好久没有手搓面团的感觉。真的好怀念的。
香肠面包（Sausage Buns）
参考分量：10个
材料：
日式高筋面粉 300克
奶粉 25克
鲜奶 150克
鸡蛋液 50克
赤砂糖 30克
盐 2克
牛油 20克
即溶酵母 4克
内馅：素香肠 10个
面包表层：蛋液 、芝麻粒
【做法】
1）把面团材料混合搓成光滑有弹性的面团。
2）放置休面10分钟。将面团平均分割10份。
3）排气后将面团搓长形，从香肠顶端顺着转圈直下收口。
4）放在烤盘上等待最后发酵大约45分钟。
5）表层轻图上一层蛋液。撒上少许的芝麻粒。
6）送入预热后的烤箱。170度烘烤大约15分钟或表层变得金黄色即可。
7）面包取出烤箱移放在晒网上待凉后食用。
