Domowy Baileys
Likier na bazie Brandy, z mlekiem skondensowanym, kawą i wanilią. O jedwabistej konsystencji. Składniki wystarczy wymieszać i dobrze schłodzić w lodówce. Jest pyszny, szczególnie wieczorową porą :-)
To pomysł na prezent, dedykowany w szczególności kobietom :-). Likier można wlać w mniejsze buteleczki i przygotować własne naklejki. Buteleczki można np. zawinąć w koronkowe serwetki i przewiązać fantazyjnie tasiemką, zawiązując dużą kokardę.
Do likieru świetnie (jak dla mnie najlepiej) pasuje Brandy, ale można też użyć Whisky, a jeśli ktoś lubi - zastąpić część Brandy mocniejszym alkoholem :-)
Jeśli masz chęci i czas, możesz użyć mleka skondensowanego, wcześniej gotowanego w puszce (przez 3 godziny), tak jak się to robi na Masę do wafelków pischinger. Możesz użyć kupionego, ugotowanego już mleka (jeśli jest bardzo gęste, składniki można zmiksować mikserem). Otrzymamy wówczas bardziej esencjonalny i bardziej gęsty likier. Można wówczas odpowiednio zmieniać ilość pozostałych składników (dać mniej kawy, więcej śmietanki).
0
15
4.8
admin Domowy Baileys
Gotowy w 5 minut!
Składniki
- 2 - 3 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 250 g słodzonego mleka skondensowanego
- 250 ml Brandy
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 160 ml świeżej śmietanki kremówki 30%
Przygotowanie
- Kawę rozpuścić w 2 łyżkach wrzącej wody. Wymieszać z pozostałymi składnikami: mlekiem skondensowanym, brandy, ekstraktem z wanilii, śmietanką kremówką. Dokładnie schłodzić.
- Likier podawać dobrze schłodzony, najlepiej z kostkami lodu. Przechowywać w lodówce, w zamkniętej butelce.
Domowy Baileys