Привет вам, мои новогодние эльфы!
Сегодня хочу с вами поделиться любимыми рецептами и с удовольствием почитаю ваши.
Кстати, вы слышали, что в этот наступающий год красного огненного петуха нельзя ставить праздничный стол блюда с курицей?
Что же делать, как же быть? Я люблю ее! Так, например, кроме традиционного оливье, мне нравятся салаты с мясом курицы, фруктами, нежные, с необычными вкусовыми сочетаниями из традиционных, простых продуктов. Делюсь с вами своими любимыми, проверенными на себе рецептами (фоты взяты в сети с разных сайтов, просто очень похожие.)
Салаты я стала резать так - разные ингредиенты режу в разные мисочки (мисочка куриного отварного филе на 2 салата, мисочка рубленого огурчика на 2 салата, мисочка рубленых яиц на 2 салата и т.д.) и убираю на холод. А перед самым застольем я по-рецепту в кастрюльке начинаю смешивать или складывать слоями нужные ингредиенты. Заправлять теперь люблю только сверху и уже на столе перед раздачей перемешиваю. Но это если салату не нужно пропитываться.
Также, кроме мясных нарезок, есть прочие закуски.