Curry Paste Rezepte

cremig und trotzdem nicht zu kalorienreich

zum Marinieren und Würzen von Tandoori - Gerichten

Mit Aubergine und Kokosmilch

Mit roter Currypaste

die ideale Currymischung für Saucen, Suppen und Dipps

vegetarisch, einfach, schnell und lecker

vegetarisch oder auch vegan möglich, low carb

schmeckt warm und kalt

Low Carb, ohne Fleisch

Mit roter Currypaste

Würzpaste für die seychellische Küche - von Curry Chicken bis Cari Zourite

Eine Currypaste, die oft zusammen mit Kokosmilch bei Fischgerichten verwendet wird.

Eine mittelscharfe, würzige Currypaste.

Eine mittelscharfe, würzige Currypaste.

Gaeng Pa

die Allzweckwaffe, umständlich, dennoch perfekt als Marinade, Dip, Kochzutat

nicht original, aber mir Originalzutaten

Mit Currypaste

Vegane und vegetarische Variante

schmeckt sensationell - und ist ein echter "Hingucker"

ergibt ca. 3 Esslöffel, ausreichend für ein bis zwei Gerichte

Nam phrik kaeng phet

vegetarisch, einfach, schnell, Resteverwertung

Für alle Rind-und Hühnerfleischgerichte die Basispaste. Für ein 4-Personengericht werden 50 g davon benötigt. Die Paste kann portionsweise eingefroren werden.

Mit Zuckerschote, Pak-Choi und Shiitake

Rezept aus Thailand, diese Paste ist Grundlage für fast alle grünen Curry-Gerichte

im Ofen gebacken

vegan, Gat-gerecht, basisch

Für alle roten Rind-und Hühnerfleischgerichte, die mit Kokosmilch gekocht werden, ist eine rote Paste eine notwendige Zutat, die viel Arbeit erspart.

Eine mittelscharfe Würzpaste für thailändisch Gerichte.

Mit Low-Carb-Naan aus Kokosmehl

einfach, vegan, raffiniert