次日，天还未破晓就起了身，吃了点面包早餐，就到NTUC超市走一趟（ＮＴＵＣ早上7点就开门啰），希望能买到我的kampong 鱼。在鱼摊里寻来寻去，嘿嘿嘿！，还果真的给我瞄到了！那kampong 鱼就躲在冰块低下。由于是星期一，卖得也不多，快快挑了一些，然后到别的角落找寻其他材料。~~~~~未付帐之前，先发了sms给美女，问她今天可有空下来吃，她说没问题。要预算到来的人数，才知道要煮多少份量。然后又发了sms给好友爱玲，叫她过来帮忙，她一口就答应了。好了，人都找齐了，想到家里等下会多了几个小朋友，需炒个饭。再做个简单的果冻。嗯，就这样决定，赶紧去找这些材料。
拉拉lam 的提着大包小包的东西回家咯！哎哟！早知道这么重就带辆菜车来嘛！
爱玲就住在我家后座，用过早餐后，她也带了孩子过来了，我们先煮个果冻，再来炒个饭。然后才来准备laksa 的材料。
Ko ko ko ！听到有人敲门（家里没有按装门玲，所以听不到叮咚！叮咚！的门铃声！哈哈），美女驾到叻！！！此刻周围传来了“哇！哇！哇！的尖叫声！原来水水的美女搽了水水的ＩＣＩ 来叻！哇卡卡卡！
三个 kaki 都到齐了，大家分工合作，我们开工啰！一个厨房三个 HDB太太，还有几个小孩，偶尔也跑来卡叫两下，这个厨房，今天热闹的像个巴刹，天气又热，除了汗流侠背，都不忘灌水，早知道也学aunti yo，在厨房装台空调，炎热天就能调一调，凉一凉。
Laksa终于大功告成了，再来煮道金瓜加椰（kaya）．美女传给我的功夫。所有的功程都搞定了，该是坐下来享受的时刻了。 
肚子填饱了。。。。嗯！把握良晨，爬网吹水啰。。。。。。。！哇卡卡！！他。。。。就被我们逮到了。。。。！哈哈哈！笑翻了我们。
太阳下山前，美女带着愉快的心情回家了。
有兴趣的朋友，请到此索取金瓜加椰食谱。
Pls: Sharon 这是我临时安排的节目，来不及通知你，抱歉！
29 条评论:
可能有了你不知道叻，嘿嘿！
有没有laksa食谱
我现在猛吞口水
嘿嘿。。你说你家有重要人物，事先通知我要我精心打扮。。你还说。。。不过hor。。有水吗？哈哈。。
你的辣沙金好甲。。我昨天就吃了2碗。。。
今天还在想你的辣沙叻。。。我一面打字口水都一面留料。。。。
自已做,好多料.开档卖拉沙,益哂街坊！
why i stay so far from ur house :P
幸运猪~~
喂！你吓到我脸青唇白了，都已是姑婆了，还要咩！我的工厂停厂了！哈哈哈！
美女~~
水水水，看到我留口水nia!当时哇到酱大声，没把我邻居吓跑才“兴”。
哈哈！我今天在弄热吃，隔夜后味道更香。
记得下巴下放个桶，不要把你的新宝贝弄坏了。。。哈哈
安哥~~
加入自己爱吃的材料，太有满足感了。等我老来在路边弄一摊也不错，成本没那么高。。。哈哈！你要来高官。
Sock Peng~~
你。。。可以考虑搬家了！哈哈哈！
May,
这是我妈从我小时就教我煮的penang laksa, 材料有：甘梦鱼，小葱，香茅，laksa 草，蓝姜花，asam 片，asam 膏，虾膏，辣椒糊。
配料有：黄瓜，黄梨，生菜，大葱，能吃辣的，还可以加上小辣椒，薄荷叶（随意）。
甘梦鱼洗净。煮滚半锅水，加入甘梦鱼（水量最好盖过鱼）。熟后捞起待凉去鱼骨。
把其它的材料放入刚才煮鱼的那锅水熬，然后再加入已去骨的鱼。根据各人的口味也可以加些盐。
至于它的份量要多少？这个就难倒我了，我都是agar agar 的。重/轻口味的人加的份量都不同，我的孩子不敢吃辣，我的辣椒糊就不能加太多哦！喜欢很酸的口味，可以加更多的asam 片和asam 膏。如果你的鱼肉不够，也可以加一罐沙丁鱼。
想要更多详情，麻烦你email 给我：tankc68@yahoo.com
查某，
没得吃，至少你也给我食谱，我自己做嘛。。
害我口水流到新加坡去廖咯。。。哈哈哈
我也要laksa食谱，你没用hotmail。吗？我会email给你，谢谢。。。
哗!留口水了,卖像很好,那个kaya我好想吃哟!改次我来了你可要弄呀!
婷婷～～
哈哈！请参考我给May的食谱，详情我在email给你。快快快！我去拿个桶来盛你的口水．．．．
日落黄昏～
我多数是用雅虎的户口。没问题，我再email 给你。
Jenny~~
没问题，这个你就要提早通知我你的到来。不过我们的朋友下个月会来狮城找我，我已２０多年没见到她了。你有收到email 吗？我已发给你了。
哇老A这样爽啊你们。。有得吃有得玩。。
吃=就是吃好料。。
玩=就是我这个安哥给你们玩。。
还有查母的ICI很水，跟kate一样水。。
下次再来斗过。。系由。。
too bad my house and working place is far away, if not, will ask u to tabao, whahahaha....
谢谢你，我只是不知道什么是蓝姜花吧了
要多人吃才爽的，我先做小份量的来试吃看看
请问蛋黄粉是什么来的!
彼得~~
你几时变成了"熬塔man"给人拿来玩！哈哈！
水查某她可是下了很多功夫才会酱水水的。
Sharon~~
要是我会驾车，我就可以为你送过去。
May~~
姜花的照片已发给你了。
Jenny~~
蛋黄粉就是custard powder,有些超市有售卖，不然就要到售卖蛋糕材料店肯定找得到。
Jenny~~
这是网上找到的资料。。。蛋黄粉
鸡蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料，经过抽检验照，洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾、干燥等10多道工序制成，是新鲜鸡蛋的最为理想的替代品，具有较好的乳化性,是饼干,鸡精,蛋黄派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,高档饲料等产品的理想原料,较鸡蛋有着更为突出的优越性。
产品用途和使用方法：本产品是有鲜鸡蛋脱去水份后提出的干产品，在使用时将本品用水深化搅拌均匀后，即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、儿童食品。蛋黄雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂。
那麼如我要做kaya，蛋要幾個呢！蛋白也要嗎？呵呵！請教了。
Jenny~
如果你要做这个金瓜kaya 是不需要用到鸡蛋的，如果你要做其他的kaya，当然是需要鸡蛋。请参考金瓜kaya 的食谱，食谱里有中英文解说。
为什么没有叫我去吃。。。害得我现在只能闻香不能品尝。。。。
哎哟！这个我也爱吃！！
现在嘴边就酸溜溜的，
我要吃啊！！！！
sally涂了“ici"，不是坐在评判席当评判咩，还要”下手“做哦，呵呵。。。。
呜呜。。。丘妈妈，你说得对，你可以想像当时的画面，忘记叫kate拍照给你看，一个女人涂了ICI穿着长裙，在厨房忙着搅kaya那种滑稽的画面。。。。。咔咔咔。。。。。
potato~
哈哈！牌涩啦，害你只有看没得吃。。。。我的罪过。。。
Catherine~
酸酸的食物都是女性的最爱，我还爱吃tom yam!牌涩叻，我收摊了叻。。。怎办！哈哈！
丘妈妈~
sally看都我们在忙也忍不住来凑一脚，她都忘了她身上有ici叻！这是勤劳的习惯廖！
Sally~
牌涩！哈哈，搞到你满头大汗，下次要准备只大风扇才够用。
KATE
在新加坡，每次要吃"PENANG LAKSA" 都不知道上那儿找，只有流口水！！
看了你的"PENANG LAKSA"，真是没得顶！！
想想以前在大马时可是一星期吃个三四回。。。唉!!!!
mamiwu~
你说的对，在这里要吃到这些东西真的是难，有时也只有望梅止渴。谢谢你的赞美，没鱼，虾也好！哈哈
嗬嗬,厉害咯
看照片好像很好吃呢!
爱芬~
哈哈哈！你被照片骗到了。。。。。！
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