Helgens mat

Som jag skrev i tidigare inlägg så kommer den här bloggen att ändra inriktning. Den kommer inte att ha inredning som huvudtema längre utan den kommer att handla om det som ligger mig varmt om hjärtat just för tillfället.

Just nu är jag inne i en period när jag tycker att det är kul att laga mat. Det går upp och ned med den lusten, men det går nog oftast upp ... tack och lov! *skrattar*
Jag letar ofta recept i tidningar och på nätet och jag har en del kokböcker också som jag hämtar inspiration från.

Jag prenumererar på olika mattidningar i perioder och spar dessa tidningar tills det svämmar över i tidskriftsamlare och på hyllor och i skåp. Men kruxet är att jag kan inte bara kasta dem utan jag måste titta igenom varje tidning för att se om det finns några recept som verkar bra och som jag river ur och sparar.
Nu har jag gjort en pärm som jag sätter in dessa recept i och när jag lagat rätten och den är bra så flyttar jag över den i mina receptpärmar för att kunna laga den igen. Omständigt kan det låta men för mig funkar det bra. *skrattar*

Just nu har jag en prenumeration på "Lantliv Mat & Vin" ihop med min vanliga "Lantliv". I helgen lagade jag några rätter från den och jag måste säga att det var kanongott alltihop. *ler* (Maken instämde!)

I fredags åt vi:

- Färska fikon med laxmousse och drack citronkir till



- Salamifylld fläskfilé (tog fläskytterfilé istället) med

- Rostad potatissallad



och drack 2009 Errazuriz Winemaker Selection Cabernet Sauvignon Shiraz till, som tidningen rekommenderade.




I söndags lagade jag också mat från samma tidning.

Först blev det en improviserad förrätt med laxen som var kvar från i fredags. Sedan åt vi:

- Chorizo- & rotsaksfylld kyckling



- Gourmetpotatismos



Till det drack vi 2009 Masi Modello delle Veneto, rekommenderat av tidnigen det också.

Bilderna gör inte maten rättvisa ... det smakade fantastiskt gott ... och det var dessutom väldigt enkel mat att laga.

Kram

Christina

Tidlöst

Jag satt och rensade och sorterade bland mina gamla tidningar här om dagen. Jag sparar på dem i flera år ... i synnerhet mat- och recepttidningar men även inredningstidskrifter.

Jag hittade ett ex av "Vackre Hjem & Interiör" ... nr 1/2008 ... och bläddrade igenom det. Till min förvåning upptäckte jag när satt där och tittade, att det skulle kunna vara ett ex från i år. Samma saker som man visar där visas idag i magasin och finns att köpa i inredningsbutiker, både på nätet och "riktiga".

Min första tanke var ... "händer det inget inom den här inredningsstilen?" ... men vid närmare eftertanke så är det ju det som är hela poängen med den ... den är TIDLÖS! Det vi alla vill är ju att skapa ett hem inrett med saker som ser gamla och slitna ut ... vare sig det är gammalt el nytillverkat ... och som har en själ och som visar vilka vi är.

Så då är det ju helt ok att det är så ... men då kan man ju också fundera på om vi verkligen behöver alla dessa flashiga magasin av alla de slag om de visar samma saker om och om igen, år efter år?! ;o

Här kommer i alla fall några bilder ur numret:




Christina

"Gör själv"

Här om dagen fick jag tidningen "Drömhem & trädgård" som jag prenumererar på ett tag. Jag brukar hoppa på erbjudanden där man får något fint som jag vill ha och sedan säga upp tidningen när jag fullföljt mina åtaganden. Den här gången fick man en kviltad pläd och jag antar att halva Sveriges befolkning har den i sina hem *ler*.

I alla fall, så log jag igenkännande jag när jag fick se de här bilderna på "gör själv" sidorna ...



Jag tycker att fodralen som de visar påminner mycket om de jag sydde för ca ett år sedan av makens mormors gamla handdukar.



Skillnaden är att de har broderat orden med korsstygn och jag fick mina sydda med broderisymaskin.
Annars är de ganska lika, eller hur?

Kramar

Återvinning

Jag har länge gått och funderat på om jag skulle sy en kudde av makens gamla tröja. Jag gillar färgen och materialet, den är gjord av linnegarn.
Den har legat bland mina "att göra"-sysaker länge. Till slut lade jag den i påsen som jag skulle lämna till klädinsamlingen, men ångrade mig och plockade ur den igen.
Igår kom jag äntligen till skott och sydde kudden ... det tog kanske 15 - 20 min att sy den ... och jag som har dragit på det i flera år!!!


Den fick en plats i soffan i rummet så länge ... tyckte att den passade bra ihop med kudden fr Jeanne d´Arc Living och täcket som ligger där.




Idag kom det ... första numret av "Leilas Country Living". Har bläddrat igenom det och det verkar riktigt lovande ... många fina bilder ... recept som verkar supergoda ... läsvärda reportage ... vad mer kan man begära!

Reportage i Lantliv

I Lantliv nr 7, som kom idag, är det ett reportage om en bekant till mig. Det är min kompis "M"s svägerska och hennes dotter det handlar om.
De har butiken "CE inne.ute" i Örebro. Kan verkligen rekommendera ett besök där om ni kommer till Örebro.



(Bilderna är hämtade från reportaget i Lantliv nr 7)

Här är bråda dagar just nu för på lördag tar vår yngsta son studenten. Det ska planeras mat och dryck och handlas. Det ska fixas i trädgården så att det är fint där och det ska städas inne så att det ser ok ut där också! Det är inte lätt att hitta orken till allt detta i det varma vädret som är nu, man blir slut bara av att röra sig. Det verkar som om vädret kommer att vara fint på lördag också så att vi kan sitta ute och äta efter att de har gått ut. Det är ju mysigt, men kan bli lite för varmt om det inte fläktar lite grann.

Kramar Christina