Femis Hello Kitty-tårta

En röd Hello Kitty-tårta var önskemålet till Femis åttaårskalas, och den här gången gången prövade jag modellera Hello Kitty. För en gångs skull kan jag säga att det var enklare att modellera en figur än jag trodde, Hello Kitty var alltså inte särskilt svår att göra.

En del vita detaljer tyckte jag passade bra tillsammans med rödvita Hello Kitty, men flera färger än så ville jag inte blanda in.Tårtan bestod av chokladsockerkaka fylld med bananskivor och chokladmousse gjord på dajm. Den var spacklad med vit marängsmörkräm och täckt med marsipan. Dekorationerna är sugarpaste och kanten kristyr.

Spindelmannen och morotscupcakes

En Spindelmannentårta med en modellerad Spindelmannen var önskemålet till en pojkes kalas. Spindelmannen är kanske inte den enklaste figur man kan modellera - t.ex. benen var svåra att göra och de blev nog både för korta och för smala. Så är jag inte så bra på att rita heller så nätmönstret ser ut därefter. ;-)

Jag funderade om jag borde ha haft med någon mera dekoration men tyckte till sist att det kanske var tillräckligt så här. En (nästan, den är mörkmörkgrå) svart tårta med några dekorationer i klara färger är ju ganska effektfull i sig själv, tycker jag.

Tårtan består av ljusa bottnar och är fylld med jordgubbar och vaniljmousse. Den är spacklad med vit marängsmörkräm och täckt med marsipan. Dekorationerna är gjorda i marsipan och sugarpaste och nätet spritsat i kristyr.

Till samma kalas gjorde jag också morotscupcakes med cream cheese frosting, enkelt dekorerade med m&m's och strössel i färger som matchar tårtan.

Whoopie pies

Den senaste veckan har jag förberett en hel del tårtdekorationer till kommande tårtor och det är hur roligt som helst, men mellan allt pysslande bara måste jag få baka något som skulle bli färdigt genast och inte i morgon, eller i övermorgon, eller någon gång...

Whoopie pies såg jag första gången här hos Bakerella, och efter det har jag stött på dem i olika bloggar. Jag blev nyfiken på vad de är så jag måste pröva på dem själv. Vad är det då? Det är helt enkelt små mjuka chokladkakor med någon fyllning, oftast fluffig vaniljfyllning. De påminner lite om dominokex (eller oreos), men mjuka.

Jag gjorde mina enligt detta recept. Fyllningen "fuskade" jag dock lite med och gjorde en vanlig cream cheese frosting som fyllning så den är inte så äkta. En annan gång måste jag nog prova göra den riktiga fyllningen. Chokladkakorna var i alla fall riktigt goda med mycket chokladsmak, och det är ju det viktigaste. ;-) Och så ser de ganska roliga ut också, tycker jag. Men jag visste nog inte hur stora de borde vara egentligen? Enligt receptet skulle man få ca 15 st, jag fick 22, så jag gjorde mina för små. Vet någon hur stora whoopie pies borde vara?

Cupcakes dekorerade med papperscupcakes

När jag fyllde år för ett tag sen fick jag material till jättesöta cupcakedekorationer inklusive cupcake wraps av Fru Krok, och när jag idag bakade cupcakes för kommande behov kunde jag inte låta bli att dekorera några som blev över med min present. De var jätteroliga att göra, och nu funderar jag på vilka alla motiv man kunde ha som dekoration. ;-) Det här sättet att dekorera cupcakes är ju ganska praktiskt då man inte behöver oroa sig över att dekorationerna skall bli förstörda även om de skulle stå en längre tid i kylskåpet, och av samma orsak kan man ha vilken frosting som helst under, till och med bara grädde.

Kort eller lång pinne, det är frågan...kanske kort? Cupcakesen är brownie cupcakes med chokladfudgefrosting.

Doptårta till Elias

Veckoslutets sista tårta gick till Elias som döptes igår. Önskemålen var en baby som på Albins tårta, fotavtryck som på Cassandras tårta, namnet, färgen grön tillsammans med andra passande färger men helst inte så mycket blått. Med de önskemålen blev slutresultatet detta. Doptårtor är visst alltid lika trevliga att göra! :-)

Tårtan består av ljusa sockerkaka fylld kinuskimousse och vinbärsmousse. Den är spacklad med mjölksmörkräm och täckt med marsipan. Dekorationerna är gjorda i sugarpaste och runt kanten har jag knutit ett gult sidenband.

Emilies mumintårta

Till Emilies tvåårskalas var önskemålet en gul tårta dekorerad med Lilla My och Muminmamman. Tårtan fick gärna vara färggrann, så det blev en hel del röd-orange blommor för att matcha huvudfigurerna. Runt kanten på tårtan gjorde jag små halvcirklar i två olika storlekar. Tvåan är helt med avsikt lite på sned, tyckte det kunde passa på en tårta till en tvååring. :-)

Tårtan bestod av chokladsockerkaksbottnar, vaniljmousse och jordgubbar & blåbär. Den var spacklad med mjölksmörkräm och täckt med sugarpaste. Dekorationerna är gjorda i sugarpaste och marsipan.

Födelsedagstårta till veterinär

Den här tårtan gjorde jag till en veterinär som fyllt jämna år. Den fick gärna vara dekorerad i veterinärtema, med en veterinär och några djur. Nu vet jag inte helt exakt hur veterinärer ser ut men kanske så här? Som djur valde jag att göra ett får och en katt då jubilaren sköter både små och stora djur.

Här sitter hon, med sin väska, en förbandsrulle, stetoskop runt halsen och crocs på fötterna. :-)

Fåret liknar visst lite Fåret Shaun...

Tårtan består av mjuk chokladkaka II fylld med hallonmousse. Den är spacklad med mjölksmörkräm och täckt med marsipan. Dekorationerna är sugarpaste och marsipan.

Neos doptårtor

Ellens lillebror Neo har döpts idag och två tårtor önskades till hans dopfest. Det var extra roligt att göra de här tårtorna eftersom en god vän till mig blev gudmor till Neo. Jag fick möjligheten att pröva lite nya designer och färgkombinationer, enda önskemålen var att namnen skulle finnas med, och gärna en vaken baby. Modellen till babyn hittade jag (igen) hos Vibeke. Jag tycker om ränder och bollar på tårtor och fick nu tillfälle att göra båda. Försökte variera mig lite från de versioner jag gjort någon gång förut.Som bekant tycker ju storasyster Ellen om mumin så därför fick också babyn på tårtan gärna ha ett mumintroll som sällskap.

Namntårtan bestod av chokladsockerkaka, hallonmousse och chokladmousse gjord på vit choklad. Babytårtan bestod av ljus sockerkaka, lingonmousse (enligt svartvinbärsmousse) och kinuskimousse. Båda är spacklade med vit marängsmörkräm och täckta med marsipan. Dekorationerna är marsipan och sugarpaste.

Smått och gott...

...med betoning på både smått och gott blir det i det här inlägget. Jag har precis fyllt år och passat på att "fira" genom att testa lite nytt.

Med cupcakesen var det i alla fall inget nytt, snarare tvärtom, det har nästan blivit tradition att baka morotskaka eller -cupcakes till min födelsedag. I år blev det denna minivariant av morotscupcakes med cream cheese frosting och dem blev mina svärföräldrar bjudna på.

Tårtan hade jag med när vi besökte mina föräldrar i helgen. Den var en riktigt liten tårta där jag testade hur receptet på agavecupcakes funkade som tårtbotten. Bra fungerade det även om bottnarna blev rätt sköra, men så är det ofta med den här typen av chokladbottnar. Jag gjorde halva satsen av receptet och fick en botten som var ca 16 cm i diameter. Fyllningen i tårtan var lemon curd-mousse och kokosmousse, en god kombination!

Tårtan är täckt med Dr Oetkers nya sockermassa som jag hittade i matbutiken - redan det är nytt i sig, att det finns sockermassa i en vanlig matbutik! Jag var positivt överraskad över sockermassan: den gick bra att kavla och smaken var bra (om man nu kan säga att sockermassa smakar bra...?). Till dekorationer är den antagligen lite för mjuk.

Jag tycker om tårtor med stora fantasiblommor och slingrande grenar (eller maskar, enligt barnen...) så jag prövade den typen av dekoration på den här tårtan.

Så testade jag också göra "oreo pops". Jag gjorde dem på den finska varianten av oreos, dominokex. Det blev Fru Krok, ockå känd som Melle, som fick smaka på de här. Hon fyller själv år i morgon - grattis! Lite väl omständigt var det nog att göra popsen, och så goda var de inte att jag skulle tycka att det är mödan värt flera gånger. Lika bra kan man äta dominokex som de är. ;-) Mycket godare, och enklare, är det att göra pops på kaksmulor av någon god kaka.

Födelsedagstårta till Peter

Stellas pappa Peter fyllde år och firade i lördags. Han är en ivrig IFK-supporter och därför var önskemålet att tårtan skulle vara dekorerad med en modifierad version av IFKs logo (orginalversionen kan man se här). Var och en får räkna ut vad han fyllde. :-) Kanten på tårtan dekorerade jag med likadana fyruddiga stjärnor som på logon.

Tårtan bestod av chokladsockerkaka fylld med lemon curd-mousse och chokladmousse gjord på vit choklad. Den var spacklad smörkräm smaksatt med kakao och täckt med marsipan. Dekorationerna är marsipan och sugarpaste.

Det behövdes något glutenfritt också till kalaset och tack vare Annikas infopaket om glutenfri bakning beslöt jag mig för att göra Leilas chokladmuffins där jag bara bytte ut mjölet mot glutenfritt mjöl, och så minskade jag en aning på bakpulvret. Muffinsen är spritsade med vit chokladfrosting och dekorerad med marsipanblommor i samma färger som tårtan. Muffinsen lyckades vad det gäller utförandet, men nu väntar jag ännu på rapport om hur de smakade. :-)

Barbaflink

Max fyller två år och igen var önskemålet en tårta dekorerad med Barbapapa, närmare bestämt med Barbaflink som är blå.

Max tycker också om olika fordon och därför önskade hans mamma också att det skulle finnas sådana med på tårtan. Förutom denna helikopter finns det en bil, en segelbåt och en motorcykel med på tårtan. Alla är i samma enkla stil, hoppas Max kände igen dem i alla fall. ;-)

Namn och ålder skulle också finnas med, och eftersom jag inte visste vad jag skulle göra av Barbaflinks händer fick han hålla tvåan i händerna.

Tårta bestod av ljus sockerkaka fylld med chokladmousse gjord på vit choklad, och jordgubbar och blåbär. Den var spacklad med smörkräm smaksatt med vanilj, täckt med marsipan och dekorerad med marsipan och sugarpaste.