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2024-09-19
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2024-09-19
Mijano, el laboratorio gastronómico en Tarapoto que crea jamón y chorizo de paicheEsta propuesta de investigación creada en 2022 por el Grupo La Patarashca busca profundizar en la despensa amazónica y crear nuevos productos. Descubre cómo trabajan y más sobre las innovaciones que vienen desarrollando.
2024-09-19
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La guía de sopas que todo amante del chifa debe conocer Con caldos de largas cocciones, ingredientes clásicos de la cocina china-peruana y combinaciones suculentas, estas preparaciones son un clásico en cualquier carta de chifa. Descubre en qué consisten y se diferencian de la mano de especialistas en este tipo de gastronomía.
2024-09-19