Mencari Cinta Halal- Episod 2

Salam dan hai

Ini adalah post yang ke 155! Walawei... Pembaca tegar pun 55 orang. Cam berjanji pulak! :)

Saya nak bercerita tentang majlis saya. Kalau orang lain, mungkin selepas majlis tunang, mereka boleh kongsi maklumat tentang vendors mereka; siapa tailor, siapa katerer, siapa juru makeup, etc. Tapi majlis saya tiada semua itu.

Tapi tetap nak kongsi sedikit maklumat (takmo ketinggalan juge :P)

Cupcakes saya dapat sponsor dari the one and only myLaling; Wan Yazlini Marlina. (Wan is so gonna kill me for uploading this image :P)

Cantik sangat-sangat. Gambar cupcakes tu pun dah banyak saya letak dalam blog ni. Kalau ada siapa-siapa yang berkenan, sila hubungi emel Vanila Cakes & Such atau buzz sahaja mereka di Facebook di www.facebook.com/VanillaCakesNSuch




Yang ni gambar official dari page Facebook mereka :)


Untuk coklat Patchi dan Hershey's, saya sudah tulis di post yang ini.

Coklat Chips tu pulak, pakai resepi yang saya dapat dari MyResipi.net. Cuma saya olah ikut rasa dan pengalaman sikit-sikit. Resepi ni khas untuk Kak Ana, kakak ipar saya yang hantu cookies :P


Apa ada pada rupa? :P

Bahan-bahan
1 buku buttercup
1 1/2 cawan tepung gandum

1/2 cawan tepung jagung
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder
1 cawan gula halus (kurangkan jika tak mahu manis sangat)
1 cawan gula perang
1/2 sudu teh garam
2 biji telur
1 sudu kecil vanila
2 cawan oat yang dimesin
12 oz choc. chips
1 cawan walnut (cari yang sudah dipanggang)
1/2 cawan kismis

6 oz. coklat masakan dicincang
1 bar coklat Cadburry Dairy Milk (size paling kecil tu) dicincang
10-15 biji coklat Hershey's dipotong kecil dicincang
* Ayakkan bersama tepung gandum, tepung jagung, soda bikarbonat dan baking powder.

* Kalau nak tambah almond, pistachio, atau kekacang lain pun boleh :)

Cara-cara
1. Pukul butter sampai kembang (dari warna kuning jadi warna putih sikit)
2. Masukkan gula perang dan gula halus, teruskan pukul sampai sebati
3. Masukkan telur, garan dan esen vanila.
4. Campur ayakan tepung, pukul sampai sebati.
5. Kemudian masukkan oat dan teruskan pukul adunan.
6. Berhenti memukul adunan. Masukkan walnut, coklat masakan, Cadburry coklat dan Hershey's. Kacau adunan dengan.. erm.. tak tau saya namanya, tapi amik sudu besar sikit, untuk godek-godek adunan kasi sebati :p Warna adunan kena tukar kepada warna coklat, dari warna putih.
7. Masukkan Coklat chips dan kacau sebentar. Ketepikan (tutup takut lalat masuk) dalam masa 15-20 minit. Tak perlu masuk dalam peti ais. Suhu bilik pun cukup.
8. Panaskan oven selama 10 minit, pada suhu 170darjah.
9. Sementara waktu, sediakan loyang. Sapukan lapisan nipis Planta supaya biskut tak melekat.
10. Sudukan 1 inci adunan ke atas loyang (saya sudukan pasal tak mahu pegang dengan tangan--lagipun susah nak pegang dengan tangan pasal adunan akan cair kat tangan saya pasal tangan saya panas).
* Nota: Size adunan bergantung. Macam saya, mula-mula saya buat terlebih besar. Jadi saya kurangkan kepada lebih kecil.
11. Masak selama 10 minit-15 minit, pada suhu 170 darjah.
12. Bila sudah masak, keluarkan dan letak dilantai supaya haba loyang terus ke lantai (cepat sikit sejuk). 2-3 minit, pakai peralatan bersesuaian untuk umpil biskut dari loyang.
13. Anginkan biskut supaya biskut rangup. Caranya, susun coklat atas tray yang ada besi-besi, bagi berangin. Bila dah sejuk, masukkan dalam bekas bersesuaian.
14. Sambung sudukan acuan sampai habis.

* Setiap kali lepas masak, bersihkan loyang dengan cara umpil kerak biskut pakai sudip plastik ke apa ke. Supaya biskut masak sekata.

* Size biskut pun kalau boleh jangan terlalu beza, nanti masak tak sekata juga.

Mee Goreng Blackpepper



Bahan-bahan
Bihun sebungkus (rendam dalam air spaya lembut)
5 ulas bawang putih
1 1/2 sudu sos tiram
1 1/2 sudu teh blackpepper yang ditumbuk halus (jangan pakai serbuk ajinomoto blackpepper. Rasa tak sama)
Ayam dipotong kecil/ dadu
Fishball dan meatball (jika nak)
10-15 tangkai aspragus, dipotong panjang
1 biji lobak merah, dipotong panjang
1 atau 2 kiub ayam (kalau ada air pati ayam/renehan ayam, tak perlu pakai kiub)
1 1/2 cawan air masak (kalau ada air pati ayam, ni pun tak perlu)
Garam secukupnya.

Cara-cara
1. Tumis bawang putih sampai wangi.
2. Masukkan sos tiram, kacau-kacau. Masukkan serbuk blackpepper. Kalau pakai kiub ayam, masukkan masa ni.
3. Masukkan ayam, fishball dan meatball. Kacau sampai separuh masak.
4. Masukkan lobak dan asparagus. Kacau lagi.
5. Masukkan air masak. Kalau pakai pati ayam, masukkan masa ni.
6. Biar mendidih sikit, sebelum masukkan bihun.
7. Masukkan garam ikut rasa.
8. Masak dan boleh diangkat. Hias dengan hirisan cili merah
9. Sedia di makan! :)

Sekian, kelas memasak saya hari ni :)


6 Disember 2009

Mencari Cinta Halal- Episod 1

Salam dan hai

Pembaca tegar dah 55, tapi saya tak tau siapa yang baru. Susunan kat Follower dah tak macam dulu, tak dapat keep track. Tapi apa-apa pun, selamat datang dan terima kasih ye kepada pembaca tegar ke 55!

Semalam, baru saya bagi teka-teki, akan ada majlis berlangsung dalam hidup saya.

Ok, saya dah janji yang saya akan ceritakan. Cuma saya tak tau nak mula dari mana. Tapi saya cuba ya, coretan seringkas yang saya boleh.. Walaupun saya sendiri kurang pasti, apa nama yang sesuai untuk diberi pada majlis yang baru berlangsung ini.

Rancangan amat last minit. Dalam minggu ni, baru tetapkan tarikh untuk pertemuan ibubapa kami, pada 5 Disember 2009. Maka saya kira, ni upacara merisik untuk sampaikan cincin tanda-- sebagai tanda confirm :P Merisik untuk bincang keperluan majlis, hantaran, tarikh dan perkara-perkara lain.

Memang saya dari awal buat keputusan tidak mahukan sebarang majlis. Tiada pelamin, tiada kenduri, tiada khemah, tanpa kehadiran sahabat rapat, tiada baju tunang, tiada upacara sarung cincin. Saya mahukan majlis yang teramat simple dan mudah. Hanya ibu bapa saya dan adik beradik saya. Kawan-kawan terdekat pun, mana yang sempat dan ingat, saya bagitau secara lisan sahaja. Mereka faham, tiada jemputan dari kalangan kawan-kawan. Tapi mereka amat murah hati SMS wish saya selamat maju jaya :)

Saya memang nak majlis yang mudah. Permudahkan aje. Tak perlu semak-semak. Kalau saya nak semak, saya akan buat pada masa majlis nikah dan sanding-- itu pasti!! :P

Mula-mula memang tiada rancangan sebarang barang hantaran/ iringan. Tapi tetiba, D bagitau yang mak dia nak bagi buah tangan; buah-buahan dan kek, jadi saya terus menggelabah menggagau cari apa untuk dibalas dalam minggu ni juga!

Alhamdulillah Wan nak sponsor cupcakes-- yang gilernye cantik, lebih dari yang saya harapkan :) Disebabkan borak dengan dia tempoh hari, dia bertanya warna tema apa, baru saya teringat yang saya pernah tulis tentang nak gunakan warna peach-apricot. Maka, gunakan aje la warna ini dalam barang buah tangan.

Biskut Choc. chips pun buat baru sempat buat malam sebelum. Ni atas permintaan D, dia nak saya masak. Ikutkan ati, saya rembat aje dari Famos Amos-- senang makcik :P Sebab tu bekas pun tak semenggah hihihi.


Coklat Hershey's dan Patchi. Pun baru beli Jumaat hari tu.

Selesai.

Kemudian, malam sebelumnya D bagitau, mak dia dah gubah buah tangan. Terus saya menggagau cari hiasan. Pasal last minit, maka saya cuma hias dengan riben dan bunjut cam bunjut Adabi. haha. Pakai baki kain net masa abang saya kahwin dulu. Maaf lah makcik, saya memang tak sempat buat apa.

Bunjutkan aje. Buruk, iye yang itu saya sudah sedia maklum.

Sebelum (kiri) dan sesudah (kanan)

erm.. Masih buruk. haha. Takpe la.

Saya cuma hias pakai riben



..dan manik (baki manik baju --lekatkan kat kain net :p hohoh)


Jadi kurang sikit buruk (sedapkan ati)

Cupcakes pun saya selitkan riben peach tu. Nak kasi habis riben.


Siap sudah tiga barang buah tangan, 2 jam sebelum pukul 5petang. (Gila benci tengok bekas biskut tu!!)


Lepas mandi, saya pun masak mee goreng Blackpepper pulak.

Kalau orang lain gelabah dan menggeletar kena sarung tangan dengan bakal mak mentua, saya pulak menggelabah kena masak untuk keluarga bakal mentua. Kena amik hati oo. Lagi payah. Tak sedap kang, habis kena reject!

Air pun abang saya kata manis. Am kata, orang nak kahwin buat air memang manis.

Pandai aje la ko gemok.

Dalam 5.30 lepas keluarga D datang, (D ada kat rumah dia tengok tv. langsung takde perasaan :P) Orang tua bincang hal-hal penting dan saya cuma duduk disebalik langsir, curi-curi dengar perbualan mereka :P K.Rina pun buat-buat tengok TV, tapi dia pun curi dengar dan jadi informer saya :P K.Rina memang terbaik!! Terima kasih pada K.Rina dan Am yang belikan egg tart :) sedap sangat!!

Dalam 6:30, lepas selesai makan-makan dengan meriahnya--sampai mak D kata, "Banyaknya makanan. Dah sampai, air teh dengan egg tart. Lepas tu makan bihun goreng. Sekarang makan buah pulak"-- Ye Kami Jawa memang suka makanan sepenuh-penuh meja makcik :); maka kedua orang tua D pun gerak balik.

Meninggalkan saya dengan 3 buah tangan. Mak dia sendiri yang gubah. Pasal tu saya rasa, nanti nikah, buruk ke cantik ke, saya kena gubah sendiri. Malu la, anak dara hantar gubahan kat orang lain :( Nity--sila take note.

Yang ni kek lapis berempah, ada buah prun


Buah-buahan


dan..

Seperti yang dinanti-nanti-- cincin!!

Ini cincinnya.



Seperti mana yang saya nak!! Cincin belah rotan, corak-corak mengelilingi bulatan. Jadi tiada titik tengah, pusing macam mana pun, tetap nampak sama :) Tidak mahu cincin terbonjol batunya, nak jenis tertanam. Cukup yang ini. Saya amat suka. Sebenarnya, amat cuak pasal mak D dah kata, cincin risik dia nak pilih sendiri. Jadi redha aje, tapi untuk elakkan konflik dikemudian hari, saya bincang dengan D cincin macam mana yang kami suka dan dari kriteria tu, D sampaikan pada mak dia.

Komunikasi itu penting ye kawan-kawan.

Oh ya, mak dia bagi cincin, inclusive sekali dengan cluth ni. Yeah!!


Sekarang, tunggu satu cincin untuk diletak di huruf N-- Nikah :)

Nota: Erm.. sebenarnya saya lupa nak amik gambar cincin. Gambar ni diambil di depan monitor computer, sedang hendak tulis post ni :P

Oh ya, sukahati untuk saya kongsi; Hasil perbincangan kami, kami sepakat untuk

1. Majlis serentak bagi kedua-dua pihak
2. Nikah di masjid
3. Wang hantaran dalam nombor ganjil
4. Wang hantaran tak perlu letak dalam dulang
5. Tarikh nikah dan sanding sudah dipersetujui

Tarikh majlis nikah dan sanding, telah diserah bulat-bulat oleh orang tua kami kepada kami berdua untuk tentukan.. Alhamdulillah! Sudah pasti kami memilih tarikh special kami. Tapi sekarang cuma berharap, berjumpa dengan dewan yang sesuai. Jika dewan sudah dapat, majlis insyaAllah akan berlangsung seperti pada tarikh yang dirancang.

Ada juga beberapa perkara yang tidak berjaya mencapai kata sepakat. Tapi bagi saya, itu hal kecil dan tak perlu untuk saya tulis secara terperinci kot :)Sebab apa-apa masalah pun, boleh dibawa berbincang kan? Ada kurang di sini, dapat lebihnya disana. Tiada masalah, asal otak dan emosi dan tenang :P

Ooops!! Sambutan majlis ni tak habis disini. Esok pagi (pagi ni la), saya naik beskal dengan homiez saya di Taman Botani-- cara saya menyambut majlis tu cara saya-- bakar lemak berlebihan bersama Shima dan Nity hihi

Ngomelan Xora: Jangan terlintas rasa kesian pada saya, sememangnya tiada satu pun ingin saya ubah tentang majlis tu. Semuanya sempurna kerana jauh dilubuk hati saya, bahagia sudah lama datang. Cintai orang yang mencintai kita :) Kerana saya disini bukan untuk mencari cinta yang agung, tapi cinta yang halal untuk saya.

Doakan ya InsyaAllah..!

6 Disember 2009

Kena Sponsor? Auuww!

Salam dan hai.

(Abaikan tajuk post. Saya bikin gempak)

Saya bagitau Wan, kawan rapat saya di opis tentang majlis tersebut, pada hari Rabu, 3 hari sebelum hari.

Tanpa perasaan.

Sudah la tajuk emel kami (kami memang selalu berhubung melalui emel) tak kena langsung-- "Bila waktu sesuai beli kasut?-Pagi? T.ari? atau petang?". --tu tajuk email kami hari tu, pasal Wan nak cari kasut baru.

Tengah seronok-seronok bagi pendapat, saya tulis pada dia ".. bla bla... Oh ya,lupa nak bagitau, Sabtu ni parents dzulq datang rumah. ada majlis."

Penerimaan Wan? Dia blur dan tanya banyak kali betul ke tak betul saya ni. (Mungkin pasal saya selalu bergurau dengan dia tentang hal ni)

Saya tiada perasaan.

Saya kata betul la.

Wan jadi excited. lalu tanya banyak soalan.

Tetiba saya jadi ecited :P

Mula la bercerita barang apa sebagai buah tangan, kaler tema apa, itu ini. Wan tetiba tawar diri untuk sponsor cupcakes. Berkali-kali saya tolak, tapi dia nak gak. Jadi takpe la, saya terima. Tak elok tolak rezeki kan?

Walaupun saya tahu, majlis saya nanti tanpa tetamu, tanpa hebahan, tanpa dulang iringan, tanpa gambar kenangan, tapi disebabkan soalan bertalu-talu dari Wan, saya jadi excited.

.. dan malam sebelum majlis, dia datang dari opis ke rumah saya. Bagi saya cupcakes. ikut warna tema :P warna peach (warna tema yang saya nak masa mula-mula, tapi akhirnya tak jadi pasal tak kena dengan warna tembaga). Kesian dia, baju opis pun belum sempat salin. Muka pun muka penat. Tapi dia sempat juga peluk saya even saya dah berdaki peluh masak biskut kat dapur.

Bila saya buka aje plastik tu, terus saya .. AUUUUWWW!!! sangat cantik!! Teliti dan sempurna pada mata saya. Semua motif timbul. Yang penting, tiada perkataan pasal saya tak suka cupcakes bertulis. Berlukis tak apa :)


(Peek-a-boo!)

Terima kasih Laling (aku tau ko selalu baca blog aku dalam diam kan? :) Aku sangat-sangat suka cupcakes tu. cantik sangat. Ada kilat-kilat. You know me very well :) The more kilat-kilat, the better :P

Sampai terasa cam nak jadi buruk siku dan takmo bagi pada keluarga dia :P

Hai.. Sebab tu saya tak suka kena sponsor.. pasal orang mesti akan bagi yang cantik-cantik, sampai saya rasa berat nak lepaskan :P

Laling, terima kasih banyak-banyak :) Susah-susah aje.

Great things always come in small packages-- and No.. not the Ipod Nano, people!


5 november 2009

Xora Wonka and the Patchi Factory

Salam dan hai

Saya sebenarnya dah hilang identiti siapa follower terbaru saya. Yang saya pasti, post terakhir semalam, saya baru welcome pembaca tegar ke 50, 51 dan 52. tapi skrang saya kena alukan pembaca yang ke 53 dan 54, saya cuma dapat alukan Za dan seorang lagi saya tak tau. Mungkin dia follow saya sebagai anonymous. Takpe la, tapi apa-apa pun-- selamat membaca ya!

Ada sebab kenapa saya post tentang coklat semalam.

Pasal saya juga baru selesai job hunting untuk coklat untuk majlis saya. Saya tak tau nak panggil ni majlis apa. Kalau risik, tak juga. Kalau tunang, pun tidak. Jadi saya anggap, ni majlis tanda. Tanda muafakat. Tanda booking. Tapi saya akan tulis lebih terperinci pada post akan datang.

Mengenai coklat itu--saya tak tau nak buat keputusan, jadi saya beli kedua-duanya; coklat Yakin Boleh dan Coklat Mak Datin in Training. Kira adil la kan? hahaha. Saya tak bias :)

Saya pergi ke MidValley dengan adik saya. Mula-mula, saya ke kedai Choco Trees kat The Graden. Kawan opis saya, Wan yang cadangkan beli kat situ. Memang ada banyak seleksi. Coklat Daim pun ada! Tapi kat sana, saya cuma beli Hershey's Kiss, RM21. Ingat nak buat jadikan bahan untuk buat choc. chips nanti, saing dengan jadikan buah tangan untuk family dia.

Kemudian menapak ke MidValley, pergi ke directory dan cari kedai Patchi. Mudah aje. Kedainya amat la kecik, dekat dengan pintu keluar, berhadapan dengan kedai Charles & Keith. Nombor kedai G-099.

Saya masuk aje, terus buat pengakuan kat salegirl tu yang saya tak pernah beli coklat Patchi jadi saya tak tau sistem macam mana. Siap speaking Omputih lagi. Dia pun gigih la terangkan kat customer yang tuli ni. Dia terangkan yang coklat Patchi ada 4 kategori; Deluxe, Classic, sugar free dan Degustation (kalau tak silap saya). Saya cuma request dia terangkan Deluxe dan Classic aje pasal Sugar Free dan Degustation cam tak menarik langsung.

Kemudian salesgirl tu pun, siap letak coklat-coklat tu dalam dulang, terangkan apa isi kandungan coklat tu. Saya nak minta dia keluarkan dark coklat pasal saya tak suka tapi pasal saya lupa apa perkataan "pahit" dalam bahasa inggeris, saya bantai aje cakap "pahit", then salegirl tu pun terus cakap bahasa melayu.. hahahah.. sama-sama cakap bahasa melayu. Muka dia muka cam arab-arab, takut dia tak reti bahasa melayu. Rupanya, nama dia NoorBaayah :)

hahaha

Patchi Classic harganya dalam RM24/100gram. Harga Deluxe mahal sikit, dalam RM27 kalau tak silap. Baayah kata Deluxe banyak dark coklat. Saya tak suka dark coklat. Maka saya jadi beli 400gm Patchi Classic, dapat setiap satu jenis dalam 6-7 ketul coklat.


Sementara Baayah susun coklat, saya pun pusing-pusing satu kedai Patchi ni. Ada banyak seleksi dan kotak-kotak yang telah mereka siap susun. Kat rak, paling murah dalam RM10, Baayah kata sesuai untuk door gift pasal sudah berkotak dan beriben. Kemudian, di kaunter ada pulak coklat Patchi dibungkus amat molek, siap riben. Harga dalam RM6-RM9. Teringat beberapa kawan yang saya rasa macam nak bagi, jadi saya pun rembat la 4 bungkus bunjut. Ikutkan memang saya nak beli lagi banyak, tapi kat kaunter tu, cuma ada 4 bungkus aje, nak buat camne (T.T) --nangis


Cantik Baayah susun coklat dalam kotak. Siap berbalut riben. Macam ni la susun coklat yang Baayah buat. Kemas kan?


Adik saya amat la jakun. Orang tak pernah masuk kedai Patchi. Kemudian Baayah bagi adik saya coklat percuma. Sedap pulak tu! Separuh coklat kosong, separuh ada isi cam cracker. Saya? Dia cuma bagi senyuman manis aje.. huhuhu.. Saya tak cukup jakun ke??


Ni dah susun dalam paperbag, rupanya macam ni. Memang cantik dan kemas.


Satu perkara; customer service memang amat best. Siap disapa, siap dibuka pintu. Sapa tak suka dilayan cam tu. Memang tip-top dan puas hati.

Kemudian, adik saya siap buat pengiraan harga coklat tu. Masa Baayah key in figure, saya suruh dia pergi jauh sikit pasal takmo dia tau. Nanti dia bagitau ayah saya. Takut parents saya tak faham situasi eheheh.. Jadi adik saya pun buat pengiraann dia sendiri. Saya pun tak faham apa jenis pengiraan dia buat. Tapi dia bagitau saya, harga coklat semuanya adalah RM38.40.

Cisss...

Beberapa minit kemudian, dia kata "Eh, Icik salah kira. Harga yang betul, RM3.84. Salah letak titik perpuluhan"



Nangis..Sentap aku!!

Tapi Icik sempat kata "Coklat ni sedap sangat. Tak sama cam coklat Icik selalu makan"

Nasihat saya pada adik saya: Ko gantung pada deria rasa ko aje la, bukan daya matematik ko. Amat out Matematik ko!!"

Coklat Mak Datin amat manipulasi. Tak sedar bila duit bertukar tangan.. Haiishh


5 November 2009

Biarkan Saja

Salam dan hai

Serius, saya bukan seorang yang simple.

Yang kenal saya di dunia nyata, tau saya bagaimana orangnya.

Kalau baju takde manik, sanggup saya jahit manik. Kalau ke majlis, takkan tinggalkan rumah tanpa makeup dan smokey eyes.

Tapi, bila saya putuskan, tak mahu sebarang majlis tunang, ramai juga bertanya dua kali. Bila saya katakan, 'tak tunang pun, terus kawin', mesti bunyi 'HA??' akan saya dengar.

Mereka memang bukan salah dengar.

Ye, saya memang tak mahu sebarang majlis tunang. Tapi bukan bermakna saya tidak bertunang kan?

Syarat tunang bukan la terletak pada cantiknya baju baru, hebatnya mak andam, enaknya katerer, gah nya barang iringan atau betapa profesionalnya camera men.

Nasib kedua ibu bapa saya amat setuju. Saya tau, kalau saya minta nak diadakan majlis kenduri, siap ada pelamin mini, baju baru, jemput sedara mara dan kawan-kawan, pasti ayah ibu takkan tolak dan akan turutkan aja. Tapi entah, saya memang taknak.

Sama sekali bukan mahu menyendiri.

Jauh sekali bukan kerana kos.

Cuma saya menolak.

Ayah la orang paling lega bila saya katakan, saya memang tak mahu sebarang majlis. Malah, ayah kata cukup cincin aje sebagai tanda.

Tak kisah kalau ada yang rasa dan fikir, saya akan meroyan di kemudian hari bila takde gambar kenangan, bila tak rasa geletarnya jari disarung cincin oleh bakal mak mentua, takde barang-barang dan baju tunang sebagai sentimental value. Tu semua bisikan semata.

Yang saya mahu, pada hari mereka datang, saya cuma mahukan kedua ibu bapa saya, ibu bapa dia duduk di ruang tamu berborak...

...Dan saya hanya t-shrit di dapur, sedang memasak untuk mereka

Sebab tak semua kita berpeluang nak rasa pengalaman cam tu :)

Biar lah, sehari dalam hidup saya, saya dalam keadaan amat sederhana untuk mereka yang amat istimewa dalam hidup saya.

InsyaAllah :)

Doakan yang terbaik untuk saya!