madalenas halloween

madalenas ricas ricas, pero en moldes para hallowen
la receta de siempre,los moldes de silicona
cuando estan frias se desmoldan y se decoran con chocolate fundido
con un poquito de azucar glass  por encima

tarta ovejita

Aunque no la he subido hasta ahora, esta tarta la hice este verano para mi sobrina Denisse
la base es un bizcocho de mantequilla rrelleno de dulce de leche  y decorado con fondant

panecillos de pipas y sesamo

super fácil,están echos con una premezcla del Lidl que me quedo después de hacer unas hogazas

250 de harina de pan de pipas
175 de agua tibia
semillas de sésamo

mezclamos bien la harina y el agua

para darles forma los puse en moldes de  muffins, tambien una barrita pequeña

les puse semillas de sesamo por encima y al horno precalentado 1/2 hora a 170gº

tarta de manzana

tarta de manzana facil y rapida,y simplemente deliciosa
1 kilo de manzanas Reineta ( cualquiera que tengais en casa sirve)
2 huevos
125 ml de leche aromatizada con unas gotas de vainilla
75gr de harina y una pizca de sal
1 sobre de levadura Royal
100 gr de azucar
25 gr de margarina
unas nueces peladas para adornar(tambien valen guindas)

batir los huevos con el azucar,fundir la margarina y mezclar con la leche,añadir a los huevos y mezclar bien,añadir la harina mezclada con la levadura y la sal tamizada

pelar las manzanas y picar en rodajas finas y mezclar con la crema
forrar un molde con papel de horno y verter la mezcla colocando bien ,que quede bien igualadito colocamos las nueces por encima y al horno previamente precalentado unos 30 minutos a 180gº

esta lleva para dar brillo gelatina neutra, pero tambien vale un poco de mermelada rebajada con agua

pastelitos de pasta choux

150 gr de harina
una pizca de sal
3 huevos batidos ligeramente
300 ml de agua fria
125gr de mantequilla a temperatura ambiente

poner el agua y la mantequilla en un cazo al fuego, cuando empieze a hervir añadir la harina tamizada con la sal,bajar el fuego y mover bien con una cuchara de madera hasta que no se pege la masa ,dejar entibiar
añadir los huevos de uno en uno hasta que la masa este perfectamente ligada
dejar reposar una media hora
precalentamos el horno y ponemos papel en la bandeja
con una manga y boquilla lisa vamos poniendo tiras de masa o montoncitos (suben bastante) y al horno a 180gº unos 30 minutos

crema para rrelleno
4 yemas
150gr de azucar
1/2 litro de leche tibia
1 cucharada colmada de maizena

en un cazo deshacemos las yemas con el azucar hasta que esten espumosas ,ponemos al fuego y añadimos la leche tibia con la maizena y movemos bien con el fuego bajo hasta que espese ,dejamos enfriar
cuando los petit  choux estan frios cortamos por un lado y se rrellenan con la crema,expolvorear con azucar glass

Gorra Ferrari

y esta para mi yerno ,las dos en el mismo dia

Bizcocho de mantequilla

8 huevos
450 de mantequilla
400 azucar
esencia de vainilla
560 harina
1 sobre de levadura royal

caja regalo

ya estamos aqui otra vez,esta entrada es con una tarta que hice para mi hija en agosto,por su cumple
bizcocho de mantequilla Relleno de ganache de chocolate blanco,toda la decoracion con fondant

Tarta piscina

Con estos calores,nada mas refrescante que un chapuzon en la piscina
mis chicos en cuanto llegan a casa es lo primero que hacen ,asi que la tarta tenia que ser una piscina y ademas inclui al abuelo
bizcocho de madeira,calado con almibar de canela y relleno de dulce de leche

Aqui todavia sin terminar 

Tarta bolso de mano

bolsito de mano que mi hija se ha llevado a la oficina para celebrar su cumple con las amigas

bizcocho genoves ,calado con almibar de vainilla ,Rellena de crema de mantequilla con fresa

tarta Dora

Esta tarta viajo hasta Granada,para Emma
cumplia 6 preciosos añitos,es un bizcocho de yogurt de limon Relleno de dulce de leche ,calado con almibar de limon

pizza con masa Tito's

receta echa con la masa de tito's ¡¡ buenisima!!

1 kilo de harina
1 vaso de vino blanco
1 vaso de leche
1 vaso de aceite de girasol
1 huevo
1pizca de sal
queso mozzarela
daditos de bacon y jamon de york
tomate frito (casero)
oregano
use solo una parte ,el resto la guarde bien envuelta en film y al congelador
estiramos la masa dejandola del grosor que nos guste,le ponemos el tomate y oregano,cubrimos con queso y le añadimos los daditos de jamon y bacon por encima ,mas queso ( en casa nos gusta con mucho queso) y mas oregano
al horno precalentado unos 20minutos

en los bordes le puse un poco de mozzarela y luego los enrrolle
delicioso!!!