المقادير:
-
المقادير مقدمة من الشيف يسري
-
كوب ونصف مكرونة فرن أو أي نوع
-
نصف كوب زبدة إصبع زبدة 113 غرام
-
3 ملاعق دقيق
-
ملعقة ونصف مستردة
-
ثلاث أرباع ملعقة صغيرة بودرة بصل
-
ثلاث أرباع ملعقة صغيرة ملح
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل
-
2 كوب حليب
-
كوب جبنة شيدر وموزريلا
طريقة التحضير:
الطريقة فته الدجاج نذوب الزبدة ونقلب فيها الدقيق والملح والفلفل وبودرة البصل والمستردة.
ثم نضيف الحليب ونطهو على نار متوسطة مع التقليب باستمرار لمدة 5 دقائق إلى أن يغلي ويسمك الخليط.
نقلل الحرارة ونقلب الجبنة إلى أن تذوب ثم نضيف المكرونة ونخلطهم جيداً.
نضع المكرونة في صينية مدهونة زبدة.
نضعها في فرن درجة حرارته (350 ف – 180 س) لمدة 30 – 35 دقيقة.
ممكن إضافة نصف كوب فلفل أحمر أو أخضر أو مشروم (فطر).
اكلات شامية سورية - فتة دجاج من الشيف يسري
فيديو:
http://www.youtube.com/v/mxMRzx54gPI