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这种菜一般上人们都是把它 “撕“或是“捶“到烂烂后加上鸡蛋清炒就成了一道美味的菜肴。有些人则在煮面时随意丢下一把,听说味道不错但我还没试过。由于我的发音不准,每回都叫它money 菜!money 菜!吃了money菜, money会 mari mari 来吗!
巴刹随时可见,经常买了炒来吃。奇怪的是孩子和管家也都喜欢吃这菜。但妈妈却叫我不要吃太多,她说:听人家说这菜吃了患上高血压的机率可能性很大!我也有点莫名奇妙!真的有这道理吗?未经过营养学家证实,我还是照吃!
那天在动物园里看到它时,可让我啼笑皆非!叫了这么多年,原来它不叫money菜! 而是manis菜!板上还附上个很深奥的中英文名,守宫木菜,感觉像是日本人的姓名!
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Asam 叶,通常在烹煮asam 菜肴时,一定要加入这种配料,煮出来的菜肴香味特别让人开胃。我通常在煮Penang Laksa 时,也喜欢放多多,只因特别喜欢它所散发出来的香味!
叫习惯了asam 叶,原来它正确的中文名称:辣蓼(Là Liǎo)!懂了,原来如此!
今天学到了两个新名词,同学们,下课喽!
15 条评论:
谢谢老师,老师再见!
Yeah~~~~~放学咯!
轮到我。。。
“不懂”一声掉跌下水龙沟廖。
不懂松岛菜菜子没守宫砂廖可以吃守宫木菜吗?
不懂Asam叶为何是辣蓼?Asam叶它不是酸的吗?
水查某Kate老师。。。对不起,我笨,catch不到今天学到的两个新名词。可以开补习班教我吗?
啊,还有。。。请你也把我从水龙沟捞上来。谢谢。
上面那个应该是沙巴树仔菜,老人家说很"风",吃多了会脚软,怎么会变日本籍呢?
跌下水沟了还这样勤力学习,难得难得,最后,到底你被人从龙沟里求上来了没?啊边个,哈哈!笑死我了
呵呵~我们每次叫煮Laksa的那个叫laksa叶,哈~原来有这么“深奥”的名字~
那个money菜吃多会高血压??没听过哦,不过有听说很“凉”,就是不要多吃~
那个money菜我们也是这样叫的啊,吃了钱就滚滚而来了。。。
我喜欢拿来炒蛋,或煮面粉粿加入,汤特别的甜很好吃,不过不要时常吃啦,听说很凉,吃了会软脚风哈哈。。。。
对啊,看到那个laksa叶,让我想起上次你煮的laksa,流口水料,几时还要煮,通知我啊我带桶去。。。。栽bo?
kate,我也是很喜欢money。。。的味道。。。
煮面也very very good!!!
有风?放多点姜咯!
沙巴的那种money很好吃,可是不可进口西马,听说有毒。。。(东马的,是否属实?)
苦妈同学
回家记得做笔记hor!下堂课交上来 :)
豆浆
豆浆同学,酱不小心掉到水龙沟去,我帮你打999.你等等一下哦,他们很快就来了。
噢!我懂了,下次我就出更容易的问题,你常来就能catch到球!哈哈!
我找不到资金开补习班!要聘请cindy来当教授,哈哈!
夫人
对的,也有人称他沙巴树仔菜,就是不懂怎么会搞上日本守宫木菜!让人费解。
Peter
要有勤奋好学的精神,就能赚大钱,像你喽。
Winnie
怪不得,有一阵子,总感觉脚力有些虚弱无力,有可能是这个导致的吧!
谢谢大家的分享。
查某
生日快乐,吹蛋糕了没!
奖还是老的辣,原来你是最好的师傅。我只不过是听到我沙巴的姑姑谈起用它来煮面汤,而你都煮到试过了,gooooood!
想想是有一阵子没煮penang laksa 了,等我的口水挡不足时,煮了叫你拿桶来装。:)
Cindy
有毒!有毒!为何会有毒?那怎么吃?
老师,Sorry,我迟到了!
路兄,
惨!我更迟,不知道kate老师有罚你吗?呵呵~~
哦,原来是叫money菜啊,我们叫他“树仔菜”以前的人煮板面吃都会用money菜来熬汤味道很甜。
以后我会买多多一点来熬汤吃,因为我不够money。希望吃了会有多多的money哈哈~~
路同学
上课时间,你竟然迟到1天,要罚你煮一大锅的守宫木菜给其他同学吃。:)
黄同学
你也迟到!罚你用辣蓼煮一锅asam 鱼给大家吃!哈哈!
原来你也都用它来煮板面哦!我是山龟了!不只没煮过更也没吃过!哈哈!
这种菜我们叫“树仔菜”,以前我们住kampong时都是自己种的,最喜欢看到它的果子,很漂亮,全被我们采下来玩masak,,,
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