每次吃着冬炎汤都会想起3个女人。
之前在上班的时候，星期五就会‘三剑客’的坐在公司附近的一家泰国餐厅用午餐。
大家有说有笑的。虽然只有短短的午餐休息时间，但彼此依然能吃得非常开心自在。
回想起，感觉很温馨的。那是很快乐的事。
吃冬炎最喜欢加入薄荷叶和米粉了。
做鱼商的朋友送了一些鲜虾。
出门前，就把它煮了一锅的海鲜冬炎。
海鲜冬炎
材料：
鲜虾 （大型）10几只
苏东 （大只）2个
鲜菇片 2包
（A）
大葱 2个（切片）
薄荷叶（适量）
香茅 1个
拉沙花（少许）
枫干叶（适量）
南姜 （少许）
辣椒 2个
蒜、小葱头（适量 - 搅碎）
（B）
淡奶 / 椰奶（适量）
调味料：
冬炎酱 3 - 4汤匙、鱼露、酸柑汁（或柠檬汁）
、糖（各适量）
做法：
1。将A材料和适量的清水一起煮沸，加入适量的调味料火慢慢熬。可以把汤低过滤。
2。然后加入蘑菇，苏东和鲜虾同煮一会至熟。
3。最后，加入淡奶或椰奶（少许或适量即可，煮熟后即可享用。
I'm submitting this post to Little Thumbs up (May 2014: Milk) organised by Bake For Happy Kids, and My Little Favourite DIY, hosted by Tze of Awayofmind Bakery House.
