Scones e Workshops de Tricot

Vai um scone?


São integrais e não levam ovo.

Os docinhos também são caseiros: uns feitos por mim outros pela mamãe... a manteiguinha é de compra por enquanto... (estou a brincar! não vou arranjar uma vaca... acho eu...)

Parece impossível mas hoje choveu. Bom dia para uns scones...

Aqui vai a receita da casa:

200gr de farinha do Moinho da Silveira (pode ser outra mas não ficam a mesma coisa)

20gr de açúcar

25gr de manteiga

fermento em pó

leite quente (o suficiente para juntar tudo)

1 pitada de sal (que me esqueci mas até faz falta)

Juntar tudo numa massa que dê para os miúdos fazerem bolinhas. Levar ao forno e comer imediatamente.

E aproveito para informar que os workshops de tricot regressam já no inicio de Setembro. Ver no separador por favor.

Reconfortantes

Não era o que tinha previsto para o dia de hoje... mas acabei por ficar quase todo o dia na cozinha.

Primeiro o bolinho de amêndoa da Avó C (e de muitas outras), sai sempre bem.

Depois, e como a rapariga mais velha é alérgica ao ovo, resolvi fazer mais uma tentativa de "omeletes sem ovos", que é como quem diz, bolos sem ovos.

Um bocadinho desta receita mais um bocadinho daquela, tudo misturado com bicabornato de sódio e iogurte natural que, tenho lido em muitos sítios de gente muito entendida, substitui muito eficazmente os ovos... pois

Esta parte é sempre a pior :(

Tudo misturado, o outro sob controlo,

encher as tacinhas... e até estão com bom aspecto

tirar o bolo, pôr as forminhas...

Bom os que conseguiram saír intactos não ficaram feios, por seu lado, a consistência é a típica do bolo sem ovo, a querer lembrar o caramelo, pois pega-se um pouco aos dentes... o sabor... para a próxima junto-lhe um pouco de raspa de casca de laranja.

Agora ainda vão levar uma cobertura mas já não vai a tempo do blog. Tenho de desfazer-me das provas antes de ír buscar a criançada às escolas.

PS: fazer bolinhos com a máquina fotográfica sempre ao lado não é tarefa para aspirante a blogueira!