МК Шарлотка из макарон

Добрый день дорогие мастерицы! Сегодня Своим МК поделится Лера - Raduga
 Хочу сегодня вам рассказать как сделать простой и сытный десерт.

Нам потребуются:

- макароны (оставшиеся после вчерашнего ужина))) или сваренные специально,

в количестве как на фото (чтобы прикрыть дно скороводки)

МК "Сказочный домик" от ЯОсенняя

Хочу сегодня предложить сделать "Сказочный домик"

Нам потребуется:

- переплетный картон,

- скрап-бумага,

- грунт,

- клей,

а так же элементы для декора - кружево, тесьма с помпонами, шпагат, цветочки, бусины и (или) все что ваша фантазия пожелает.

Песочное печенье и не только... МК от Надюши Колотиловой

Всем привет, сегодня с Вами Надюша Колотилова (kozuli4ka).

В продолжении кулинарных МК, я покажу вам очень простой рецепт песочного теста.

Вместе с моими сыновьями для Вас мы напекли печенье и не только.

МК Овощной омлет.

Доброго времени суток, дорогие рукодельницы!
Сегодня вы снова открываем рубрику с кулинарными МК.
И сегодня  я хочу вам предложить приготовить простое и сытное блюдо - овощной омлет.
Этот рецепт я подсмотрела в 2013 году Севастополе в местной "Шоколаднице"
Для омлета я взяла сковороду диаметром 27 см. И з размера сковороды и написано количество продуктов
Мне понадобятся:
- 1 картофелина,
- 2 помидора
- 1 маленький кабачок.
- 250 грамм ветчины
- 5 яиц
- 200 мл молока.

МК. Красная медведица.

Всем привет!

Вот и отшумела череда новогодних и рождественских праздников, и уже совсем скоро начнётся год красного петуха. Ну а мы сегодня с вами будем шить красную медведицу:)

МК "Фаршированная рыба" от maryz

Хочу поделиться с вами рецептом, который очень любим в нашей семье - рыба фаршированная. Мы очень любим путешествовать, а я очень люблю готовить. И из каждого путешествия я привожу какой-нибудь новый рецепт блюда, которое мы попробовали во время путешествия. Этот рецепт мы привезли из Сочи. Правда там была свежая речная форель и готовили ее в фольге на углях. Но я этот рецепт адаптировала под домашние условия приготовления. Речной форели у нас в магазинах тоже нет, и я заменила ее на судака. Итак, берем рыбку среднего размера, рассчитываем под посуду, в которой будем готовить. У меня это емкость с крышкой размером 35*17 см. Хотя в фольге тоже можно готовить дома в духовке на противне. Но мне нравится, когда много-много овощей) Для начинки понадобится болгарский перец, перец острый по желанию, томаты, лук репчатый, чеснок, лимон или лайм, зелень, соль, специи (у меня готовая смесь специй для рыбы).

Рыбу потрошим, чистим, натираем солью, посыпаем специями. Укладываем в форму кверху брюшками.

 Овощи все режем, солим, перемешиваем. Лайма (лимона) на такое количество рыбы достаточно половинки, соком из второй половинки поливаем уже готовую рыбу. 

 Начиняем рыбу этой смесью. Между рыбой я уложила нарезанные стебли черешкового сельдерея и замороженные грибы. Вместо сельдерея с грибами могут быть любые другие овощи. Овощи немного солим.

 А сверху выкладываем остатки смеси для фарширования.

 Ставим в духовку на 190 градусов. Готовим от 40 до 60 минут, в зависимости от размера рыбы.

 После приготовления по желанию полить соком лайма или лимона. Рыба получается очень нежная и вкусная.

Приятного аппетита!

МК для Вас подготовила maryz

Кулинарная подборка "Новогодний стол"

Добрый, дорогие участницы ЧБ Девицы-мастерицы!

Сегодня мы представляем Вам Кулинарная подборка под названием

"Новогодний стол"

и как всегда свои кулинарные шедевры нам любезно предоставил - Дима и его блог "Вкусные и простые рецепты"

Друзья, вот и наступил Декабрь 2013 года, а значит по традиции я предлагаю свою подборку праздничным рецептов для встречи Нового 2014 года. Традиционно, на новогоднем столе обязательно нужно поставить любимые семейные блюда, с их рецептами можно ознакомиться здесь.  При этом, в этом году я приглашаю всех, принять участие в конкурсе рецептов. Обязательно принимайте участие, ознакомьтесь с блюдами конкурсантов и ставьте лайки, когда начнётся голосование (после 16-го Декабря) на форуме. И конечно, вы прочитаете рецепты блюд, которые я предлагаю поставить нас стол встречая год Лошади.

Салаты и закуски 2014:

Оливье с креветками – рецепт здесь. Крекеры с подковкой – рецепт здесь.

Крабовый салат – рецепт здесь. Слоёные розочки с беконом – рецепт здесь.

Цезарь с сёмгой – рецепт здесь. Салат с крабовыми чипсами – рецепт здесь.

 Горячее 2014:

Котлеты по таёжному – рецепт здесь. Куриное филе в миндале – рецепт здесь.

Наггетсы с сыром – рецепт здесь. Плескавица – рецепт здесь.

Жареная сёмга – рецепт здесь. Жареная утиная грудка – рецепт здесь.

 Десерты 2014:

Тирамису – рецепт здесь. Шоколадный торт – рецепт здесь.

Королевская ватрушка – рецепт здесь. Чуррос – рецепт здесь.

Торт День и Ночь – рецепт  здесь.  Творожный торт с фруктами – рецепт здесь.

 Напитки 2014:

Клюква перетёртая с сахаром – рецепт здесь . Такую заготовку достаточно развести водой и получится отличный морс. Глинтвейн – рецепт здесь.

Блюда к году Лошади:

Салат золотая подкова – рецепт здесь. Торт подкова – рецепт здесь.

Печенье с геркулесом – рецепт здесь.  Слоёные розочки с яблоками – рецепт здесь.

С наступающим 2014 Новым Годом!!!

Приятного аппетита!!!

9 жизней. Пробковая доска для заметок

Всем привет, с вами снова я — Ronazita — и наша рубрика: 9 жизней. Сегодня я покажу вам мой стенд для записок, сделанный из использованных пробок.

Я всегда трепетно отношусь ко всему, что хранит живое тепло — к тому, что сделано из природных материалов. К винным пробкам это тоже относится. Они же делаются из коры живого дерева! Поэтому немного остановлюсь на этом материале:

Пробкой из коры дуба первым стал укупоривать бутылки монах-бенедиктинец Дом Пьер Периньон где-то в 17-ом веке. Сколько же пробок с той поры было откупорено!!! Важно, что корковая пробка не пропускает жидкость, не меняет вкуса вина или коньяка, а зачастую даже обогащает его.

В качестве промышленного материала используется пробка, получаемая из коры двух видов дуба: дуба пробкового и дуба западного. Они растут только в нескольких странах в Европе и на средиземноморском побережье в Португалии, Испании, Франции, Италии, Марокко, Тунисе и Алжире. В других странах пробковый дуб практически не растёт. Самый большой урожай пробковой коры получают на португальских плантациях.

Кулинарное задание № 11 - "Борщ с помидорами"

Добрый, дорогие Мастерицы!

Сегодня мы представляем Вам очередное Кулинарное задание 

"Украинская кухня"

и как всегда свой кулинарный шедевр нам любезно предоставил - Дима и его блог "Вкусные и простые рецепты"

 Суть задания: Вам необходимо приготовить любое украинское блюдо

Ингредиенты для борща с помидорами:

вода в достаточных количествах

650 гр. фарша на фрикадельки

500 гр. свеклы

150-200 гр. капусты

пара средних картофелин

два небольших помидора

луковка

морковка

соль

перец

лавровый лист

растительное масло для жарки

Приготовление борща с помидорами:

Я варю вторичный бульон на фрикадельках, это особенно семейной диеты. Как это делается читаем здесь. На сам бульон уходит где-то два литра воды. Можно сварить мясной бульон, ещё лучше на рульке. Лук с морковкой мелко рубим и обжариваем на растительном масле.

Свёклу трём. Капусту мелко рубим.

С томатов снимаем кожицу и режем на небольшие кусочки. Овощи отправляем в сковороду тушиться.

Т.е. накрываем крышкой и тушим на слабом огне. При этом не добавляем воды или бульона! Более того, конденсат с крышки я сливаю. При таком тушении получается сохранить цвет свёкле без добавления дополнительных кислот. Картошку я люблю резать мелкими кубиками. Даже не потому, что дома маленький ребёнок. А просто мне так нравится.

Отправляем картошку в кипящий бульон, варим до готовности. Овощи тушим до состояния готовности свеклы. У меня уходит на это около 25-ти минут. В бульон с готовой картошкой я добавляю лаврушку, соль. Заправляю овощами. Включаю максимальный огонь. И как только борщ закипит, более того появятся первые бульки. Я сразу снимаю кастрюлю с огня. Накрываю крышкой и даю настояться хотя бы 10 минут.

 Готовый борщ с помидорами по традиции подаётся со сметаной, салом и чесноком.

Приятного аппетита!!!

 Напоминаем о правилах: 

• К конкурсам допускаются только новые (не цифровые), т.е. ранее не опубликованные работы
• Количество работ от одного участника неограниченно.
• Пост с работой в Вашем блоге должен содержать прямую ссылку на задание, а также и сам Баннер Кулинарного задания № 11. Добавляйте свою работу через Линки, ссылаться только на сам пост с работой
• По итогам конкурса Дизайнеры нашего блога будут выбирать ТОП-3(5,7), Приглашенного Дизайнера на следующее задание и Победитель определяется путём выбора при помощи генератора случайных чисел Random. Приглашенный Дизайнер также имеет право участвовать в случайном выборе Random! 
• Участники конкурсов обязательно должны быть Почётными Рукодельницами (Постоянными Читателями) блога.
• А так же просьба убрать в своем блоге проверку кодом, для удобства комментирования Ваших работ ДК

Работы принимаются до 14 декабря включительно
Результаты будут объявлены 17декабря

Спонсор задания интернет-магазин "Scrapman.ru"

в качестве приза Победитель получает скидку на покупку 15%