В ливанской кухне очень много интересных и вкусных блюд, поэтому будут еще . А еще много вкусных блюд в блоге у Хадижи, именно оттуда и утащила этот рецепт - Муджаддара.
Как только увидела, сразу знала, что буду готовить все ингредиенты знакомые, кроме зеленой чечевицы (использую обычно только красную). Но теперь и зеленую буду использовать. Получилось очень вкусное и легкое блюдо.
И да, как писала Хадижа, соуса надо побольше)).
Ливанский пирог с апельсинами и миндалем, получился не случайно. Разбирая холодильник, нашла 3 апельсина залежавшихся и стала искать рецепт на основе апельсинов в ливанской кухне. Нашла, а в составе к тому же и миндальная мука.. Кто помнит, у меня никак не складывались отношения с макаронсами, а срок годности муки истекал. В общем все сошлось и получился пирог. Только я не уваривала апельсины 2 часа, подумала ни к чему.
В остальном все так, как оригинальном рецепте. Тесто получилось очень жидкое, я боялась не пропечется, но все пропеклось структура теста интересная. Вкусно, но похоже на обычный кекс, не смотря на то, что в рецепте нет пшеничной муки.
Продолжение следует.
Аппетитно. Захотелось кекса с апельсинами)))
ОтветитьУдалитьЯ с апельсинами первый раз готовила выпечку, тем более в этом рецепте весь апельсин идет в дело, кроме кожуры.
УдалитьКрасота, Алена!!! Все выглядит очень аппетитно!
ОтветитьУдалитьЯ тоже настроилась на Муджаддару, сегодня как раз специи и крупы купила)))
Спасибо Наташа, обязательно приготовь, это очень вкусно!
УдалитьАлена, часть номер 1))), звучит многообещающе... Рада, что муджаддара пришлась по вкусу, и кекс соблазнительный, люблю миндальную выпечку, у меня как раз в планах миндальное печенье, если осталась мука, будет куда пристроить))).
ОтветитьУдалитьАлена, часть номер 1))), звучит многообещающе... Рада, что муджаддара пришлась по вкусу, и кекс соблазнительный, люблю миндальную выпечку, у меня как раз в планах миндальное печенье, если осталась мука, будет куда пристроить))).
ОтветитьУдалитьСпасибо Хадижа. На сладости глаза разбегаются))
УдалитьАлена,рецепт пирога,интересный.Прочитала рецепт несколько раз ,муку искала,обычную.Дрожжи смутили.Вид пирога замечательный!вкус (миндаль,апельсины) тоже.
ОтветитьУдалитьА я дрожжи пропустила, сейчас в рецепте пересмотрела и правда там дрожжи. Но я не добавляла.
УдалитьОооо, вкуснота!!! У меня тоже в планах рис с чечевицей к отбивным стоит! Пирог надо тоже опробовать! Утащила рецепты, спасибо!!!!
ОтветитьУдалитьСпасибо Наташа, обязательно попробуй).
Удалитьмуджаддару тоже собираюсь опробовать и пирог потрясающе выглядит!
ОтветитьУдалитьСпасибо Алена).
УдалитьОго, пирог какой интересный! Выглядит необыкновенно аппетитно!!!
ОтветитьУдалитьАлена, вот мой Ливан
Удалитьhttp://ulatoma.blogspot.ru/2016/03/livanskaja-kuhnja.html