Strawberry Pancake a.k.a Lempeng Strawberi Cara Saya

Assalamualaikum & salam sejahtera..

Pancake ni antara kuih (masuk kategori kuih la kan?) kegemaran Izatti. Selalu gak dia suh mami dia ni buatkan. Kali ni buat perisa strawberi. Rasa dia mmg sedap tau

Senang je nk buat lempeng ni. Senang & cepat. Lagi best skrg ni sbb dh ada Happy Call... hehehe.. sekali masak, masuk 2 keping. 

Resepi : Strawberry Pancake
Sumber : Nuri

Bahan2
2 cwn tepung gandum - ayak
2 tbsp susu pekat
1/2 tsp soda bikarbonat
1 tsp baking powder
2 tbsp filling strawberi
4 tbsp gula pasir
1 cwn + 2 tbsp susu segar perisa strawberi
1 tbsp air

Cara2
1. Masukkn semua bahan dlm mangkuk kecuali baking powder & soda bikarbonat & susu segar. Kacau rata

2. Bancuh baking powder & soda bikarbonat ngn 1 sudu besar air. Selepas itu, masukkn adunan baking powder + soda bikarbonat ke dalam mangkuk berisi campuran tepung td.

3. Masukkn susu segar & kacau sebati


4. Panaskn kuali x melekat & sapukan sedikit minyak @ butter. Tuang 1 senduk adunan & ratakan sedikit. X perlu nipiskan. Tutup kuali ngn apa2 penutup. Masa memasak ni, gunakan api plg perlahan. Apabila tepi bahagian atas dh agak kering, terbalikkan lempeng & tutup semula kuali. Masak hgga masak sepenuhnya

 

Guna Happy Call ni x yah buh minyak

Sedia tuk brekfas & tea time... sedap...    

  

Waffle

Assalamualaikum & salam sejahtera...

Dah lama buat tp bru ari ni berkesempatan utk masukkn N3 ni...
1st time buat & rasanya x mengecewakan dgn syarat kena makan masa panas2. Klau dh sejuk, x brapa sedap dh

Resepi : Waffle
Sumber : rsuha@halaqah.net

Bahan2
1 3/4 cwn tepung gandum
3 sudu teh baking powder - aku buh 2 1/2 sudu teh je
1/2 sudu teh garam
- ayak bersama semua bahan2 kt atas

1 1/2 cwn susu segar
2 biji kuning telur
2 sudu besar butter - cairkn & biar sejuk
2 biji putih telur + 1 sudu teh gula kastor (aku masukkn sndri) - pukul hgga jd meringue

Cara2
1. Masukkn bahan2 ayak ke dalam mangkuk. Ketepikan

2. Masukkn susu, kuning telur & mentega ke dalam mangkuk kecik. Kacau sebati

3. Masukkn adunan kuning telur (dr Langkah 2) ke dlam mangkuk tepung (dr Langkah 1). Pukul sebati. Akak guna whisk

4. Masukkn meringue sedikit demi sedikit dlm adunan dr Langkah 3. Gaul perlahan hgga sebati

 

Buat meringue dlu. Pukul hgga kental

 

hampir jd meringue

 

Bila angkat mixer dia bertanduk camni.. kira dh jd la meringue tu

  

Masukkn meringue ke dalam adunan telur + tepung

 

Kacau sebati ngn spatula

 

Adunan yg dh sebati & sedia tuk dibakar @ masak

5. Lengserkn acuan & panaskn. Bila dh panas, tuang adunan & ratakan. Masak la segaring mana yg korang suka.. klau ikut resepi ni 2 minit je. tp aku masak dlm 5 minit tuk dpt kaler cam kt pic tu

 

Lengserkan & panaskn acuan

 

Tuang adunana & ratakan. klau bleh jgn lebih cam yg akak buat tu

Pastu tutup acuan & tunggu la hgga masak

 

Dh masak

6. Bila dh masak, sapukan jem @ apa2 filling yg disukai & bleh la makan panas2.. klau dh sejuk x brapa sedap..

 

Dh masak tp blom buh inti lg

 

ni dh buh inti.. coklat & kaya

mmmm.... sedap3x.... 


Selamat mencuba