Danes v receptu ne bomo odkrivali kaj posebej novega, vendar pa si to objavo zopet zasluži najina mala princeska. Zelo znan pregovor pravi, da jabolko ne pade daleč od drevesa in to bi lahko veljalo ravno za njo. Tako kot njen ata je tudi sama že začela pripravljati svoje sladice in z njimi razveseljevati naše sosede. Ker je bila tudi sama zelo navdušena nad Bananinim kolačem z borovnicami in čokolado ter Tropskim triflom, se je odločila, da bo sama pripravila mini trifle z borovnicami.
Tropski trifle jo je navdušil, ker gre ze neke vrste zloženko, ki jo je zelo lahko sestaviti in je idealna za prenašanje, pri bananinem kolaču, pa ji je všeč enostaven postopek priprave bananinega biskvita in pa sveže nabrane gozdne borovnice, ki jih ima tako rada. Ker je želela sosede presenetiti sama, brez moje pomoči in ji je lažje nesti sladico postreženo v kozarčkih, kot pa na večjem krožniku, se je odločila, da bo vsak dobil sladico postreženo v svojem kozarčku kot mini trifle.
Idealna ideja za individualno postrežbo sladice. Če koga takrat ni doma, lahko nekaj kozarčkov mini trifla prihraniš, ostali se pojedo, ko pa se sosedje vrnejo domov pa še njih postrežeš. Pri triflu v velikih posodah tega ne moreš narediti, saj po nekaj zajemih z veliko žlico v njemu nastane prava zmešnjave in sladica ne izgleda več privlačno, pa čeprav je še zelo dobra.
Najprej sva se lotila priprave in peke bananinega biskvita, ki sva ga tokrat pekla na velikem pekaču iz pečice poravnanega čez cel pekač tako, da je po 10 minutah pečenja nastal bananin biskvit visok cca 1,5 cm. Med peko je pripravila borovničevo kremo, v katero je na žalost dala malo premalo borovnic in je krema bila bolj bledo vijolična, ampak po izjavah sosedov še vedno odlična. Ko je bil biskvit spečen, krema pripravljena in ostale borovnice umite, je z okroglim modelčkom velikosti kozarčkov izrezala okrogle oblike biskvita, nato pa se lotila sestavljanja mini trifle z borovnicami v steklenih kozarčkih za starše in v plastičnih za otroke.
