Najlepše kiflice

Najukusnije, najmekše, najbrženestajuće kiflice. :D Bez preterivanja! Recept sam pronašla ovde i unela neznatne izmene.

Potrebni sastojci:

• 1 kg brašna
• 2 jajeta
• 2 dl ulja
• 2 kašike šećera
• 2 kašičice soli
• kašika suvog kvasca
• pola litre mleka
• sir, po želji (može i ne mora)
• maslac ili margarin (oko 100 g)
• žumance/mleko/jogurt za premazivanje
• susam za posipanje

Kvasac razmutiti sa malo toplog mleka (oko 200 ml), malo šećera i jednom kašičicom brašna, te ostaviti da nadođe. Brašno staviti u veću posudu, i u sredinu staviti blago umućena jaja, ulje, šećer, so, nadošli kvasac i toplo mleko. Zamesiti glatko testo. Podeliti ga na tri dela i ostaviti da se udvostruči.

Dignuto testo razviti u velike krugove, rezati trougliće (ja sam imala otprilike po 16 trouglića u svakom krugu), svaki premazati otopljenim maslacem (staviti punjenje po želji) i uvijati kiflice. Staviti ih na pleh prekriven papirom za pečenje i ostaviti da se ubuckaju. :) Premazati ih (žumancetom, mlekom ili jogurtom) i posuti susamom. Iseći hladan margarin ili maslac na listiće i rasporediti među kiflice. Peći na 220˚C dok ne dobiju lepu boju.

Ove kiflice možete praviti i u slatkoj varijanti, samo ćete povećati količinu šećera, a smanjiti količinu soli. Prosto su neodoljive, tope se u ustima. Neću da dužim, nema šta više da se kaže, probajte i videćete sami. ♡

Šaljite mi sličice na stranicu ukoliko ih budete pravili!   

Prijatno!