Lody agrestowe

Dziś przepis na zapowiedziane lody agrestowe ;p Warto spróbować, szczególnie w upalne dni ;]

Lody jogurtowe i truskawki

No i stało się, zrobiło się ciepło i już mnie naszła ochota na lody :) Zaraz mi się przypomniał Toruń i moje ulubione lody jogurtowe z żurawiną... mmm... To właśnie jeden z tych toruńskich smaków, za którym mi nieraz tęskno. Ale trzeba sobie jakoś radzić :) Tak więc dziś, korzystając z chwili wolnego, powstały lody jogurtowe- banalnie proste, a połączeniu z truskawkami- przepyszne :D

Kruche ciasto z jabłkami i lody waniliowe

Dziś dzień wolny od pracy... na szczęście. można zebrać siły przed weekendową zmianą. Niestety pogoda mnie dzisiaj nie rozpieszczała ;/ Choć z jednej strony to nawet dobrze- miałam czas na załatwienie niektórych spraw przez internet, bez wyrzutów sumienia, że zmarnowałam czas siedząc w domu. Co najważniejsze miałam też okazję upiec nowe ciasto. moja mama prosiła mnie o jakieś ciasto jabłkowe, tak więc powstała szarlotka i domowe lody waniliowe- skorzystałam z przepisu z tej strony ;] Lody są przepyszne w połączeniu z ciastem, a samo ich przygotowanie jest bajecznie proste ;] Czemu więc nie osłodzić sobie nieco życia i nie poleniuchować oglądając jakiś film i jedząc szarlotkę z lodami ;p

Lody makowo-cynamonowe

Nadszedł czas na drugą odsłonę moich eksperymentów z lodami. Tym razem były to lody makowo-cynamonowe z dodatkiem rumu (choć moim zdaniem, mogłoby się obyć bez alkoholu). Lody ciekawe w smaku i dobrze się komponują z winogronami, ale dość szybo się topią.

Sorbet z mango

     Dni stają się coraz cieplejsze, więc nadszedł czas na pierwszą próbę wyrobu domowych lodów. 

Zaczęłam od sorbetu mangowego z limonką.

Składniki:

2 limonki
1 mango
1 i 1/2 łyżeczki żelatyny w proszku
2 białka
1 łyżka cukru pudru

Limonki myjemy pod gorącą wodą, wycieramy do sucha. Zostawiamy parę twistów do dekoracji. Wyciskamy sok z owoców. Do 3 łyżek soku wsypujemy żelatynę, mieszamy i odstawiamy, żeby zmiękła. Mango obieramy kroimy w kostkę i miksujemy w blenderze z 2 łyżkami soku z limonki. Żelatynę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i mieszamy z owocami. Białka ubijamy z cukrem. Wszystko razem mieszamy, wykładamy do płaskiego pojemnika i chowamy do zamrażalnika                                                                                         na 4-5 godzin.

Najlepiej podawać jak trochę odtają- smak mango jest wtedy bardziej wyczuwalny :)

Aha, ja zamiast limonki dodałam 5 łyżek soku z cytryny.