"Gastronomía, bocados de emoción, gastromarketing"
Coctelería, gastronomía y música recreando, cada día, escenas palatables entre quienes se dejan envolver en el planeta de sensaciones que ofrece Moonlight. Este viernes, pasé por Moonlight y, aunque es para vivirlo, asumo el reto de contarlo. Espero que, tras esta lectura, lo anotes en tu lista de pendientes ¡Vamos a desgranar «Moonlight, atracción sublime»!
A mi paso por Madrid y Guadalajara, todo se aunó para que el “don de gentes” tuviera protagonismo hoy. Un local con gente que tiene este don es un local con suerte, es un local con un marketing único y diferenciador. A continuación, locales donde el «don de gentes, un ingrediente auténtico» marca la diferencia.
Este finde me he encapsulado con el propósito de descansar y no planificar nada, salvo los quehaceres justos. Recientemente, varias conexiones “con aroma café” y charlas sobre alimentación me han hecho reflexionar sobre las cápsulas que cada uno formamos a nuestro alrededor. Cápsulas de rutina, hábitos y aprendizaje.
Un viaje intenso regado de conocimientos y experiencias entre el mar de olivos que ofrecen los alrededores de Jaén y la cultura AOVE que allí se respira. Este post será reflejo de las 24 horas que pasé en la tierra del oro líquido. Disfruta de este encuentro AOVE en Sierra Mágina, visionándote in situ en… Continue Reading Encuentro AOVE en Sierra Mágina
La gastronomía no pasa desapercibida si de homenajes hablamos. Constantemente, se pone en valor a través de distintos actos y es, sin duda, anfitrión de encuentros y festejos. Esta semana tuve el placer de ser invitada a la presentación de la IX Ruta Gastronómica de la carne de Toro en Zaragoza. Como siempre, contaré la… Continue Reading Homenaje Gastronómico en Ruta
Un viaje relámpago bien planificado puede ser una aventura contundente sin acidez ni pesadez. Tocaba viajar al Norte, a Bilbao concretamente; con San Sebastián a una hora, había que aprovechar. Viaje laboral lleno de matices, descubrimientos y emociones. Este post aglutina la agenda experiencial de lo vivido, dejando paso a los sitios que fui descubriendo.… Continue Reading “Gozarte por el Norte”
El efecto de la levadura, protagonista en la maravillosa fermentación, crucial para momentos placenteros a través de un buen pan o un buen vino, entre otros tantos alimentos. Por su puesto, no voy a hablar del proceso químico y tampoco de gastronomía, hoy, sinestesia versará la filosofía de la vida, a su manera, ya lo… Continue Reading Levadura, Impulsor Sensorial y Experiencial
Agradable olor dulce, ligeramente tostado, sensaciones doradas, cambios bruscos que podría traducirle en el crujiente… Podríamos decir que hemos dado la bienvenida al otoño –aún en el saludo estamos-. Lo cierto, es que hablaba del aroma que respiro hoy en casa tras marcar unas rodajas de calabaza en la sartén. Aceite de oliva y calabaza,… Continue Reading Un café contigo, un bocado compartido
El desayuno es la primera comida del día y ya sabéis el dicho popular “desayuna como un rey, come como un príncipe, cena como un mendigo y vivirás más». Muchos lo pondrán en práctica y otros tantos serán del “café solo a primera hora”. Cada uno con su rutina y sus necesidades. En este post,… Continue Reading Desayuno vital y agradecido
Seguramente, cada cual, tiene su “rutina” o preferencias cuando se marcha de vacaciones. Si el destino es plan de playa y relax, suelo hacer uso de un kit «salidas de buen bocado» que me encanta. En este post, te cuento mi gastro kit veraniego entre sinergias al paso.