День 233-й. Кексики с брусникой

Когда за окном -28, хочется сидеть у камина. Или в удобном кресле, накрывшись пледом, с чашкой ароматного чая.
А к чаю можно испечь очень вкусные кексики с брусникой :)


Рецепт:
1 яйцо и 1 желток взбить с 75 гр сахара в пышную белую массу
Добавить 100 гр сметаны и перемешать ( у меня была жирность 15%)
Муку (125гр) просеять (в этот момент добавить 1/4 ч.л.соды) и добавить к яично-сметанной массе. Размешать.Добавить 100гр (чашку) брусники.
(На самом деле ягоды можно брать любые: вишню без косточек, клюкву, малину)

Разложить тесто по смазанным и посыпанным мукой формочкам.
Выпекать 15-20 минут при 200С.
Готовые кексы остудить на решетке. Еще горячими смазать сливочным маслом и окунуть в сахарную пудру.

Приятного аппетита!

Кексики приготовлены по рецепту Чадейки

День 232-й. Про кино

Посмотрела сегодня фильм "Я Сэм". Знаете, я не очень сентиментальный человек и редко плачу над фильмами или книгами, но сегодня я плакала. Фильм о любви, причем о любви безусловной...Как часто нам не хватает этого ощущения, что нас любят не за что-то и не вопреки, а просто потому что мы есть на этой Планете. 

Великолепная игра Шона Пенна, Мишель Пфайфер и Дакоты Фэннинг. 

Действительно, все, что нам нужно-это любовь...

Всем родителям посвящается...

Проект 365. День 231-й.

Желаю вам сладких снов... И пусть в жизни каждого случится маленькое волшебство :)

День 229-й. Татьянин день

Поздравляю всех Татьян и всех студентов с Татьяниным днем!

И сегодня хочу поделиться вкусным и сытным блюдом, которое может украсить как обычный ужин, так и праздничный стол. 

Чорисо с фасолью

Чорисо-это испанские копченые пикантные колбаски. Но поскольку у нас в Новосибирске наврядли можно найти настоящие чорисо, я заменила их на охотничьи колбаски. Но блюдо в нашей семье так и осталось под названием "Чорисо" :)

Нам понадобятся:

300 гр охотничьих колбасок (нарезать кусочками)

1 луковица (нарезать)

2 зубчика чеснока (измельчить)

1 красный болгарский перец (нарезать полосками)

1/4 ч.л.сухой паприки

1 ч.л.красного винного уксуса (можно и без него. А можно и немного красного сухого вина добавить)

400 гр мелко нарезанных помидоров 

1 ст.л томатной пасты

1 ст.л сахара

1 лавровый лист

450 гр белой фасоли, уже отваренной (можно взять консервированную)

Зелень петрушки

В глубокой толстой сковороде обжарьте колбаски до корочки ( масло добавлять не надо! Все потом жарится и тушится на жире, который вытопится из колбасок). Добавьте лук, чеснок, перец и жарьте до золотистого цвета. Добавьте уксус, паприку, перемешать и жарить еще полминуты. 

Положите помидоры, томат-пасту, сахар и лавровый лист. Посолите и по перчите ( чуть-чуть соли и перца!). Доведите до кипения, накройте и тушите 20 мин. 

Положите фасоль, накройте крышкой и готовьте еще минут 10. 

Готовое блюдо посыпьте петрушкой. 

Приятного аппетита!

День 227-й. Про нежность

Последние 2 месяца все свое время, свободное и несвободное, провожу за компьютером за обработкой чудесных мгновений :).
Сегодня хочу поделиться с вами моментами нежности на нашем фотопроекте "Мандариновое Рождество" ...

День 221-й. Восточная кухня

Всем привет!
Видимо, начинаю внутренне готовиться к поездке в Таиланд, поэтому приготовила сегодня лапшу по-тайски.

День 219-й. Люблю свою работу!

Я сегодня фотографировала 6-ти летнюю девочку для конкурса "Природа Сибири".
Погуляли по Ботсаду. Пытались покормить белочек, но они почему-то были очень пугливы и убегали...
А потом поехали в Заельцовский парк. И вот там мы встретили...оленей!

Старый Новый год!

Ура! Сегодня очередной повод загадать заветное желание! Мне, кстати, один знакомый рассказал, как он гадает (загадывает) желания. Пишет на бумажках все, что хочется чтобы случилось в новом году. Причем писать надо в настоящем времени или уже как свершившееся событие. Например: "Я еду отдыхать на море" или "Я съездил на море". Кладете все эти бумажки под подушку-и спать. А утром уже вытаскиваете одну и читаете, что же в итоге сбудется :). Говорит, что работает. Проверим ;) А я всех вас поздравляю еще раз с Новым годом, и желаю, какими бы безумными или странными не были ваши желания, чтобы они сбывались!

День 215. Про книжки

Ура, пришли мои прелести :)

Подборка детских книг

И подборка книг по искусству: Стендаль "Жизнь Микеланджело" и "Жизнь Леонардо да Винчи"

Про содержание пока ничего не могу сказать, но печать, иллюстрации, бумага отличные!

Озон опять проводит акцию

Подробно про свои покупки я писала здесь.
И там же есть активные ссылки на эти книги на Озоне.
Так же напоминаю, что рассчитаться можно СПАСИБО от Сбербанка, тогда покупка вообще обойдется даром!
Удачной книжной охоты!

С Новым годом и Рождеством!

Дорогие мои читатели! Поздравляю вас с наступившим Новым годом и с Рождеством!

Желаю всем здоровья! Пусть в вашей жизни случаются чудеса!

А я сегодня в гостях у бабушки :). Ей сегодня исполнилось 93 года!

Бабуля у меня молодец: она до сих пор в здравом уме; читает наизусть стихи и ведет беседы на политические темы :)