Napraforgóval szórt kenyérke

Végre-végre, olyan kenyér sikeredett, aminek láttán, és amit megkóstolván a lányom sem rohant ki a világból, sőt nem csak nem szaladt el fintorogva, hanem kifejezetten ízlett neki és rögtön bundáskenyeret kért belőle. Köszönet érte Szafinak és a NoCarb-nak  

Ez is egy jóféle kenyér lett, de tovább folytatom a kísérletezést.

Jelenlegi kedvenc kenyerünk

Hozzávalók:
3 dkg Szafi Fitt kókuszolaj
1 dl forró víz
3 tojás
1 tojás fehérje
1/2 mk só
2,5 dkg Szafi Fitt sütőliszt
5 dkg NoCarb rost sütőmix (további információk itt)

A puha olajat a forró vízzel és a tojásokkal fél-1 perc alatt gépi habverővel vagy botmixerrel kihabosítjuk, majd minden mást hozzáadunk. Pár perc után enyhén nedves kézzel tetszőlegesre formázzuk, kenyér helyett lehet belőle zsemle, buci stb. is. A tetejére napraforgót szórtam.

180 fokra előmelegített sütőben az első 6-7 percben légkeveréssel sütöttem, majd alsó-felső módon folytattam, sajnos pontos időt nem néztem, de kb. 25-30 perc lehetett, mire enyhén barna színt kapott.

Rácson hagyjuk kihűlni.

Az ételeimhez a hozzávalókat remek áron vásárolhatod meg Szafinál, az alábbi linkre kattintva:

http://www.dietas-termekek-webshop.hu/