Gratinado de brócolos

Ola boa noite,
Hoje venho deixar vos uma receitinha simples que fiz esta semana e ficou uma delicia! Digamos que é a mesma da couve flor gratinado mas em versão brócolos.

Passo a receita:
Brócolos q.b
Batata q.b
Manteiga q.b
Molho bechamel.aguanaboca
Queijo ralado

Cozer os brócolos e a batata em água e um pouco de sal.Não deixar cozer demais senão corre o risco de se desfazerem.
Untar Enquanto isso prepare o molho bechamel (pode ver a receita aqui ).
Unte uma assadeira com manteiga e coloca a batata e os brócolos (já escorridos) cortados.Coloque o molho bechamel.aguanaboca e polvilhe com queijo.Leve ao forno a gratinar.
Pode servir como acompanhamento ou simplesmente como prato principal 😊
Simples não é ?
Espero que gostem.Bom apetite!

Salteado de grão de bico

Ola ola!
Hoje deixo vos uma receita de um salteado que fica delicioso! Podem comer somente assim ou como acompanhament.Otima sugestão também para quem tem alimentação vegetariana.
No wook ou outra frigideira anti aderente colocar um fio de azeite,uma cenoura cortada as rodelas e uma folha de louro,saltear um pouco,junte de seguida alho francês as rodelas,um pouco de molho de soja ( mais ou menos 2 colh.sopa) um pouco pimenta preta e salteie.Junte então uma lata de grão de bico.Retire a folha de louro e voilá! Pronto a servir!
Espero que gostem.
Bom apetite ;)

GRATINADO DE COUVE-FLÔR DA MISSY

Esta delicia é receita da minha querida Missy,comi em casa dela e como gostamos tanto tive que fazer para acompanhar um franguinha assado.

Ingredientes :

1 kg de batatas

1 couve flor média

150 gr de manteiga

6 colheres de sopa de farinha

2 copos de leite

queijo ralado emmental

sal, pimentanoz de muscada

descascar as batatas, lavar e cortar as rodelas.(cortei em quartos fininhos)preparar e lavar a couve flor.cozer ambos em tachos separados em água salgada.(cozi tudo junto)quando cozidos escorrer e misturar.preparar molho bechamel :(eu usei do de compra)num tacho colocar a manteiga e deixar dereter,acrescentar a farinha, mexer bem,juntar o leite aos poucos até ficar um bocadinho grosso.acrescentar , sal , pimenta e noz de muscada.untar uma travessa de ir ao forno com mantiga,colocar as batata e a couve flor.pôr por cima pedacinhos de manteiga, colocar no forno 1 mm para dereter.

cobrir com o molho bechamel e cobrir com queijo ralado.vai ao forno 30 mm até ficar loirinho.