Заключительный отчет по проекту "Блюдо выходного дня"

Девчата, всем привет!
Вот и подошел к концу наш проект "Блюдо выходного дня" ( как быстро бежит время)
Я сегодня пишу последний отчет по проекту и до завтрашнего дня жду ваши отчеты.
У нас в выходной была ген.уборка)) поэтому ни чего нового я не готовила...хотя надо бы было для заключительного этапа, но не судьба))
Опять был Пряничный торт (по просьбе сына)

Опять был винегрет ( по моей инициативе)

 

 Ещё были пельмешки (сфоткать забыла)
А по просьбе мужа были чебуреки...

Завтра постараюсь подвести итоги нашего проекта и к кому-то отправятся подарки))

Извиняюсь за задержку, два дня назад полетет комп(( сегодня возили сына в больницу, в район и за одно комп в ремонт...вроде наладили)

Вот такую картину наблюдали у детской больницы

Как вам? я такое впервые вижу...прикольно...фото с телефона

Пока-пока!

И ещё один отчет в галерею "Блюдо выходного дня"

Сегодня отчет по проекту "Блюдо выходного дня"
В субботу "стряпала" пряничный тортик. Забыла я что-то про него, а тут Наташа напомнила (спасибо). Рецепт уже писала тут.

На этот раз были шоколадные пряник "Ирэк", питьевой йогурт Клубника, фрукты и орехи 

готовится за 15 минут! 

А ещё был салатик, я его сложила из того что было)

 Яйцо, консервированная Сайра, отварной рис и соленый огурчик...мммм....вкусно!

А сегодня были гости ......

Для худеющих девочек салатик: краснокочанная капуста, морковь, кислое яблоко, чуток соль, сахар)) , оливковое масло

А для мальчиков я готовила зразы с грибной начинкой

Вот какие румяные получились))

 Фарш готовила как на котлеты, начинка мороженные отварные лисички обжарила с луком на растительном масле.

Приятного аппетита!

Завтра выхожу на работу, соскучилась по девочкам. Уже хочу наряжать свой кабинет к празднику, чтобы создать настроение на работу))

Всем хорошей рабочей недели!

Пока, пока!

"Блюдо выходного дня" очередной отчет

Всем привет!
Опять неделя пролетела))
Многие наверно знают, что я очень люблю рыбу) вот в честь сегодняшнего праздника мам, для себя любимой и не только))  готовила рыбу.

Запеченный карп(вернее пол-карпа, но он очень большой был), а на гарнир рис из мультиварки.

Юль, ага твою салфеточку использовала для фотосессии, а то не хватало каких-то красок))
Карп был запечен в фольге на морковно-луковой подушке

Рыбку натерла смесью приправы для рыбы+соль+зубчик чеснок и сбрызнула соком половинки лимона и поставила в холодильник  на 40 минут, тем временем обжарила морковь с луком и добавила ложку сметаны.
А также готовила гарнир: промыла рис и опустила в чашку мультиварки, туда же покрошила лук, натерла морковь, 1 зубчик чеснока. немного оливкового масла, соль и залила стаканом воды (рецепт из книги от мультиварки). Пока готовился рис, рыбу завернула в фольгу, уложив её на морковно-луковую подушку, и отправила в духовку.
И через 30-40 минут вкусный обед готов!
Ещё был винегрет, его я не фоткала.
В субботу были блинчики, но я их сфоткать не успела, уж больно быстро они ушли с тарелки))
А ещё я занималась засолом сала....и не могла не запечь брюшину, уж очень мы её любим))

С горчицей (мы вчера с сыном свежую сделали) и борщом очень вкусно!
Дорогие девочки поздравляю вас с днем Матери!
Желаю семейного благополучия, внимания и любви родных и близких и мирного неба над головой!

На сегодня все. Пока-пока!
P.s. А я ещё недельку отдыхаю))

Отчет по проекту "Блюдо выходного дня"

Всем кулинарный привет!
На этот раз вы раздразнили меня курочками, уточками и я тоже решила запечь цыпленка в рукаве.... и у меня получилось!
Натерла тушку цыпленка смесью из специй и соли и оставила на 2 часа, в это время начистила картофель, лук, морковь, все нарезала кубиками.
Затем положила в рукав для запекания смесь овощей посолила, поперчила, и туда же отправился цыпленок, завязала и в духовку.

 Примерно через час открыла и аромат по всему дому побежал))

 видите я даже пленку не успела убрать, боялась, что не успею сфоткать))

 Домочадцы начали слетаться. как пчелки на мед))

А ещё были бабушкины пирожки с морковкой, правда кроме меня их почти ни кто не ел))

"Блюдо выходного дня" очередной отчет

Всем привет! Опять неделя пролетела.....время бежит.....
Погода не радует, на улицу не охота выходить....в субботу весь день был дождь...где это видано, ноябрь  на дворе.....а сегодня снег валит))
Пора отчитаться по проекту "Блюдо выходного дня"
Опять будут простые блюда)) Покажу, вдруг кому пригодятся))
В субботу утром приготовила оладушки из картофельного пюре ( с ужина пятницы осталась толченка, стояла в холодильнике и не вызывала аппетита)) и я вспомнила, что когда-то читала что из толченой картошки делают пироги. В картошку добавила ложку майонеза и 1 яйцо перемешала и сделала шарики, приплюснула и положила на сковороду, обжалила с двух сторон и все готово) Сын уплетал за обе щеки))

А на обед мы лепили пельмешки. Домашние пельмешки...ух какие вкусные...моим мужчинам их хоть каждый день подавай) А ещё мне нравится их лепить, тесто месит хлебопечка, сын у нас скалкой работает, а мы с мужем лепим. Вот так дружненько,  они нам быстро подаются))

А ещё были обычные оладушки с киселем (что-то я про него совсем забыла)

А я отдыхаю и планирую поездку по гостям!

Всем хорошей рабочей недели!

Рождение слоненка и кулинария

Девчата, привет! Это опять я)))
пришло время отчитаться по проекту СП "Счастье в ладошках!" 2 этап
Сшить я успела только детальки одного слоника, второго только-только начала сшивать)

поэтому пока только мальчик)) не знаю почему первым делом решила его сшить)

А ещё я сегодня купила книжечку " Золотая коллекция рецептов на бис "специально для подарка, а подарок я собираю для розыгрыша в проекте "Блюдо выходного дня" Присоединяйтесь!

197 оригинальных рецептов! Формат А4, обложка полумягкая. Разделы: салаты и закуски; первые блюда; блюда из мяса и птицы; из рыбы; из круп, яиц и овощей; выпечка;печенье, пирожные, торты; десерты и напитки; заготовки.

 Все страницы цветные, к каждому рецепту фото, есть отзывы.

 Сборник составлен по рецептам из газеты "Скатерть-самобранка", многократно проверенные и одобренные читательским жюри. Готовить по этим рецептам легко: они не подведут и начинающих хозяек, тем более что продукты, используемые в блюдах, самые привычные (цитирую из сборника).

 Если кому-то нужна такая могу купить и выслать) Пишите на почту. А может кому и подарю))

На сегодня все. Пока-пока!

Моё блюдо выходного дня

Всем привет!
Вот и заканчиваются выходные, а значит пора отчитаться по проекту "Блюдо выходного дня"
В эти выходные я готовила Яблочные розы, увидела их у Наташи, а рецептик взяла здесь. Нам очень понравились и готовятся быстро (первый раз в предыдущие выходные готовила, а сегодня повторила).

Вот так выглядели на листике.  Можно бумагу для выпечки на листик положить, а у меня фольга. Некоторые в формочки ставят для маффинов.

 Сестра подсказала, что яблочки можно на пару минуток в сахарный сироп (на стакан воды - стакан сахара) чтобы мягкими стали. Я так и делала и тогда тесто не смазывала вареньем или джемом, а просто сладкие яблочки выкладывала на тесто и закручивала рулетики.

 Ведь правда красивые!   И не менее вкусные! И не очень сладкие (для тех кто на диете)

 Попробуйте не пожалеете.
А ещё готовила рис с тефтельками на пару в мультиварке. Тоже очень быстро. Чашу смазала маслом сливочным, промытый рис всыпала, залила води и посолила. Сверху на решетку выложила тефтельки (мясо говядины, немного отварного риса, лук, специи). Включила на программу рис на 30 минут и все готово)

Остальное все как обычно супчик с сухариками, омлет, салатик из св.капусты, чай с вареньем.
А ещё я сегодня мариновала капусту с морковью и яблоками,если кому-то будет интересно, рецептик напишу.

  Рецепт:
на 4 литра холодной воды, 4 ст.ложки крупной соли, 2,5 стакана сахара, 4 ст.л. уксуса 70%, 0.5 кг. яблок (не очень рассыпчатых), морковь и чеснок по желанию (у меня было 3 больших моркови и 4 головки чеснока).
Капусту режим кубиками 3Х3 см, морковь кружочками (я сделала желобки ножом для карвинга и получились цветочки)), чеснок небольшими дольками, яблоки пластиками из четвертинок.
Наполняем банки слоями: капуста, морковь, чеснок, яблоки. Залить рассолом. Оставить в тепле на 1 сутки и убираем на хранение.

Девчата, присоединяйтесь к проекту!!!

 Всем счастливой рабочей недели!