Riskrem

 

Nå er det ikke lenge til jul igjen. Første søndag i advent er allerede neste helg og med termin om tre uker er jeg allerede godt i gang med juleforberedelsene. Tradisjonen tro blir det en søt adventstid her på bloggen. Forskjellen fra foregående år blir at jeg starter litt tidligere i år for å rekke alt jeg skal lage og bake før storken kommer. Forhåpentligvis kommer den før julenissen slik at vi får feiret jul hjemme og ikke på sykehuset. :) Jeg har allerede bakt noen julekaker. Noe er spist opp - det var ikke mulig å la være :), og noe ligger trygt i fryseren. De fleste av julekakene kan fryses, så kanskje også du vil starte med juleforberedelsene allerede nå og slipper maset og stresset når julen nærmer seg.

Jeg starter julebloggingen med riskrem - den kanskje mest tradisjonelle juledesserten?

Til 4 trenger du:

 

grøtris til 2 porsjoner

lettmelk (mengde etter anvisningen på pakken)

1 vaniljestang

 

3 dl kremfløte

2 ss sukker

 

revet marsipan (kan sløyfes)

rød saus (oppskriften finner du HER)

 

Lag grøten etter anvisningen på pakken, men ha i en splittet vaniljestang i melken. Ha i både frøene og stangen.

Avkjøl grøten og fjern vaniljestangen.

Grøten kan fint lages dagen i forveien. Alternativt kan den fryses og tas ut dagen før servering.

 

Stivpisk kremfløten sammen med sukkeret.

 

Bland halvparten av grøten med halvparten av kremen.

Tilsett mer grøt og krem og rør forsiktig sammen.

 

For en litt mer luksuriøs variant kan du tilsette revet marsipan i riskremen, men det blir også en god riskrem uten.

 

Server sammen med rød saus. :)