"Мечты сбываются" или как я кормила мужа завтраком.

Как только увидела у Маши в блоге этот конкурс решила , что нет... 

Ну, вот честно, нет у меня такого блюда, чтоб я о нём мечтала... 

В семье у нас с едой, ...какие то особенные отношения, что ли...

Мы с дочкой "всеядные", а вот муж с сыном..., в общем, без подробностей...

Но ... Конкурс называется "Мечты сбываются".

Вот, знаете, 13 с половиной лет замужем и все мечтаю наладить завтраки...

Ну, такие как в рекламных роликах, где мама с причёской и улыбается,

где папа при костюме и с газетой, а дети в школьной форме и с удовольствием едят всё.

Ага... Наивная я... Или какая то не такая, не знаю...

Но, я даже не буду описывать как у нас проходит утро...

В общем , решила вчера, что сегодня утром накормлю мужа  вкусным завтраком.

Дети вчера остались ночевать у моих родителей.

На работе в интернете нашла рецепт "Королевской ватрушки", никогда, по-моему ,её раньше не готовила, но у кого то из девочек в блоге подсмотрела и мне очень захотелось приготовить.

Так вот, вчера после работы заехала в магазин. Купила творог.

На чеке, специально сфоткала время - т.е. было уже поздно - 20.48.

По рецепту творог надо чрез сито ... блин, забыла слово..., ну, короче пожмякать.

Но, моя нервная система этого долго не выдержала.

Достала я блендер ... и чуть не замудохала  всю кухню, 

творог начал разлетаться во все стороны. Ладно, чуток пожмякала и хвтит.

Потом надо было взбить с сахаром 3 яйца.

Вот, миксера у меня нет, пришлось просто венчиком. 

Потом соединила творог и яйца.

Ну, думаю, всё готово, а там ещё и лимонная цедра ...

Ладно, гулять так гулять, натерла и цедру.

Всё, начинка готова.

А потом тесто. И тут я поняла, что попала... 

"Натереть 100 г. сливочного масла." Я его не купила...

Пипец, блин. А здесь явно не 100 г.

Но..., не совсем уж я пропащая хозяйка, оказывается.

"Завалялась" пачечка масла в морозилке... Я его готова была расцеловать.

(Кстати, подсмотрела где то, у кого то , на просторах интернета, как легко, просто и удобно разбираться где и что лежит у тебя в морозилке. Очень удобно подписывать всё на "ценниках",

в магазинах они стоят копейки, яркие,хорошо клеятся и их в рулончике много,на долго хватит)

Натёрла масло, добавила 10 ст.ложек муки и разрыхлитель.

Ну, благо, с разрыхлителем не проблема. Он и ванилин у меня всегда есть на кухне.

Кстати, я вот так храню всякие приправы и специи.

Не пересыпая их никуда. Потому что всякие баночки для специй, это конечно же красиво,

но, они то так быстра пачкаются, засаливаются ... а потом все это мыть...

Блин, я ж такая лентяйка, до ужаса...

Так, вернёмся к выпечке.

В общем, смазала чашу мультиварки маслом, что было в доме.

И поставила на час выпекаться.

А в это время...

Не-не, посуду мыть я не стала, до утра подождёт... Я ж лентяйка...

Вспомнила, что привезла от мамы свою старую тетрадку с рецептами.

Как привезла, так где то бросила и не открыла даже.

Вот это... "Чудо в перьях".

Здесь ещё моя девичья фамилия.

Начата тетрадка в 1996 году... раритет, ё -ма- ё.

Вот, аккуратностью я никогда не отличалась...

И вообще,где были мои мозги, когда я такие рецепты сохраняла.

Наверно, думала:"А вдруг, муж охотником будет..."

Это просто, полный капец, а не рецепты...

А "Королевской ватрушки", к сожалению, нет.

Ну, ладно, час прошёл ... пора доставать пирожочек...

Н-да... Вот , бывают в жизни огорчения...

Подумала я и ... пошла спать... Муж меня и так любит, без королевских ватрушек...

Время то уже было около 00.00 ч.

А на утро встала.......... Та дам.........

Это муж ночью кушал ( это его тайная привычка)...

Он и не заметил, что ватрушка "без дна", а я и не сказала...Зачем?

Но, завтрак , так завтрак.

Как то на работе девочка-сотрудница  угощала  очень вкусным омлетом.

И помню, мне его тогда очень захотелось попробовать приготовить.

Всё очень - очень просто. 

3 яйца + 150г. молока + щепотка соли.

Всё хорошо взбить.

Завернуть в два пакетика. И в кипящую воду на 20 минут.

Я ещё и крышкой накрыла. Чтоб, уж наверняка.

А с плитой, фольга, ну,это... ну, чтоб долго не мыть... Я ж про лентяйку уже говорила.

Ну, вот получилось что- то такое...

Блин, до рекламных роликов и красивых завтраков далеко, конечно.

Но, это, правда, очень вкусно.

Муж, если честно , в большом восторге не был.

А мне очень - очень понравилось . Да ещё с кусочком чёрного хлебушка... Мммм...

Но, какое же утро без кофе. Для меня это не утро.

Раньше думала, что всё это громкие слова, что без кофе не проснёшься.

Теперь и я не могу... С утра мне нужен КОФЕ...

Ну, я ж говорю..."Бывают в жизни огорчения".

Ну, наскребла на чашку.

Наскребла "дно" ватрушки.

В общем, утро удалось. 

На часах, кстати, реальное время 5.25 утра.

Каждое утро будильник у меня срабатывает в 5.30. А,сегодня проснулась в 5.00.,

ну, чтоб успеть приготовить почти  идеальный завтрак...

Вот так.

Спасибо Маше - Матрёшке за моё утро.