fındıklı kakaolu top kurabiye

Malzemeler

• 100 gr margarin
• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 çay bardağı soğuk süt
• 1 çorba kaşığı hindistan cevizi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 pk kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• İçi için 1 su bardağı kırılmış fındık

Yapılışı

• Oda sıcaklığında margarini geniş kap içine alın
• Üzerine yumurta kırıp karıştırın,üzerine toz şekeri ve kakaoyu koyup karıştırın
• Unun üzerine hindistan cevizini, tarçını, zencefili, kabartma tozunu ilave edip karıştırın
• Soğuk sütü de ilave edip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun
• Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avucumuzun büyüklüğünde açın içine fındık koyup önce iki ucunu karşılıklı birleştirin. Aynı biçimde geriye kalan uçları birleştirip bitiş noktasını birbirine kaynaştırıp iki avuç içinde yuvarlayın, top şeklini verin
• Ek yerleri altta kalacak şekilde yağlanmış tepsiye dizin, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dk pişirin

çatal çörek

Bugün akşam çayının yanına çatal çörek yaptık.Ben çok beğendim, size de öneririm..Bu ölçülerle 12 adet çatal çıkıyor, isterseniz ölçüyü iki veya üç kat yapabilirsiniz..

Malzemeler

• 125 gr eritilmiş margarin
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı mahlep
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 3-3,5 su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 yumurta

Yapılışı

• Margarin, yoğurt, sıvıyağ, şekeri karıştırma kabına alıp mikserle çırpın.
• Üzerine elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin, yumurtanın sarısını ayırıp beyazını karışıma ekleyin, yoğurun.
• Hamuru 12 eşit parçaya bölün, her parçayı uzun rulo yapıp çatal şeklini verin.
• Tepsiye döşeyin, üzerine yumurta sarısı sürün, isterseniz çörek otu serpebilirsiniz. [ben unutmuşum:) ]