Crema de mango

Bine v-am regasit!
Sa incepem cu ceva simplu si bun, o crema delicioasa, ce poate  consuma ca atare sau folosita ca si umplutura pentru torturi si prajituri!
Pentru ca se face foarte repede, am savurat-o alaturi de fructe proaspete!

Ingrediente:
1 mango mare, copt
1-2 linguri zahar tos
300 ml smantana pt frisca, care e mai grasa decat frisca lichida (am folosit Zuzu)

mango se curata de coaja si pulpa se taie de pe sambure...pastrati cateva felii frumusele pt decor daca vreti!
mango se face piure cu ajutorul unui blender si se adauga zahar dupa gust...

piureul astfel obtinut se da printr-o sita ca sa-l  filtram de firicelele specifice fructului... (pt a evita senzatiile neplacute)
smantana se bate bine pana devine ferma apoi se incorporeaza usor in trei sferturi din piureul de mango...atat frisca cat si pireul de mango sa fie reci!

crema se repartizeaza in pahare sau cesti, se adauga restul de piure deasupra sau se decoreaza cu fructe...

Reteta de vara! Enjoy!

Tweet

Pin It