Σίγουρα μπήκαμε αρκετά νωχελικά αυτό το νέο έτος εδώ στους Μπυραματισμούς, αλλά αυτό δεν σημαίνει πως η συνέχεια θα είναι ανάλογη !! Εξάλλου, το θέμα "μπύρα" είναι ανεξάντλητο και όσο υπάρχουν "Μπυραματιστές εν δράσει" τόσο θα υπάρχουν και μπυροδρώμενα προς δημοσίευση!
Ευτυχώς, η πρώτη δημοσίευση μας ήρθε πριν λίγες ημέρες από τον δαιμόνιο ξενιτεμένο μπυρο-ανταποκριτή μας Δόκιμο κι έτσι δώσαμε τα πρώτα σημεία ζωής μέσα στο νέο έτος!!
Μπορεί να μην μπορούν ακόμη να βάλουν το τραππιστόσημο στο μπουκάλι οι Αυστριακοί μοναχοί του Stift Engelszell, σίγουρα όμως είναι πολλάκις χαρούμενοι μιας και πρόλαβαν να πάρουν την πολυπόθητη πιστοποίηση ("τραππιστοποίηση" θα λέγαμε καλύτερα) που αναζητούσαν! Επισήμως πλέον, μπορούν να καυχιούνται εδώ και καιρό ότι έχουν την 8η πιστοποιημένη trappist ετικέτα μπύρας στον κόσμο, την Gregorius !!!
The Trappist monastery of Stift Engelszell is located in Engelhartszell, in the northern part of Upper Austria, on the Danube, in a valley with wooded hills.
This monastery has been a member of the International Trappist Association (ITA) since 2008.
In 2009 the ITA granted Stift Engelszell the right to use the “Authentic Trappist Product” label on its Trappist liqueurs.
Today the Trappist community is launching a dark Trappist beer, the“Gregorius” (9.7% ABV).
This name refers to Dom Gregorius Eisvogel who was the abbot of Stift Engelszell Abbey for 25 years (1925-1950).
The right to use the “Authentic Trappist Product” label on this beer can only be granted later though.
