şekeri
4 ksşık buğday nişastası
alabildiği kadar un ( 4- 5 bardak)
1 çay bardağı pudra şekeri ( üzer için)

YAPILIŞI
Yumuşamış tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırıp sıvı yağını ekleyip bidaha karıştırıp nişasta ve ununuda koyup hamuru yoğuruyoruz, istediğimiz şekilleri verip ister kalıplarla ister elle.... tepsiye dizip önceden ısıtılmış fırında 15 dak kadar pişiriyoruz. üzerine pudra şekeri serpiştiriyoruz, ağızda dağılan kurabiyelerimiz servise hazırdır:)))
Afiyet olsun....

MUZLU PUDİNGLİ KURABİYE

Malzemeler;
yarım paket tereyağı
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 fincan pudraşekeri
1 paket muzlu puding
1,5 su bardağı nişasta
2 su bardağı un
2 yumurta
kabartma tozu

Yapılışı;
malzemelerin hepsini yoğurup istediğiniz şekli vererek önceden ısıtılmış fırında 15 dak kadar pişiriyorsunuz...hepsi bu kadar..