Bu nefis poğaçaların hamurunu ilk defa ekmek makinesinde hazırladım.Cuma günü Nilgün'le yaptığımız konuşma neticesinde ondan aldığım tarifi kaybetmişim :( Ama yok illa poğaça yapacağım ya :) uydurdum bende daha doğrusu ölçüleri salladım gitti.Sonuçta gerçekten nefis poğaçalarım oldu.Tavsiye ederim.Korkmayın deneyin. Bu arada birde ekmek makinesinde güveç yapmayı denedim.Onuda bu akşam resimleyip sonuca göre yayınlayacağım.* 500 gr un
* 150 ml ılık süt
* 150 ml ılık su
* 20 ml sıvı yağ
* 1 paket ınstant maya
* 2 tatlı kaşığı toz şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 yumurta sarısı (üzeri için)
* İçi için arzu ettiğiniz malzeme (ben patates kullandım)
Alta sıvılar gelecek şekilde malzemelerimizi makine haznesine koyup makineniz için uygun programı seçin. Mayalama aşamasına geldiği zaman ( ki ben daha gelmeden ) makineden hamuru alıp şekillendirip üzerine yumurta sarısı sürüp 170 dereceli fırında pişirin.
Bu da yine dün yapılan başka bir deneme; eteksiz makaronlar :) biri benim diğeri oğlumun elinden.Buyurmaz mısınız?Bakmayın eteksiz olduklarına tadı gerçekten çok güzeldi. Bence durmayın deneyin sizde.Kimbilir belki sizde o meşhur eteklerini giyerler :)
