Ingredientes:
15g de Fermento de padeiro
1 dl de Leite morno
400g Farinha
100g Manteiga
1 Colher chá de sal fino
2 Ovos
200g de Linguiça sem pele
Máquina do Pão:
Para quem tem máquina de pão é muito mais fácil, basta colocar todo os ingredientes liquidos em primeiro lugar e depois a farinha e os restantes sólidos, execepto a linguiça. Colocar no programa de amassar e esperar que levede um pouco.
Sem Máquina do Pão:
Colocar numa taça grande a farinha, fazer um buraco no meio, o leite com o fermento, misturar bem, juntar os ovos, sal e a manteiga, Bater bem até conseguir uma bola de massa que descole dos dedos.
Deixar repousar uns 10 a 15 minutos.
Depois basta tirar a massa e colocar em cima da pedra com farinha, fazer tipo umas bolachas de massa e rechear com a linguiça e fechar, colocar em formas de queques de silicone. Levar ao forno 10 a 15 minutos.
Tirar do forno quando estão douradinhos e um pouco moles e depois é só comer!!!!
São óptimos para piqueniques e para lanches de crianças.
Também podem colocar outro tipo de enchidos e recheios.
Façam e depois digam como ficaram, eu fiquei fã, até porque são rápidos de fazer e muito giros de aspecto parecem pequenos manjerico.
Beijocas recheadas
Pat :)
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