PREMIO!!!!!!!.... E SPAGHETTI PEPERONI, POMODORO E MOZZARELLA...IN 20 MINUTI

By lunedì, maggio 23, 2011 ,




Sono felicissima! La mia amica Antonella mi ha girato un premio!!! Grazie Anto!
Per chi non la conoscesse Antonella è una mamma-scrittrice-blogger veramente eccezionale! Vi invito a fare un giretto sul suo blog. Ne vale la pena!
Mi emoziona che il mio bloggettino, nato quasi per scherzo, stia crescendo e si sia già meritato due premi!
Grazie!!!!!
Adesso veniamo a noi. Una delle regole di questo premio dice che devo raccontarvi 7 cose di me...

1 Sono una supermamma: ho quattro figli meravigliosi. La mia più che una famiglia è una tribù!

2 Oltre che cucinare amo lo stile shabby e country e vorrei una casa somigliante ad una fattoria del nord Europa. Sono ancora lontana da questo ideale ma ci sto lavorando...

3 Adoro le candele e a casa mia ce ne sono di tutti i tipi...

4 Se dovessi scegliere fra un vestito firmato e un complemento d'arredo shabby...non ho dubbi: sceglierei quest'ultimo!

5 Amo leggere. Da quando ero piccola non ho ricordi di un periodo in cui non stavo leggendo almeno un libro (attualmente sul comodino ne ho tre....)

6 Credo molto nella libertà di pensiero. Ritengo che bisogna rispettare il pensiero degli altri sempre e che non bisogna giudicare chi non la pensa come noi. Credo fermamente che ogni individuo abbia il diritto di essere sè stesso (ovviamente nel rispetto per gli altri) e che nessuno debba essere giudicato per il proprio credo religioso o politico, colore ed etnia o orientamento sessuale. Questa è la cosa principale che ho insegnato ai miei figli.

7 Sono una chiacchierona (non si era capito, vero?)

Se volete saperne di più... chiedete pure... :D
L'altra regola dice di passare il premio ad altri 15 blog.
Lo passo ai blog che seguo di più (non me ne vogliano gli altri, io lo passerei a 15.000 blog...) per fortuna Antonella lo ha già passato ad alcune amicizie che abbiamo in comune!
Passo il premio a:

http://pasticciaredivertendosiincucina.blogspot.com/ perche è il suo blog sta crescendo con il mio...

http://alcuoco.blogspot.com/ perchè le sue ricette sono sempre una garanzia...

http://marcellaincucina.blogspot.com/ perchè cucina splendidamente ed è una persona solare e allegra...

http://cucinafaciledivale.blogspot.com/ perchè è una ragazza straordinaria e piena di vita...

http://atmosfereincantate.blogspot.com/ perchè Francesca ha il dono di trasformare gli oggetti come una fatina!

http://mentaeliquirizia.blogspot.com/ perchè le copio sempre le ricette!!!

http://paneesalame-monica.blogspot.com/ perchè Monica è una mamma-cuoca come me!

http://moonandmemories.blogspot.com/ perchè Selena è una fotografa fantastica!

http://saporidivini.blogspot.com/ semplicemente perchè li adoro!!!

http://donnealcotto.blogspot.com/ perchè è una donna che sta cullando il sogno più bello del mondo...

http://ricciolidicioccolato.blogspot.com/ perchè Angela è speciale e io vado pazza per il suo blog e per lei!

http://inagrodolce.blogspot.com/ perchè Sara è stata una delle prime amiche che ho trovato qui sul web e quando passo da lei mi sento a casa...

http://ovobbudino.blogspot.com/ perchè Manuela è una cuoca eccezionale ed una mamma stupenda e da lei imparo sempre qualcosa...

http://caty-lacasasullalbero.blogspot.com/ perchè ha un'anima piena di poesia....

E dopo avervi storditi con premi e parole... facciamoci due spaghi.....

SPAGHETTI IN VENTI MINUTI CON PEPERONI, POMODORI E MOZZARELLA


INGREDIENTI
spaghetti (io 500 grammi)
due peperoni gialli
passata di pomodoro
una mozzarella di bufala freschissima
basilico fresco
origano
aglio
olio evo
sale
un pizzico di zucchero
un pezzeto di peperoncino piccante
pecorino grattugiato (o grana se si preferisce)

Mettere sul fuoco una pentola capiente con l'acqua per la pasta. Aggiungere il sale.
Aspettando che l'acqua bolla affettare sottili i peperoni.
In una  padella larga, mettere un abbondante giro d'olio, il peperoncino e uno spicchio d'aglio.
Far dorare l'aglio e poi eliminarlo, aggiungere i peperoni, mescolare e cuocere a fuoco medio per 5 minuti.
Aggiungere la passata di pomodoro, salare e aggiungere un pizzico di zucchero (trucchetto della nonna, serve per togliere acidità al pomodoro).
Mettere il coperchio e lasciar cuocere abbassando un po' la fiamma.
Quando l'acqua bolle buttare gli spaghetti.
Intanto spezzetare il basilico con le mani e tagliare a dadini la mozzarella.
Scolare la pasta al dente, versarla nella padella del sugo, aggiungere la mozzarella, il basilico e l'origano.
Mescolare bene sul fuoco fino a quando la mozzarella sarà ben sciolta. Aggiungere un'abbondante spolverata di pecorino e servire subito.
Con questa ricetta partecipo al contest di Mamma Papera "In 20 minuti o meno ricette sprint per gente molto occupata.



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19 commenti

  1. Complimenti!!!
    E che buoni gli spaghetti!

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  2. complimenti per il premio e per gli spaghetti. un abbraccio

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  3. Anna, non ci posso credere che hai pensato anche a me tra le 15 tue amiche, sono onorata delle belle parole che hai usato, perchè so per certo che non sono dette così tanto per dire.
    Riguardo al premio, aiutami..... potresti spiegarmi cosa devo fare? (forse perchè per festeggiare ho bevuto un bel bicchierone di birra fresca hi hi hi )

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  4. Carissima Anna, grazie mille del premio, lo postiamo prestissimo! Abbiamo letto le tue sette cose e lo sai che quella della fattoria nel nord Europa ci accomuna? A noi a dire il vero andrebbe bene anche in Italia, ma non è facile realizzare questo sogno. Comunque sia continuiamo a crederci. Il tuo descriverti ci vede molto sulla tua stessa lunghezza d'onda e davvero la cosa ci fa un sacco di piacere! Grazie mille e abbiamo già provveduto a rubarti qualche forchettata di spaghetti, perchè fanno davvero gola!
    Bacioni da Sabrina&Luca

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  5. Complimenti per i premi meritatissimi!!
    Corro in cucina a prendere la forchetta :P
    bravissima baci Anna

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  6. Ti ho trovata per caso, mi è piaciuto molto il tuo blog e ho deciso di seguirti perchè leggendo il tuo post precedente ho notato una certa somiglianza, anch'io sono un pò maniaca per determinate cose, e poi perchè mi sono piaciute molto le sette cose che hai detto di te in questo post. A presto...

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  7. Complimenti per i premi, e un altro te lo do io per questi favolosi spaghetti veloci e saporiti!!!Brava un bacione!!

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  8. Tesoro inanzitutto entro ora nel tuo blog e già scopiazzo (tanto per cambiare!!) la ricetta degli spaghetti perchè è tanto invitamte!! slurp!!
    E ti ringrazio tanto ma proprio tanto per il premio, in due mesi di blog è già il 5 premio e per me è sempre tanta gioia!! E grazie mille anche per averlo donato a me con le parole che hai scritto: il tuo blog è stupendo e il premio te lo meriti tutto ma proprio tutto, e tu sei una donna e una mamma super, che sa trasmettere sani principi e valori ai suoi figli, simpatica, chiacchierona come me e ogni volta che ti visito mi sai sempre colpire e divertire con le tue storielle di vita quotidiana. Un bacione grande e grazie 1000 ancora, penso che domani pubblico un post e lo mostrerò a tutti!! un bacione grandeeeeeeeeeeeee

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  9. complimenti per il premio e graaaaaAAAAaaazie per aver pensato a me :))))))))
    un abbraccio :)

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  10. Grazie anna! Sono troppo lusingata per il premio! E soprattutto lusingata per la motivazione!
    Oltre alla cucina abbiamo un 'altra cosa in comune: lo stile country chic. Fantastico

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  11. ciao Anna, grazie per aver pensato a me e soprattutto per come mi descrivi. Scusa se non ti ho ancora ringraziato pubblicamente, ma ho bisogno di un po' di tempo per pensare alle cose da scrivere. Fra saggi, olimpiadi della scuola, riunioni di fine anno, è un periodo molto faticoso... come fai tu con 4 figli?!
    Grazie ancora
    baci
    Manuela

    P.S. la torta di mele è meravigliosa!

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  12. Ma grazieeeeeeeeeeeeeeeeee, che pensiero carinissimo, un premio molto gradito!!!
    La descrizione che hai fatto di te, mi ha dato conferma di ciò che sei: una donna straordinaria!!!!
    Gli ingredienti per questi spaghetti deliziosi li ho in frigo, non mi resta che provare a prepararli!
    Un affettuoso abbraccio e ancora grazie!
    Francy

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  13. Buongiorno :-) Sono passata per dirti che oggi posterò il premio che gentilmente mi hai donato, e va bene se le 7 cose di me e i 15 blog a cui lo giro ne parlo nel post dopo quello di oggi? Almeno ci penso un pò e sai che il tempo è sempre quello che è. Un bacione grande e buona giornata cara

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  14. complimenti per il premio! te lo meriti...insieme a tanti altri premi tipo "amica fantastica".
    Che frustrazione pero' non poter fare tutte le ricette..qui la mozzarella di bufala non si trova...a meno che vado a mungermi i bufali qui dietro....la mozzarella normale, 200gs santa lucia viene importata ogni paio di mesi per 5 euro a mozzarella!! I peperoni anche loro importati e sono circa 3 euro per uno striminzito giallino.....pensa che per fare la torta di mele l'altro ieri non ho usato solo zucchero di canna marrone, quello bianco non si trova da un po'....argh!!! Le gioie dell'Africa!
    tvb

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  15. Grazie Anna!!! :-)))) appena ho un attimo lo faccio volentieri :-)))

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  16. Bunissima questa pasta-espress!!!!!! :-) Bacio

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  17. Buoni questi spaghetti....ne mangerei un piatto...anzi due! Complimenti per il premio. Bravissima, baci....

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  18. Grazie Anna!!! Il premio in realtà l'ho ritirato ieri, ma solo stamattina ho il tempo di ripassare per dirti grazie mille di aver pensato a me! è un onore pensare che ti senti un po' a casa passando dalle mie parti... io sono strafelice di ricevere le tue visite!! In questo modo posso cogliere l'occasione di raccontare qualcosa che mi riguarda, per conoscerci un po' di più! Baci baci baci!!!

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  19. In bocca al lupo anche ate....buona giornata, Flavia

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