Dica das boas (de poupança)

No Domingo foi uma senhora lá ao trabalho que é do Porto e que só vem cá de vez em quando. E enquanto eu a atendia ela estava a explicar-me umas coisas (nomeadamente que se podem fazer emplastros com couve portuguesa!) e numa troca de "dicas" ela deu-me uma muito boa, que eu por acaso não sabia.

Quando lavarem roupa, especialmente toalhões de banho, em vez de amaciador, experimentem pôr vinagre (de vinho branco, de cidra..... do que quiserem). As toalhas ficam super fofas e não ficam a cheirar a vinagre.

Eu testei (não partilho aqui nada que não experimentasse) e as toalhas ficaram mesmo fofinhas. Geralmente elas acabam a parecer bacalhaus secos e nunca ficam a cheirar ao amaciador, cheiram só a velho (elas devem ser mais velhas que eu, do tempo dos meus avós). Ficaram impecáveis.

Imagem retirada da internet

Dica de aproveitamento - coentros

No fim de semana fiz arroz de marisco.
Como não podia faltar, comprei um molho de coentros e piquei-os na máquina para, no final do arroz feito, pô-los por cima, para aromatizar.

Findo o jantar, olho para a máquina e lá estão eles, picadinhos como eu queria mas sem terem sido utilizados (não prestes mais atenção ao que fazes que vais bem, ÁdesCávir Maria!!).

Claro que fiquei logo furibunda da vida, porque não os queria deitar fora mas também não sabia o que iria fazer com eles!

De repente veio-me à ideia uma sugestão de resolução. E até é uma que já estou careca de saber!

Pois que congelei os contros picadinhos com azeite, numa cuvete de gelo, para assim ser mais fácil dosear a utilização de cada cubinho.

E ao contrário do que estava à espera, até já usei dois cubinhos (que são os que estão vazios, na cuvete).

No domingo à noite aproveitei um resto de frango assado que andava ali perdido no congelador, já desde antes do Natal e fiz um frango à brás. Comecei por pôr dois cubinhos na frigideira, depois o frango, uma lata de milho, uma de cogumelos, esteve ali a marinar um bocado enquanto eu tratava dos ovos, depois juntei as batatas palha, temperei com tempero caseiro que fiz no Natal para oferecer nos meus cabazes, e depois juntei os ovos. Só vos digo, marchou tudo com uma velocidade estonteante!

Tudo se aproveita!

Dica fresquinha, fresquinha! (Porque foi descoberta agora, tão a ver?)

Estou a fazer um almoço experiência/aproveitamentos (se depois quiserem a receita digam, para eu a postar) e um dos ingredientes é a bem-dita couve-flor gigante de que já vos falei noutros posts de aproveitamentos (sim, durou até agora)!!

Estava ali esquecida no fundo do frigorifico, enrolada num saco. E ontem vi o saco e lembrei-me de que deveria utilizá-la. Então hoje, quando a tirei do saco comprovei que ela já estava com aquelas manchas castanhas no topo dos florettes. Pensei "bolas, lá vou ter que estar a tirar isto, bocadinho a bocadinho!"

Até que..... me lembrei, 'pera lá! Em vez de tirar bocadinho a bocadinho com a faca... porque não tirar tuco com o descascador das cenouras/batatas?

E a verdade é que resulta, tiram a parte de cima e ficam com a couve como se estivesse nova!!

É uma boa dica, não é? :D

Dica de conservação de legumes e frutas

Existe uma nova e surpreendente forma de conservar os alimentos frescos... frescos durante semanas.

É extremamente simples, basta reutilizar os sacos com interior de alumínio que compramos no supermercado com diversos alimentos (batatas fritas, puré, etc...)


Basta colocar as frutas ouvegetais no interior desses sacos.

Uma semana depois continua frescos como na hora, sem sinais de desidratação.

Incrível. 

 



Mas atenção! 

Não feche o saco, deixe-o aberto e ele fará a sua 'magia'. 

Pense bem, em vez colocar esses sacos no lixo eles podem ser-lhe muito úteis e ainda está a contribuir para não poluir a natureza.

Garfos e laços

Partilharam-me esta ideia no Facebook (a minha mãe partilhou, que é sempre ela a ter estes achados) e eu achei bem gira! Vou pôr em prática um dia destes!

Ideias geniais!

Quem é que vos trás umas ideias beeeem giras?
Esta vou pôr em prática em breve!

Passos para Congelamento das ervas em azeite ou manteiga sem sal (derretida)


1.Escolher ervas frescas, de preferência do mercado ou o seu próprio jardim.
2.Se quiser você pode picá-las bem, ou deixá-las em ramos e folhas maiores. Na foto, as ervas foram finamente picadas.
3.Colocar em bandejas de cubos de gelo (cerca de 2/3 cheio de ervas).
4.Você pode misturar as ervas (sálvia, tomilho, alecrim).
5.Colocar azeite extra-virgem de oliva ou manteiga derretida sem sal sobre as ervas.
6.Cobrir com filme plástico e congelar.
7.Remove os cubos congelados e armazenar em recipientes ou sacos pequenos de congelamento.
8.Não esqueça de etiquetar cada embalagem ou o saco com o tipo de erva (e óleo) dentro!

Retirado daqui.

Reutilizar

Eu sou espectacular.
Quem é que juntou uma data de descontos e comprou 3 caixas de Ariel Cápsulas quase de borlix?
Quem é que teve um pressentimento de que as caixas não deviam ir para o lixo?
Quem é que utilizou aquelas caixas de maneira inteligente?

EUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU!!

Reutilizei, para quê, perguntam vocês?
Para utilizar como vasos. E assim se poupa uns trocos em vasos (e em detergente para a roupa).

Dica depilação #2

Não sei se sou só eu, mas às vezes o meu... "buçinho" (ou bigodão, como preferirem) cresce desigual, porque ao fim de algumas vezes a tirar em casa com cera aquilo já está tudo torto, uns crescem, outros não, enfim, uma desgraçeira.
Como não gosto de andar por aí "bigududa" tenho um truque muito simples.
Faço a depilação com creme Veet para que fiquem os pelinhos todos do mesmo tamanho. Quando crescem, volto a fazer com cera e já fica tudo arranjadinho =)

Infusão de Hortelã e Limão

Copiado DAQUI!!

Infusão de Hortelã e Limão

Ingredientes:

• 1 litro de água
• 5 ou 6 pés de hortelã
• sumo de meio limão
• açúcar para adoçar (facultativo)
• limão e hortelã para decorar

Preparação:

Aquecer a água, quando ferver adicionar a hortelã lavada, deixar levantar fervura e desligar.

Deixar arrefecer, coar, adicionar o sumo de limão e o açúcar (se usar) e levar ao frio para refrescar.

Óptimo para estes dias de sol e calor. E uma maneira saudável de beber água!

Dica depilação

Quando fazemos a depilação em casa às vezes ficamos com restos de cera na pele (no buço é típico) e nem sempre há em casa óleo dos bebés para tirar ou as toalhitas que vêm nas embalagens (a minha mãe tem uma máquina que só precisa de comprar as recargas de cera por isso nunca tem essas toalhitas). Há outra solução, que por umas razões ou outras pode haver em casa. Vaselina! Basta passar um bocadinho na zona com cera e voilá, problema resolvido!

Dica para ovos

Esta já é velha mas às vezes pode cair em esquecimento. Querem fazer qualquer coisa com ovos (no caso de serem mexidos, porque estrelados, escalfados e afins não dá) e têm poucos ovos? A pergunta é sempre "E agora? Um/dois ovo(s) não chegam!". Bom porque não aumentar a dose como que por magia com... leite? Já as nossas avós o faziam, as mães e agora nós. Eu faço imensas vezes. Com um ovo faço ovos mexidos como se fossem dois. É preciso ter cuidado para não ficar leite com ovo. Mas é sempre uma boa dica.

No poupar está o ganho #3

Quando ponho uma refeição a descongelar (qualquer coisa que fiz, sobrou e guardei para almoçar noutro dia), fica sempre no tupperware, quando vou comer aqueço no tupperware e como directamente de lá. Escuso de sujar um prato e é menos um para lavar, logo menos água gasta e menos detergente. Smart girl.

No poupar está o ganho #2

Comprei na semana passada uma embalagem de sacos para sandes para o C. levar as sandes para o trabalho, porque ele usava papel de alumínio e a mim dá-me imenso jeito para congelar coisas e afins. Acho que custou 1€ e qualquer coisa, acho eu, são da marca Pingo doce e cada caixa trás 100 sacos. Até agora o C. já usou... UM! O saco após uma semana continua impecável. Ou seja aquela caixa vai durar... anos!! (Exagero). É ou não é uma boa poupança?