cevizli kabak salatası

Hafif, besleyici, Ramazan'da iftar için çok uygun bir salata..Fotoğraf çekerken minişim de salataya taarruzda bulunuyordu, sürekli şeklini bozma hamleleri yapıyordu ki bu kareyi zor yakaladım...
Malzemeler

• 2 adet kabak
• az sıvıyağ
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı mayonez
• 3 yemek kaşığı iri parçalı ceviz
• karabiber
• pulbiber
• tuz

Yapılışı

• Kabakları rendenin büyük kısmı ile rendeleyin.
• Tavada biraz sıvıyağ ile 5 dk soteleyin
• Diğer tarafta bir karıştırma kabında yoğurdu çırpın, mayonezi, tuzu, karabiberi, pulbiberi ve cevizi ekleyin.
• Sotelediğiniz kabak soğyunca tüm malzemeyi karıştırın ve servis yapın