Ой, товарищи, из меня кулинар примерно такой же как и балерина))) Но голод не тетка, кормить надо не только себя, но и свое семейство. В ходу у меня очень простые и непритязательные блюда. Но прогресс не стоит на месте, и я уже с легкостью готовлю жаркое в горшочках, разнообразные салаты, пеку пироги и прочее.
Однако ж иногда хочется чего-то новенького. Недавно была в гостях у подруги, где меня удивили вкусным и простым, а главное полезным, блюдом. Меня научили готовить гуакомоле 👍.
И вот вчера я быстренько сварганила данную вкусняшку для себя любимой, т.к. муж и сын это точно пробовать не будут.
У меня было небольшое спелое авокадо, небольшой томат и маленькая луковка. Авокадо почистила, размяла вилкой. Томат очистила от шкурки и мелко порезала. Луковицу тоже почистила и очень мелко покрошила. Все смешала, посолила и добавила растительного масла. Перемешала эту смесь и пошла поджаривать тосты. На готовые тосты выложила гуакомоле и сверху посыпала кунжутом, но это просто потому, что я его очень люблю и добавляю в себе в салаты. Немного гуакомоле осталось в миске. И тут я вспомнила, что видела в ТВ, как мексиканцы эту саму гуакомоле прямо чипсами из миски подцепляют и едят. Выложила остатки гуакомоле на чипсины и пошла дегустировать. Мне понравилось и с чипсами и с тостами.
