CORNUCOPIA CROCCANTE RICETTA SEMPLICE E DIVERTENTE

CORNUCOPIA CROCCANTE RICETTA SEMPLICE basterà impastare un pò di chiacchiere in più e con il resto dell'impasto prepareremo queste simpaticissime cornucopie croccanti e golosissime. Infatti non sono altro che chiacchiere o bugie di carnevale, fritte, semplicemente arrotolate in coni di acciaio, acquistati su ZiZuu.com

TORTINI CROCCANTI CON MARMELLATA DI ARANCE

 

Questo dolce è uno dei primi che ho cucinato da sola, quando ho iniziato ad imparare a maneggiare pentole e padelle. Lavoravo in pasticceria e il pasticcere faceva spesso la Sbriciolata con ricotta, questa è una versione mini con marmellata, un biscotto croccante fuori e morbido dentro.

CONFETTURA DI MORE SELVATICHE

Tutto ebbe inizio da una passeggiata!!!!!

e finì col tornare indietro per prendere cesti e buste e raccogliere tre kili di more selvatiche.

Io le adoro, ma mi fanno uno strano effetto, mio figlio ne mangerebbe a kili, ma come essendo selvatiche, non si mantengono tanto in frigo, e allora il via ad una CONFETTURA DI MORE SELVATICHE  super veloce.....

Si ad agosto stare tre ore ai fornelli...... non ci penso proprio, e quindi ho diviso il raccolto e cotto in tre momenti diversi, per avere meno frutto e padella larga.

Per una buona CONFETTURA DI MORE SELVATICHE  fatta in casa occorrono due, al massimo tre ingredienti, tutto il resto non ci serve

Ingredienti:

1 kilo di more selvatiche

BUCCIA D'ARANCIA ESSICCATA

Basta semplicemente tagliare la buccia a spicchi e metterla ad asciugare per bene, in questo periodo la cosa più semplice da fare e metterla in un tovagliolo di carta e poggiarla sopra i termosifoni, vedrete che in due giorni la buccia è completamente secca.

Se non si ha la possibilità dei termosifoni, basta metterla nel forno a bassa temperatura per almeno un'ora.

Quando la buccia è abbastanza secca e asciutta basta semplicemente tritarla con un robot da cucina e il gioco è fatto.
Adesso avremo il nostro aroma di arancia naturale e profumatissimo.

Io l'ho già usata in tante occasioni.... presto pubblicherà le altre ricette

Questo è un esempio

RAGU' DI TONNO E CILIEGINO ESSICCATO PRONTO IN 10 MINUTI

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