RECETA SACADA DEL BLOG " PEQUERECETAS "
INGREDIENTES:
300 gr de zanahorias
300 gr de azúcar ( yo le he puesto una poca menos )
300 gr de coco rallado ( reservamos 50 gr para rebozar las bolas )
Raspar la piel a las zanahoria, las troceamos y las ponemos a cocer .Comprobamos que están blandas. Apartamos y le escurrimos bien el agua. Dejamos enfriar. Con un tenedor las aplastamos bien y agregamos el azúcar y el coco rallado que lo he ido echando poco a poco y he necesitado menos cantidad de la que pone la receta. Lo mezclamos todo bien . Formamos bolas con las manos y las rebozamos en el coco que teníamos reservado. Las ponemos en moldes de magdalenas , metemos en un tupper y al frigorífico hasta el momento de servirlas.
qué ricos! son como pequeños bomboncitos!
ResponderEliminarTe han quedado perfectos estos coquitos, nunca los he probado pero seguro que estarán muy buenos.
ResponderEliminarBesos
Qué bonitos quedan!! no había visto nunca los coquitos así, con zanahoria. Qué tal el sabor?
ResponderEliminarPreciosos y tienen que estar muy buenos con esa mezcla.
ResponderEliminarBesotes
Te han quedado estupendos y tienen que tener un sabor genial.
ResponderEliminarBesitos
anda que rico
ResponderEliminarQue rico deben de estar!! Me encanta la idea de servir un vegetal como postre.
ResponderEliminarGracias por la receta :)
Un saludo
Me parecen estupendos, sobre todo con menos azúcar, la zanahoria con el coco queda bien, el otro día hice un pastel con estos ingredientes y me gustó.
ResponderEliminarBesos.
Ummmmmmmmmm seguro que deliciosos wapa ,me llevo la receta de la tarta de yogurt de fresa seguro esta de vicio.
ResponderEliminarBicos mil.
Los hice y son realmente unos muy ricos "bonbones". Una muy buena manera de comer zanahoria. Mil gracias. Merce
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